Alun perin Saksan Düsseldorfin alueelta kotoisin oleva saksalaistyylinen Altbier löytää tasapainon humalan ja mallasmakujen ja aromien välillä, mutta siinä voi olla vähän hedelmäisiä estereitä ja hieman pippurisia ja kukkaisia humalan aromeja. Ennen kuin Saksassa oli lager-olutta, siellä oli oluita. Alt tarkoittaa vanhaa kunnioitusta yhdelle Saksan kapinallisalueelle, joka ei nojautunut lagerointiin. Yhdysvaltalaiset tuottajat juhlivat oluen vallankumousta kauniisti tällä huippukäymisellä saksalaisella oluttyylillä.
kahvin makuinen olut
Luokka:Hybridioluet
Vaalean tumma11-19 SRM (väri) Matala Korkea25-52 IBU (katkeruus) Matala Korkea4,6–5,6 % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Grillattua lohta
- Emmental
- Omenapiirakka
Lasitavarat
Tulppaani
45-50 °F
Kaupallisia esimerkkejä
- Syvät juuret Red Cypress Brewery
- Pieni punainen lippalakki Grimm Brothers Brewhouse
- Kaikki Southampton Public House
Ulkonäkö
Väri
Kuparista tummanruskeaan
Selkeys
Loistava
Hiilihappo (visuaalinen)
Keskikokoiset ja nopeasti nousevat kuplat
sudwerks davis n
Maku/Aromi
Alkoholi
Ei havaittavissa lievään
Hop
Humala maku on matalasta keskikokoiseen. Humalan katkeruus on keskitasoa tai erittäin korkeaa (vaikka 25-35 IBU-alue on normaalimpi useimmille Düsseldorfin Altbiereille)
Maltaat
Makea maltainen luonne, jossa voi olla rikas keksimäinen ja/tai kevyt karamellin maku
Esterit
Hedelmäisen esterimaku voi olla vähäistä, jos sitä on
st arnold oktoberfest -olut
Fenolit
Ei yleistä tyylille
Sensaatioita
Runko
Pehmeä
Hiiletys
Keskitasoista korkeaan
Viimeistelyn pituus
Lyhyt
gluteeniton olutnäyttelijä
Vaimennus
Keskikokoinen - korkea
Ainesosat
Humala
Gap Magnum Tettnang
Maltaat
Pilsner München CaraMunich Carafa Special II Aromatic
Vesi
Kohtalainen karbonaattinen vesi
Hiiva
Mutta
