Belgialaistyylinen Quadrupel on väriltään meripihkasta tummanruskeaan. Karamelli tumma sokeri ja maltaisen makeat maut hallitsevat keskimatalalla tai keskikorkealla humalakarvaudella. Nelosilla on suhteellisen kevyt runko verrattuna niiden alkoholipitoisuuteen. Ikääntyneiden oksidatiivisten ominaisuuksien tulee olla lieviä eivätkä häiritseviä. Joskus kutsutaan Belgian vahvaksi tummaksi.
Luokka:Belgialaiset tyylit
Vaalean tumma8-20 SRM (väri) Matala Korkea25-50 IBU (katkeruus) Matala Korkea7,2–11,2 % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Paistettu ankka
- Ikääntynyt Gouda
- Leipävanukas
Lasitavarat
Tulppaani
50-55 °F
Kaupallisia esimerkkejä
- Neljä Allagash Brewing Co.
- Kuudes lasi Boulevard Brewing Co.
- Pelastus Russian River Brewing Co.
Ulkonäkö
Väri
Meripihkasta tummanruskeaan
Selkeys
Pientä sumua
Hiilihappo (visuaalinen)
Keskikokoiset nousevat kuplat
Maku/Aromi
Alkoholi
Huomattava Hotille
Hop
Humalan aromia ja makua ei koeta kovin vähäiseksi. Humalan katkeruus on matalasta keski-matalaan
Maltaat
Karamellinen tumma sokeri ja maltaisen makeat maut ja aromit voivat olla intensiivisiä, mutta ne eivät hillitse samalla hedelmäisyyttä
Esterit
Monimutkaiset hedelmäiset maut, jotka muistuttavat rusinoita taateleita viikunoita rypäleitä ja/tai luumuja, nousevat esiin usein aavistus viinimäistä luonnetta. Käsitys alkoholista voi olla äärimmäinen
Fenolit
Neilikkamaista fenolista makua ja aromia ei pitäisi näkyä
oluen äitiluokitus
Sensaatioita
Runko
Suupinnoite
Hiiletys
Keskikokoinen
Viimeistelyn pituus
Keskipitkästä pitkiin
Vaimennus
Korkea
Ainesosat
Humala
Vaihtelee
Maltaat
Vaihtelee
Vesi
Vaihtelee
Hiiva
Mutta
