Olet kuullut sanonnan, kun puhutaan paikallisesta baarista: Se on paikka, jossa kaikki tietävät nimesi. Juoma-aukkoon astuessa voi tuntea kaupungin elinvoiman. Joissakin tapauksissa tuntuu melkein kuin kaupunki olisi rakennettu heidän ympärilleen.
Sama pätee laajaan joukkoon panimoita ympäri Yhdysvaltoja, jotka eivät ole vain kudottu pikkukaupunkinsa kankaaseen, vaan joihin se vaikuttaa monin tavoin. Varmasti suurissa kaupungeissa on isompi väestö ja lukuisat muut panimot, jotka täydentävät toisiaan olutturismin tavalla. Pienkaupungin panimot voivat kuitenkin olla kohteita sinänsä menestyvä sekoitus turisteja ja paikallisia, jotka edustavat Americanaa parhaimmillaan.
Mikä määrittelee pienen kaupungin? Tässä artikkelissa esitellyille viidelle panimolle etsimme paikkoja, joissa on alle 4000 ihmistä. Kahdessa panimosta alle 1000 ihmistä kutsuu kaupunkiaan kodiksi.
Fulton Chain Craft Brewery | Old Forge N.Y.
Old Forge N.Y. asuu 524 asukasta Fulton Chain Craft Brewery . Old Forge on turistikaupunki panimon samannimisen Fulton Chain of Lakes -ketjun juurella.
Idea Fulton Chainista syntyi, kun osaomistajat Richard Mathy ja Justin Staskiewicz roikkuivat yhdessä läheisellä Golden Beachillä, kun sananlaskun hehkulamput syttyivät: Heidän pitäisi avata panimo yhdessä. Mutta missä?
Kuten Mathy huomautti, se oli jo tukkeutunut panimotori Länsi-New Yorkissa, josta he olivat kotoisin. He vierailivat järvien ketjussa usein ja ajattelivat, että Old Forge Adirondackin pohjoisosassa osavaltion keskiosassa oli täydellinen paikka. Se on varmasti pieni kaupunki, mutta johon he näkivät sopivan oikein, ja Mathy sanoi, että paikalliset hyväksyivät heidät avosylin.
Kaupunki on täynnä muistoesinetyyppisiä kauppoja, joiden hyödyntämätön panimomarkkina tarjoaa täyden Adirondack-kokemuksen, kuten hän sanoi.
He saivat oikein työskennellä integroimalla kaupungin ja alueen hengen laitokseensa ja oluisiinsa sellaisilla tarjouksilla kuin Go Fluff Yourself, joka on valmistettu reseptillä, joka on vihjaus alueen rikkaaseen retkeilymaisemaan ja Lake Hopper -täyteen, joka on täynnä kahdeksaa eri humalalajiketta ja johtuu nimensä järviketjusta.
Ja kun lumi sataa, turistit laskeutuvat alueelle erityisesti moottorikelkoillaan, joilla he ajavat suoraan kaupunkiin pysähtyen rentoutumaan ja nauttimaan runsasta ruoasta ja juomasta.
Kun turistit lähtevät kotiin, Mathy sanoo, että Fulton Chainilla on edelleen tasainen joukko paikallisia, jotka auttavat pitämään heidät huminassa.
Farmers and Bankers Brewing Woodstown N.J.
Paikallisten tuen ansaitseminen näyttää olevan yhteinen säiettä täällä esillä olevien panimoiden keskuudessa, mukaan lukien Maanviljelijöiden ja pankkiirien panimo Woodstown N.J.:ssä asukasta 3680.
Perustaja ja omistaja Mike Melniczuk varttui itse pienessä kaupungissa ja oli asunut Woodstownissa noin 15 vuotta, kun hän huomasi, että pieni keskusta kaipaa kipeästi elvyttämistä. Hän ja hänen vaimonsa Rebecca halusivat tehdä osansa ollakseen katalysaattori, joten he toteuttivat unelmaansa panimon avaamisesta.
He ostivat 130 vuotta vanhan entisen pankin Woodstownin keskustan sydämessä romaanisen Revival-rakennuksen, jossa oli suuri avoin kaareva torni tielle päin. Laitoksen laajasta peruskorjauksesta huolimatta vanhan pankin henki säilyy panimon suunnitteluun integroiduissa holveissa.
Eikä ole epäilystäkään: Farmers and Bankers on Woodstown läpikotaisin ilmeinen monien täällä tarjoiltavien oluiden nimet. Siellä on Wolverine Wheat, joka on nimetty lukion maskotin mukaan. Cow Tippin' Milk Stout on nimetty Cowtown Rodeon kunniaksi aivan kaupungin ulkopuolella. Siellä on Reliance Pale Ale, joka on nimetty kaupungin palokunnan mukaan. Lista jatkuu.
Toinen ainutlaatuinen ominaisuus tässä? Paikallinen junalinja Woodstownin keskusrautatie järjestää Brew to Brew -retken viiden ja puolen mailin kokemuksen, joka yhdistää maanviljelijät ja pankkiirit Swedesboron panimoyhtiö .
Swedesboro Brewing Company | Swedesboro N.J.
Kun poistut junasta heti Swedesboro Brewingin takana, sinut toivotetaan tervetulleeksi kokeellisten panimoiden maailmaan (ajatellen ananashabaneroa tai omenapiirakka-alea) ja suosittuja valmiustilavaihtoehtoja, kuten King’s Whey milk stout ja Raccoon IPA.
