Keskustele kenelle tahansa, joka on perustanut käsityöpanimon, ja huomaat melkein aina, että he luottivat suusta suuhun -markkinointiin saadakseen asiakkaita. Ja jos suusta suuhun johdetaan jäljet hanahuoneen oveen, kasvattaja on voiteluaine, joka voitelee jalkoja.
64 unssin kasvattimesta sekä nousevasta 32 unssin murskasta on tullut näkyvä väline sekä panimoiden aloittaville yrityksille että uusille käsityöoluita valmistaville yrityksille. Itse asiassa niin näkyvä, että jotkin osavaltiot muuttavat lakeja salliakseen kasvattajien viedä kotiin.
Vuonna 2013 Pohjois-Carolina Delaware Arizona Georgia ja Kalifornia olivat osavaltioita, jotka lievensivät tulkintaansa kolmiportaisesta järjestelmästä, joka oli estänyt tai rajoittanut viljelijöiden myyntiä. Muut valtiot ovat paineen alla muuttaa tai päivittää voimassa olevia lakeja pysyä käsityöoluen kasvun ja viljelijöiden myynnin mukana.
Tässä on vain muutamia kasvavasta panimoiden ja yritysten määrästä
Bartell-lääkkeet | Seattle WA
varten Bartellin huumeet Perheomisteinen täyden palvelun yritys, kasvattaja on tehokas markkinointityökalu, jolla asiakkaat houkutellaan sen uuteen myymälään kaupungin trendikkäällä South Lake Unionin alueella. Yhtiö sisälsi uuteen apteekkiinsa kuusi hanaa sekä kylmälaukun 50 käsityö- ja premium-olutta.
Tiedottaja Helen Nevillen mukaan he päätyivät tähän markkinointistrategiaan uuden naapurin Amazonin fokusryhmähaastattelun jälkeen. Yksi Amazonin työntekijöistä ehdotti, että Bartelli sisällyttäisi hanaoluthanat. Kuuntelemme asiakkaitamme Neville sanoi.
texasin käsityöpanimot
Myymälän avauspäivänä 45 asiakasta odotti jonossa kasvattajien täyttämiseksi. Neville vahvisti myös ilmeisen; heidän kasvattajaasiakkaansa ostavat muita Bartell-tuotteita ollessaan kaupassa. Kasvatusasemakonsepti on ylittänyt odotuksemme Nevillen mukaan. Se sopii todella tehokkaasti nuorille aikuisille asiakkaille.
Kokonaiset ruoat
Kasvattajan kaataminen Bar Lamarissa Whole Foods Marketin sisään AustinissaValtakunnallinen päivittäistavara- ja tuoreruokakauppias Whole Foods uskoo myös vahvasti viljelijäkauppaan. Tasokas ruokakauppa on ottanut käyttöön 40 viljelijäasemaa yhdeksässä osavaltiossa vuodesta 2006 lähtien.
Yrityksen tiedottajan mukaan sen viljelijäasemat ovat erityisen tehokkaita paikoissa, joihin ei ole vielä noussut suurta käsityöolutmaailmaa.
Pike Brewing Co. | Seattle WA
Panimonomistajat raportoivat, että heidän viljelijäliiketoimintansa viime vuonna on syttynyt. Charles Finkel omistaja Pike Brewing Company historiallisessa Pike Place Marketissa raportoi viljelijäliiketoimintansa huomattavasta kasvusta. Hän mainitsee tuoreuden ja taloudellisuuden kahdeksi yleisimmin kuulluksi syyksi kasvattajaostoksille.
En ole ollenkaan yllättynyt kuullessani, että muiden palveluiden ja tuotteiden vähittäiskauppiaat ovat havainneet, että käsityöolut on hyvä tapa edistää heidän liiketoimintaansa, sanoi Finkel, käsityöoluen perustaja, joka auttoi tuomaan belgialaista käsityöolutta Yhdysvaltoihin ja edisti kaurapuuro-stout-tyylin uudelleensyntymistä maailmanlaajuisesti.
