Jos olet yksi niistä 2 miljoonasta keliakiasta kärsivästä amerikkalaisesta, käsityöoluiden kokeileminen voi tuntua mahdottomalta tai ainakin haastavalta. Mutta kun kiinnostus gluteenittomia vaihtoehtoja kohtaan on kasvanut, monet ihmiset ovat huomanneet, että heidän ei enää tarvitse missata artesaanioluen nauttimista. Monet panimot ovat havainneet halun, että gluteenittomat asiakkaat voivat nauttia oluestaan ilman huolta gluteenin nauttimisesta, minkä vuoksi monet käsityöpanimot käyttävät panimoprosessissa vaihtoehtoisia gluteenittomia viljoja. Gluteenittomat panimot ovat onnistuneet palvelemaan myös gluteeni-intoleranssista kärsiviä ihmisiä sekä terveellisiä oluenjuojia, jotka valitsevat gluteenittoman tai gluteenittoman ruokavalion, mutta eivät halua luopua suosikkijuomastaan.
Gluteeniton olut
Ohra vehnä kaura ruis ja speltti ovat ainesosia, joita useimmat panimot käyttävät valmistaakseen oluita, joita maailma on rakastanut. Nämä ainesosat sisältävät yleensä gluteenia, joten keliakiasta kärsivien ihmisten on etsittävä muita käymiskelpoisia aineita gluteenittomaan olueen. Monet gluteenittomia oluita valmistavat käsityöpanimot ovat panostaneet gluteenia kaipaaville asiakkailleen mallastettuun durraan ja tattariin, jotka ovat gluteenittomia jyviä.
Gluteenittomia käsityöoluita Amerikassa
Ihmiset ovat käsitelleet keliakian vaikutuksia 1800-luvun puolivälistä lähtien, mutta taudista vastuussa olevat jyvät löydettiin vasta 1940-luvulla. Panimot alkoivat valmistaa käsityöoluita Yhdysvalloissa 1960-luvun puolivälissä, ja tämä polku on lopulta johtanut gluteenittomien käsityöoluiden luomiseen. Useat käsityöpanimot eri puolilla Yhdysvaltoja ovat valmistaneet vähägluteeniisia ja gluteenittomia käsityöoluita, jotta kaikki ikäiset voivat olla osa käsityöolutyhteisöä.
Johdata sinut seuraavaan gluteenittomaan askarteluolueesi
Vaikka käsityöolutyhteisö on edistynyt kohti gluteenittoman yhteisön sisällyttämistä, gluteenitonta olutta voi silti olla toisinaan vaikea löytää. Ratkaisuksi tähän olemme luoneet interaktiivisen Etsi panimo kartta auttaa sinua löytämään panimot ja panimopubit, ja jotkut näistä pienpanimoista tarjoavat gluteenittomia oluita. Karttamme avulla voit syöttää sijaintihaun tietylle panimolle tai etsiä panimoa osavaltion mukaan. Haluamme tehdä oman osamme pitääksemme käsityöolutyhteisön mahdollisimman tiiviinä, ja auttaa sinua löytämään uusia paikkoja, joissa voit kokeilla rakastamiamme käsityöoluita, on suuri osa sitä.
Seuraavan suosikki gluteenittoman käsityöoluesi löytämisen ei tarvitse pysähtyä tähän. Jos pidät sivustosta ja olet kiinnostunut kätevästä tavasta oppia lisää gluteenittomasta oluesta tilaa uutiskirjeemme toimitetaan suoraan postilaatikkoosi.
kolmikko nyc
Luokka:Erikoisoluet
Vaalean tumma1-40 SRM (väri) Matala KorkeaVaihtelee - Vaihtelee IBU (bitterness) Matala KorkeaVaihtelee - Vaihtelee % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Vaihtelee
- Vaihtelee
- Vaihtelee
Lasitavarat
Huilu
Kaupallisia esimerkkejä
- Gluteeniton Deschutes Brewing Co.
- Nikki's Gluteeniton Honey Pale Ale Rock Bottom -ravintola
- Kuparipää Greenview Panimo
Ulkonäkö
Väri
Vaihtelee
Selkeys
Vaihtelee
Hiilihappo (visuaalinen)
Vaihtelee
Maku/Aromi
Alkoholi
Vaihtelee
Hop
Vaihtelee
Maltaat
Mallastettua ohravehnää ja muita gluteenipitoisia jyviä ei pitäisi havaita
goodlife panimoyhtiön mutka tai
Esterit
Saa olla läsnä
Fenolit
Saa olla läsnä.
Sensaatioita
Runko
Vaihtelee
Hiiletys
Matalasta korkeaan
Viimeistelyn pituus
Vaihtelee
Vaimennus
Vaihtelee
Ainesosat
Humala
Vaihtelee
Maltaat
Ei käytössä
Vesi
Vaihtelee
kiellon kumoaminen Yhdysvalloissa
Hiiva
Lager tai Ale
