>
Tärkein reseptejä Aamiainen Stout BBQ Pulled Pork Sliders

Aamiainen Stout BBQ Pulled Pork Sliders

Valmistusaika:marinoida yön yli parhaan maun saavuttamiseksi| Tuotto:paska armeija!

nwcraft

Ainesosat

Pulled Pork

Yksi 4 kilon porsaanpaisti
  • Kaksi 12 unssin pulloa Founders' Breakfast Stoutia (tai vastaavaa olutta)
  • 2 rkl chipotlea adobossa (vain kastike)
  • suolaa ja pippuria
  • 1/4 kuppia Provencen yrttejä
  • 2 rkl kevytöljyä (käytin soijaa)
  • 2 keskikokoista omenaa paksuiksi viipaleina
  • 1 keskikokoinen sipuli paksuksi viipaloituna
  • 6 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 5 oksaa rosmariinia
  • 5 oksaa timjamia
  • 1 kuppi kanalientä (riittää, että juuri liha peittyy)

    BBQ-kastike

    Yksi 12 unssin pullo
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 pieni omena hienoksi pilkottuna
  • 1 salottisipuli hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 kuppi ketsuppia
  • 1/4 kuppia melassia
  • 1/4 kuppia dijon-sinappia
  • 2 rkl kuumaa kastiketta
  • 1 chipotle adobossa hienonnettuna
  • 2 rkl Provencen yrttejä
  • 1 rkl Worcestershire-kastiketta
  • 2 rkl hunajaa
  • suolaa ja pippuria

  • Ohjeet

      Pulled Pork

    1. Mittaa paisti hollantilaisen uunin tai paistinpannun kokoon. Jos sinun täytyy leikata, tee se nyt. Minun piti leikata omani neljään suureen palaan.
    2. Mausta porsaanliha runsaasti suolalla ja mustapippurilla.
    3. Aseta paisti suureen tupperware-astiaan tai suureen uudelleensuljettavaan pussiin. Kaada stout
    4. Kun olet valmis paistamaan, poista liha marinadista ja laita se laivalle. Laita marinadi sivuun. Kuivaa liha kokonaan ja anna lämmetä huoneenlämpöön vähintään 30 minuuttia. Mausta reilusti suolapippurilla ja Provence-yrteillä.
    5. Kuumenna uuni 325 °F:seen ja lämmitä öljy hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Kun öljy aalloi ruskeaa lihaa osissa, jotka eivät tungota pannua. Anna lihan ruskistua täysin kummaltakin puolelta noin 15 minuuttia. Poista sivuun asetettu liha.
    6. Lisää joukkoon omena ja sipuli, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita ja anna pehmetä noin neljä minuuttia. Lisää valkosipuli ja yrtit sekoita.
    7. Sekoita marinadi ja kaavi pohjasta kaikki palaneet palat. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua kolme minuuttia.
    8. Lisää liha sekoittaen. Lisää kanalientä niin, että se juuri peittää lihan.
    9. Laita kansi kattilaan ja laita uunin alimmalle kolmannekselle kolmeksi tunniksi tai kunnes liha kirjaimellisesti hajoaa.
    10. Kun liha on kypsää, poista se lämmöltä ja anna levätä aluksella vähintään 15 minuuttia. Silppua sormilla tai haarukoilla mekko grillikastikkeella ja tarjoile.
    11. BBQ-kastike

    12. Paista
    13. Lisää kaikki loput ainekset ja anna kiehua.
    14. Peitä kannen alla ja anna hautua 1 1/2 tuntia välillä sekoittaen.
    15. Maista matkan varrella lisäämällä makeutta tai suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
    16. Kaada pulled lihan päälle ja tihkuta sitten lihan tai liukusäätimien päälle tarjoilun aikana.

    Suositellut reseptit

    Lisää suosikki IPA:si tähän oluessa paahdettujen kalatacojen reseptiin ja pidä pieni juhla yhden amerikkalaisen oluttyylin, India pale alen, kunniaksi.

    Lue lisää Sun King Brewing

    Valmista irlantilaisten onnea ympäri vuoden tällä suklaapiirakkareseptillä käyttämällä Sun King Brewingin Ring of Dingle Irish-Style Stoutia.

    Lue lisää

    Fort Collins -panimo Fort Collins Coloradossa jakaa reseptinsä paahdetuista lampaankyljyksistä, joissa käytetään heidän Deiter dunkel -laageriaan.

    rahr and sons -panimoyhtiön menu
    Lue lisää

    Lapin ruokakaupan ihmiset

    Lue lisää

    Mielenkiintoisia Artikkeleita