Colorado Boy Brewing Co. | Ridgeway
Panimo Tom Hennessy osoitteessa Colorado Boy Brewing Co. legendaarisen tuottaja Frankenbrew: Kuinka rakentaa mikropanimo
Jopa hänen pienessä 800 asukkaan vuoristokaupungissaan on tasainen asiakasvirta, joka täyttää viljelijöitä. Asiakkaat kertovat minulle, että he haluavat juoda tuoretta paikallista olutta tuoreen paikallisen ruoan kanssa, sanoi Hennessy.
Ravintola Powerhouse
Dan Tweeten omistaja Ravintola Powerhouse sanoi kuulevansa asiakkaiden puhuvan viljelijöiden keräämisestä erityisesti hänen kaltaisista epätavallisista panimoista, jotka toimivat muunnetussa rautatievoimalarakennuksessa.
california coast panimo
NW Caps ‘n Taps | Bonney Lake WA
Avoinna noin kolmeen tulomme tulevat pääasiassa viljelijöiltä, ja coolerin osaomistaja David Monahan selitti. Ja sitten kolmesta sulkemiseen tulot ovat pääasiassa tuoppia. Joten se on ollut loistava tapa tasoittaa tulovirtaamme koko päivän ajan ja maksimoida investoinnit tilaan.
Monahan kertoi, että monet asiakkaat kertovat hänelle, että he juovat tuopin pubissa ja vievät sitten kasvattajan kotiin välttääkseen ajamista juomisen jälkeen. Hän sanoi myös, että useimmat vakituiset eivät tienneet, mikä kasvattaja on, mutta he tarttuivat siihen heti. Kasvattaja on tehnyt paljon liiketoimintamme kasvattamiseksi, Monahan sanoi. Se auttaa kääntämään tynnyreitä nopeammin ympäri, mikä saa asiakkaamme useammin myymälään kokeilemaan uutta olutta.
The Growler Guys | Taivuta
Jos käsityöolut voisi syttyä tuleen, saatat nähdä sen tapahtuvan klo The Growler Guys 'kolme paikkaa. Toistaiseksi The Growler Guys on avannut kaksi toimipistettä lähikaupoissa ja yhden erillisen myymälän Eugenessa. Growler Guys myy 5-6000 täyttöä kuukaudessa 30–48 hanaa kohden. Ne laajenevat nopeammin kuin vaahtoava kaato, ja kaupat avataan pian Nebraskassa ja muissa osavaltioissa.
Rakastamme käsityöpanimoita, sanoi Mark Knowles
Growler Guys haluaa tarjota poikkeuksellista asiakaspalvelua. Heidän henkilökuntansa on koulutettu kouluttamaan asiakkaita käsityöoluista. Lähtökohtana on se, mistä he pitävät, ja sitten henkilökuntamme ohjaa heidät hanojen läpi kokeilemaan eri tyylejä oluita Knowles selitti. Suhtaudumme liberaaleihin näytteiden kanssa, ja voit kertoa sen taianomaisen hetken, kun asiakas maistaa olutta, jonka hän lopulta vie kotiinsa kasvattajassaan.
Tuontioluiden hinnat vaihtelevat 8,99 dollarista 29,99 dollariin. Heidän uusimmassa paikassaan Eugenessa on innovatiivinen tietokoneen näytön kosketusnäyttö helppoa lukemista varten. Kaikki myymälöiden hanat on linkitetty omaan ohjelmistoon, joka päivittää Growler Guysin sosiaalisen median verkkosivustot ja myymälöiden kyltit välittömästi nykyisillä hanaoluilla.
On selvää, että viljelijät vaeltavat amerikkalaisen olutmaiseman ympärillä. Niiden vaikutus on ollut niin suuri, että jopa osavaltioiden lait muuttuvat, jotta tämä innovatiivinen kontti voi jatkaa menestymistä.
Valokuvat © The Growler Guys
John Mitchell
boston red sox virallinen olut
John W. Mitchell on toiminut merimiehestä toimitusjohtajaksi toimien toimittajana ja kirjailijana. Hän on julkaistu kirjailija ja palkittu valokuvaaja. John on SnowPack Public Relations -yrityksen omistaja Cedaredge Colossa ja asuu vaimonsa kanssa, joka – useimpina päivinä – rakastaa häntä enemmän kuin hevosta. John on kirjoittanut romaanin Medical Necessity (J. Willis Mitchell).
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
