Jos suunnittelet matkaa kiertääksesi pientä ja itsenäistä panimoa San Diegossa, kaupungissa, jossa on noin 125 panimoa, on hyvä idea saada apua ihmisiltä, jotka tuntevat alueen.
Näin tein, kun CraftBeer.com hyväksyi puheenvuoroni
Se riippuu siitä, mitä asiakas haluaa Robin sanovan. Jotkut ihmiset haluavat mennä suuriin panimoihin, joista he ovat kuulleet. Toiset haluavat mennä pieniin pienpanimoihin. Ja jotkut muut haluavat meidän yllättävän heidät.
Robilla oli runsaasti tietoa San Diegosta ja jokaisesta kolmesta rantayhteisöstä, joissa vierailimme.
San Diego oli vuosittaisen June Gloomin kourissa, jota oli edeltänyt May Gray. Tämä pilvinen oli läsnä suuren osan viikon mittaisesta vierailustani. Mutta onneksi aurinko paistaa aina käsityöoluelle varsinkin jos ranta on lähellä.
Pacific Beach Alehouse -keittiö
Jonathon Rielly tervehti meitä kumisaappaissa, joka on kaikkien pääpanimoiden vakioasu. Rielly on ollut Pacific Beach Alehouse's panimo noin vuoden ajan; hänellä oli tapana kotikeittää isänsä kanssa. Hänellä on niin monien tapaamani pienpanimoiden iloinen käytös: he eivät vain voi uskoa, että he saavat tehdä hyvää olutta joka päivä elantonsa vuoksi.
Nopean kierroksen jälkeen Green Flash Brewing Co:ssa aikoinaan käytetyn 30 vuotta vanhan 14 bbl -järjestelmän parissa suuntasimme yläkertaan toisen kerroksen kannelle. Näkymä oli odotetusti Tyynellämerellä, joka murtui hiekalle, kun rannalla kävijät virtasivat ylös ja alas rantatiellä.
Tähän sisältyy usein tunnettu paikallinen nimeltä Slomo. Legenda kertoo, että tämä kaveri jätti hyvin palkatun teknologiatyönsä loppuelämäksi rullaluistelurannan kaverina. Hän ei ilmestynyt vierailullani, mutta Slomolla on kuulemma erottuva hidas kävely. Rielly nimesi oluen jätkän mukaan. Slomo Kausi on perinteinen belgialaistyylinen olut ja Rielly Slomon mukaan hyväksyy sen.
Hänen muita päivittäisiä juomiaan ovat Law Street Lager Kate Sessions IPA Rockfish Red Ale ja Soledad Stout sekä saison and ale eniten myytyjä. Lager osui palettiin todella hyvin, mutta huomasin, että kaikki PBA:n oluet loppuivat erittäin sujuvasti.
En ole suuri jälkimaun ystävä, jonka Rielly selitti. Rielly, joka on palkittu San Diegon kansainväliseltä olutfestivaalilta ja on kauppakamarin ihmisten valinta, sanoi, että PBA myy kaiken oluensa paikallisille ja turisteille lasillinen ja kasvattaja kerrallaan.
Amplified Ale Works -keittiö
Omistaja ja johtaja Alex Pierson rakensi suosittuun välimerelliseen Kalifornian Kabab-ruokaravintolaansa, kun hän ja opiskelijakaveri lisäsivät tuoretta artesaaniolutta tarjontaansa uudessa rantapaikassaan. Amplified Ale toimii
Kun niin monet ihmiset kaatoivat hiekkaa jaloiltaan toisen kerroksen olutpuutarhassaan, olemme myös kehittyneet tarjoamaan kevyempiä rantaoluita, kuten Pierson sanoi. Tuloksena on erittäin luova yhdeksän oluen menu sekä muut alueelliset vierashanat.
Opin jotain Robilta, kun otin näytteitä Electrocution IPA:sta AAW:ssa, mikä oli erinomaista. Rob kertoi minulle, että tunnettu länsirannikon humala-olutyyli on peräisin San Diegon kovasta vedestä. Sen kemia on jotain, mikä humala todella syleilee. The VÄKIVALTA tasapainotti hienosti AAW:n Leggy Blond. Heidän Golden Strong Ale ja American Wheat olivat myös herkullisia erottuvia minulle.
Tämä 2016 World Beer Cupin kultamitalin voittanut rantapanimo (heidän Whammy Bar Wheatilleen) on myös erittäin koiraystävällinen. Itse asiassa näin suurimman koiran, jonka olen koskaan nähnyt missään laitoksessa. Komea harmaasinisilmäinen ystävällinen tanskandoggi nimeltä Bullet vietti ulkoilupäivästä juuri kihlautuneiden paikallisten omistajiensa Codien ja Katien kanssa.
Pizza Port Brewing Co. Tasty Grub
Kolmesta vierailemamme rannasta Ocean Beach tuntui eniten naapurustolta. Rob kertoi minulle, että paikalliset eivät yleensä koskaan lähde pois.
Tämä pätee Jamie Shellyyn, joka kasvoi Ocean Beachillä. The Pizza Port Brewing Co. festivaali- ja tapahtumapäällikkö palasi yliopistosta Coloradosta ja asuu nyt kävelymatkan päässä panimosta. Avoin seitsemän tynnyrin panimo ja piknik-ruokasali tuntuivat enemmän surffauskaupalta. Tasainen asiakasvirta, joista useimmat näyttivät tuntevan toisensa, virtasi sisään ja ulos.
Noin 75 prosenttia vieraistamme tässä paikassa on paikallisia, sanoi Shelly. Meidät perustettiin 30 vuotta sitten (26 vuotta panimoa) ajatuksesta tukea ystäviä, jotka pitävät hyvän käsityöoluen valmistamisesta, joten näin toimimme edelleen. Hän selitti, että monet heidän asiakkaistaan tulivat ensin PPBC:hen vanhempiensa kanssa pizzasta yhtä paljon kuin olutta. Nykyään monet näistä aikuisista lapsista tuovat lapsensa.
PPBC:llä on eniten näkemiäni paikallisia käsityöoluita: 30 omaa hanaa plus vierashanat. Shelly sanoi, että viidellä paikkakunnalla panimo luo ystävällisen kilpailun, joka johtaa erinomaiseen käsityöolutvalikoimaan. Päivän viimeisenä rantapysähdyspaikkana jouduin rajoittumaan vain muutamaan makuun.
Ensimmäinen valintani oli Shark Bite Red pelkästään nimen vuoksi. Shelly sanoi, että se oli itse asiassa PPBC:n ensimmäinen olut koskaan. Toinen suosittu olut on Jetty IPA, joka on yksi useista oluista, jotka on nimetty paikallisten surffauspaikkojen mukaan. Molemmat maksavat panimojen myydyimpien oluidensa kielellä laskun. Kaikki kokeilemani näytteet olivat hämmästyttäviä.
Kuten muutkin rantapanimot, joissa kävin, PPBC on voittanut joukon mitaleja työstään. Useita heidän oluistaan on saatavilla tölkeissä.
Valokuvat © John W. Mitchell
John Mitchell
John W. Mitchell on toiminut merimiehestä toimitusjohtajaksi toimien toimittajana ja kirjailijana. Hän on julkaistu kirjailija ja palkittu valokuvaaja. John on SnowPack Public Relations -yrityksen omistaja Cedaredge Colossa ja asuu vaimonsa kanssa, joka – useimpina päivinä – rakastaa häntä enemmän kuin hevosta. John on kirjoittanut romaanin Medical Necessity (J. Willis Mitchell).
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
