Saint Arnold Beer Brats on tulossa HEB- ja Central Market -myymälöihin.Yhteistyössä Farmland Foodsin kanssa tuodakseen olutkakarat markkinoille ajoissa Big Game -tapahtumaa varten
tumma kalusto
HOUSTON 23. tammikuuta 2015 – Jalkapallon takaluukun klassikot – olut ja kakarat – kohtaavat juuri sopivasti vuoden suurimman pelin aikana. Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com) Texasin vanhin käsityöpanimo on tehnyt yhteistyötä Farmland Foodsin kanssa esitelläkseen Saint Arnold Amber Ale Bratwurstin ja Saint Arnold Santo Bratwurstin. Molemmat ovat tulossa HEB- ja Central Market -myymälöihin ympäri Texasia.
Saint Arnoldin pääkokki Ryan Savoie matkusti Kansas Cityyn testaamaan ja jalostamaan bratwurst-reseptejä Yhdysvaltojen suurimman sianlihan tuottajan Smithfield-Farmlandin kanssa. Saint Arnold tarjosi Farmlandille laajan valikoiman erilaisia oluita testattavaksi. He valitsivat Saint Arnold Amber Alen ja Santon, koska niiden makut tehostivat lihan makua ja tarjosivat pehmeitä lihaisia kakaroita.
Kun päätimme tehdä nämä Saint Arnold -kakarat, keskityimme varmistamaan, että lopputuote oli jotain, josta olimme innoissamme, sanoi Brock Wagner Saint Arnold Brewingin perustaja. Sen sijaan, että olisi vain lähettänyt pari olutta Farmlandille, kokki Ryan työskenteli aktiivisesti heidän tiiminsä kanssa Kansas Cityssä selvittääkseen, mitkä panimot tuottaisivat parhaan maun ja kokemuksen. Olemme kaikki erittäin ylpeitä siitä, miten se kävi.
Saint Arnold Beer Brats on valmistettu korkealaatuisista USDA:n tarkastamista kotimaisen sianlihan paloista ja kahdesta Saint Arnoldin suosituimmasta oluesta – tuoreena Texasista. Kakarat eivät myöskään sisällä MSG:tä.
Olemme innoissamme yhteistyöstä Saint Arnoldin kanssa, koska heidän intohimonsa hienon käsityöoluen valmistamiseen on linjassa intohimomme kanssa korkealaatuisten sianlihatuotteiden valmistamiseen, sanoi Tom Danneker VP and GM Fresh Sausage Smithfield Farmlandista. Saint Arnoldin täysmakuiset oluet sopivat loistavasti Farmlandin herkille laadukkaille kakaroille – sekä ainesosana että mukana juomana!
Saint Arnold Amber Alessa on täyteläinen maltainen runko ja miellyttävä karamelli luonne, joka tuottaa monipuolisen makuisen kakaran. Panimon Santo keksi mustan Kölsch-konseptin, jossa on tumma mallasmaku, jonka tuloksena on ripaus paahdettua kakaraa.
Saint Arnold on jo pitkään kannustanut kokkeja kokeilemaan artesaaniolutta ruoanlaitossa. Käsityöoluiden makuvalikoima tekee siitä ihanteellisen ehdokkaan ruoanlaittonesteeksi, joka tarjoaa samanlaisia kypsennysominaisuuksia kuin viini, mutta jossa on vieläkin laajempi makuvalikoima. Sunnuntaina Saint Arnold isännöi seitsemättä vuotuista One Pot Showdown -kokkitapahtumaa, joka haastaa joukkueet luomaan reseptejä käyttämällä yhtä kattilaa ja Saint Arnold -olutta ainesosana. Loppuunmyyty tapahtuma alkaa klo 13.
Valokuvia ladattavissa: • http://saintarnold.com/images/amber_ale_brats.webp • http://saintarnold.com/images/santo_brats.webp
Twitter: @saintarnold Facebook: www.facebook.com/saintarnold Instagram: @saintarnoldbrewing
Tietoja Farmlandista
Me Farmlandissa olemme intohimoisia sianlihaan. Olemme olleet vuodesta 1959 lähtien, jolloin aloimme työskennellä rinnakkain amerikkalaisten maatilaperheiden kanssa tarjotaksemme parasta laatua sianlihan paloja. Yli 50 vuotta myöhemmin vertaansa vailla oleva intohimomme ja ylpeytemme ovat vahvempia kuin koskaan palvella vähittäiskaupan ja tarjoilualan asiakkaita kaikkialla Yhdysvalloissa ja 25 maassa viidellä mantereella. Luonnolliset tuoreet sianlihatuotteemme – pekonikyljykset, kylkiluut makkara ja kinkku – ovat herkän makuisia ja valmistettu laadukkaimmista raaka-aineista. MO Farmland, jonka pääkonttori on Kansas Cityssä, on Smithfield Foodsin tytäryhtiön Smithfield-Farmlandin tuotemerkki. Lisätietoja Farmlandin intohimosta sianlihaa kohtaan on osoitteessa www.FarmlandFoods.com ja www.Facebook.com/FarmlandFoods.
Tietoja Saint Arnold Brewing Companysta
Saint Arnold Brewingin 16 panimoa valmistaa ja myy yhtiön 70 omistautuneen työntekijän henkilökunta. USA Today listasi Saint Arnoldin 45. sijalle Brewers Associationin parhaiden käsityöpanimoiden luettelossa yhdeksi 10 loistavasta paikasta nähdä oluen valmistus, ja Smart Meetings -lehti nimesi sen viiden parhaan tapahtuman isännöivän panimon joukkoon. Saint Arnold sijaitsee osoitteessa 2000 Lyons Avenue, ja sen panimokierros ja maistelua tarjotaan joka arkipäivä klo 15.00. ja lauantaisin klo 11 alkaen. Lisätietoja Saint Arnoldin kahdeksasta ympärivuotisesta ja viidestä sesonkioluesta sekä juurioluesta saat osoitteesta www.saintarnold.com.