Edellinen on nyökkäys kaupungin lukiolle (Kingsway), kun taas jälkimmäinen on panimon maskotti, joka on nimetty Swedesboron alunperin nimellä Raccoon Town. Kun omistaja Marvin Bowe asettui tähän kodikkaaseen South Jerseyn kaupunkiin (2711 asukasta), hän rakastui siihen välittömästi.
Hän myönsi, että kun kasvoi Philadelphiassa, tänne muuttaminen oli pieni kulttuurishokki. Mutta kun Swedesboro ja ympäröivä alue ovat kehittyneet, siitä on tullut sekoitus elinikäisiä asukkaiden elinsiirtoja ja työmatkalaisia.
Mug Clubissamme on 70 elinikäistä jäsentä, joista monet ovat syntyneet ja kasvaneet täällä omien lastensa kanssa, sanoi Bowe.
Ja vaikka Swedesboro Brewing säilyttää pikkukaupungin tunnelman syntymäpaikassaan, he ovat myös ottaneet tavoitteensa laajentumiseen toivoen tuoda paikallista henkeä Collingswood N.J.:n tielle äskettäin avatussa toisessa paikassa.
Kaatosade panimo | Kingstonin pesu.
Tämä kotikaupunkitunnelma on juuri se, mihin Dan Williams pyrkii Kaatosade panimo Kingston Washingtonissa (väkiluku 3149).
Downpourin upottaminen Kingston Williamsin sydämeen vie sen askeleen pidemmälle. Hän on ammatiltaan sähköasentaja ja omistaa myös Downpour Electricin. Nimen synergia ei ole menetetty paikallisten keskuudessa, ja sen seurauksena hänet tunnetaan ympäri kaupunkia nimellä Downpour Dan.
Voidaan väittää, ettei siitä tule enempää pikkukaupunkia.
Kingstoniin pääsee pääasiassa autolla lautalla Seattlen metroalueelta, joten todennäköisesti asut täällä tai teet erikoismatkan. Kuten Williams selittää, tämä ainutlaatuinen skenaario johtaa aidoon tiiviiseen tunnelmaan.
Downpour todella tuntuu yhteisön olohuoneelta, hän sanoo. Meillä on suosittu avoin mikrofoni-ilta, jossa on paljon muusikoita eri puolilta kaupunkia.
Sekä paikalliset että turistit kerääntyvät tänne etsimään luotettavia vaahtoja, jotka tekevät itselleen nimeä Luoteis-Washingtonissa, kuten Hop Llama Double IPA ja Patty Cassady's Irish Red.
Williamsille ei ole vieras pikkukaupungit, jotka ovat kasvaneet New Jerseyn maaseudulla lähellä Farmersia
Panimo on juuri äskettäin juhlinut 10-vuotisjuhliaan, joten on varmaankin turvallista sanoa, että se on ollut menestys.
kevyt käsityöolut
Solera-panimo | Parkdale Ore.
Tarina on samanlainen John Hittin omistajalle Soleran panimo Parkdale Oregonissa asuu 197 ja se on tämän alueen pienin kaupunki.
Alun perin paljon suuremmasta Hampton Va:sta. Hittiä veti tämän Tyynenmeren luoteisen maaseutualueen hitaampi tahti.
Jonkin aikaa johtanutaan luottoyhtiötä Hitt tapasi liikekumppaninsa Jason Kahlerin, jolla oli aikaisempaa kokemusta panimosta toisessa paikassa, ja avasi Soleran vuonna 2012.
Soleran takaterassille astuminen on Parkdalessa olemisen koko ydin. Panimo yltää hedelmätarhaan ja tarjoaa kirkkaana päivänä henkeäsalpaavan ainutlaatuisen näkymän Mt. Hoodille.
Mt. Hoodin läsnäolon ansiosta Solera yhdistää myös uskollisia vakituisia turisteja, jotka ovat tulleet kaupunkiin hiihtämään alas majesteettiselta vuorelta, jonka he näkevät panimosta.
Ja aivan kuten muutkin täällä esillä olevat panimot, Hitt sanoo, että Parkdalen sydän tuntuu kaikessa panimossa.
Rakennus oli pubi ennen muuttoamme, ja säilytimme sen kokemuksen paikkana, johon tunnet olosi tervetulleeksi palata uudestaan ja uudestaan, hän sanoi. Ei haittaa, että lippulaivat, kuten heidän Hedonist IPA, ovat edelleen suosittuja toistuvasti vierailevien ihmisten keskuudessa.
John Mellencamp, johon tämän artikkelin otsikossa viittasi, lauloi kerran elämästä ja hengityksestä pikkukaupungissa. Mikään ei kuvaa sen olemusta, mikä voi herättää pikkukaupungin henkiin paremmin kuin paikallinen panimo.
Steve Eichmann
Steve Eichmann on Philadelphian alueella toimiva markkinoinnin ja viestinnän ammattilainen, jolla on monipuolinen kirjoitustausta useilla toimialoilla. Kun hän ei kirjoita, hän on innokas juoksija ja julkinen puhuja erilaisissa urheilutapahtumissa alueellaan ja viettää aikaa vaimonsa tyttärensä ja temperamenttisen kissansa kanssa. Hän myös vierailee mielellään uusissa panimoissa ja vanhoissa valmiuspaikoissa kaikkialla, minne hänen matkansa vievätkin, ja uskoo vahvasti, että jokainen vuodenaika on jäykkä kausi.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
