Alle vuosi murtumisen jälkeen Sebago Brewing Co. (SBC) avasi tänään uuden kohdepanimonsa yleisölle. Sijaitsee Lower Main Streetillä Gorhamissa 
30 965 neliömetrin rakennuksessa on nyt SBC:n panimomaistajaishuone ja pääkonttori.
Uuden panimon kapasiteetti on neljä kertaa suurempi kuin entisessä laitoksessaan, ja se voi valmistaa 5000 gallonaa olutta neljässä erässä päivässä. Kasvava kapasiteetti auttaa pysymään kysynnän tahdissa – yritys on ollut yli 24 prosentin kasvutrendissä.
Neljän aluksen ja 40 BBL:n panimon lisäksi Sebagoon tulee uusi pilottipanimo, jossa on 7-tynnyriinen mash tun 5-tynnyriinen vedenkeitin. SBC:n Tom Abercrombie Brewmasterin mukaan pilottijärjestelmä antaa heille joustavuuden tehdä pieniä eriä molemmille R:lle.
adam milne portland
Odotamme innolla yhteistyötä kaikenlaisten ihmisten kanssa oman yrityksemme eri aloilta sekä alan ystävien kanssa, Abercrombie sanoi.
Uuden panimon aikataulun mukaiset kierrokset alkavat ja päättyvät maisteluhuoneeseen, jossa on lopulta 16 hanaa Sebagon kausi- ja erikoisoluista. Olutnäyttelijöiden ja -lentojen lisäksi vieraat voivat nauttia puulämmitteisiä pizzavoileipiä ja pääruokia, jotka kaikki keskittyvät paikallisista raaka-aineista.
Sebago Brewingin perustajat Kai Adams Brad Monarch ja Tim Haines ovat innoissaan panimoiden ja yleisön saamisesta takaisin yhteen maisteluhuoneen ja panimokierrosten kautta.
Vuosia sitten pubipanimoina asiakkaamme olivat lähempänä tuotannon alkuperää, sanoi Adamsin SBC:n varatoimitusjohtaja. Jälleen kerran yleisö näkee panimoiden tapaavan ihmisiä juomassa sitä ja ostamassa sitä tuoreena – kaikki samassa paikassa.
Tällä hetkellä kohdepanimo on avoinna sunnuntai-keskiviikkona klo 11.00-21.00 ja torstai-lauantai klo 11.00-22.00. Joka päivä järjestetään useita ilmaisia panimokierroksia ja vierailijat voivat ilmoittautua maisteluhuoneeseen. Sebago Brewing Company jatkaa muutosten ja innovaatioiden omaksumista, mutta yksi asia ei ole muuttunut: rakastettu panimopubi Gorham Villagessa pysyy paikallisena suosikkina.
