Onko tämä ensimmäinen GABF:si? Tässä ovat tekemät ja kiellot

Muistan halun juosta. Pitkä jono, joka käärmei pitkin Colorado Convention Centerin sivua Denverissä, raahasi minut rakennukseen leveää portaita pitkin ja päästi minut luolaan. Great American Beer Festival® - minun ensimmäinen. En ole varma, mihin juoksin. Melkein odotin hengenpelastajan huutavan Ei juokse!

Niinpä tein saman suorajalkaisen käden kyljelleni vauhdikkaasti, mitä ylistimuloidut lapset tekevät uima-altaan ympärillä. Kävelin ensimmäiseen näkemääni panimoon. En tiennytkään, että ensimmäinen maan suurimmalla ja tunnetuimmalla olutfestivaalilla näytelty olut oli symbolinen kanuunakuulani kiehtovaksi uraksi ja kokonaan uudelle elämälle, jota olen rakastanut siitä lähtien.

bac of .12

Se oli yli vuosikymmen sitten.

Tänään minun GABF alkaa paljon ennen jonon alkua. Olen pylväiden toisella puolella - kopin toisella puolella. Olen edelleen yhtä innoissani. Ja ylpeä. Näen muiden ensikertalaisten kasvoilla saman innostuksen, joka on varmasti juuttunut omaani. Ajattelen kuinka paljon festivaali on kasvanut, kuinka paljon pieni ja itsenäinen panimoskene on kasvanut ja ehkä minäkin olen kasvanut. (Ei silti 5’10.) Muistan, kun maistelukupin pudottaminen oli lupa mennä bat-sh*t hulluksi; se on edelleen. Ei välttämättä kuulemalla tuon pauhinan 20 kertaa jokaisessa istunnossa, vaan sen tuoman ilon näkemisestä.

( LISÄÄ: Uudet Adidaksen olutkengät ovat täydellinen syksyn lahja )

Kun tarkastelemme tätä seuraavaa GABF:ää, ajattelin jakaa uusia tulokkaita ideoita, joiden uskon tekevän GABF:stäsi yhtä elämää muuttavan kuin ensimmäistä kertaa. Jokainen kokee GABF:n eri tavalla, mutta jos minulla olisi mahdollisuus tehdä se uudestaan, voisin harkita näitä.

buffalo olutta

TEE: Tee luettelo

GABF-sovellusta ei ollut olemassa ensimmäisellä juhlallani; Olen melko varma, että kukaan ei tehnyt, mutta siitä olisi varmasti ollut apua. Seuraavina vuosina olen voinut luoda listoja panimoista tai oluista, joissa halusin käydä. Olen jakanut tämän luettelon muiden kanssa, ja he ovat arvostaneet vinkkejä. Käytä sovellusta oman listan luomiseen tai tutustu suodatettuihin olutluetteloihin ja muuhun GABF-tapahtumaan.

TOIMI: Tee pretzel-kaulakoru

Mikään lisävaruste ei sano, että olen täällä pitämään hauskaa kuin pretzel-kaulakoru. Ole luova ja tee siitä ilmaisukappale. Mitä? Oletko liian cool pretzel-kaulakoruihin? Kuinka aiot puhdistaa tuon niin hienostuneen kitalaken? Matzo-mitali?

TEE: Syö ennen. Juo vettä aikana

Maista makua vastuullisesti äläkä anna festivaalin saada parastasi. Ruoan saaminen mahassa on välttämätöntä, ja vesi on tärkeä osa elämää Mile High Cityssä riippumatta siitä, nautitko olutta vai et.

( LISÄÄ: 5 kysymystä, joita panimot haluavat sinun kysyvän kiertueiden aikana )

TEE: Esitä kysymyksiä

Kukaan ei koskaan tiedä kaikkea, mitä oluesta on tiedettävä – se on osa syy siihen, miksi rakastamme sitä – mutta näkökulmien ja tiedon jakaminen voi auttaa ymmärtämään sitä paremmin. Kysy siitä riippumatta, pidätkö oluesta, jota näytät, tai et pidä siitä. Mikä on tyylihistoria? Mikä oli panimon tarkoitus? Kun olet oppinut siitä, ensivaikutelmasi saattaa muuttua.

switchback beer vermont

ÄLÄ: Odota jonot

Tämä saattaa olla vain minun mieltymys, mutta en kestä jonotusta. Riippumatta siitä, mitä olutta linjan etuosassa tarjoillaan, se ei ole sen arvoista. Jos lasi olutta on tavallisesti noin 8–10 minuuttia nautintoa, 15 minuutin jonottaminen 1 unssin näytteen saamiseksi ei vain laske. Suuntaa sen sijaan etsimään oluita, jotka johtavat pitkät jonot ensi vuoden GABF:iin. Niitä on runsaasti. Etsi ne.

DO: Kaada olutta

Tiedän mitä ajattelet: Tämä jätkä haluaa minun tuhlaavan olutta!? Se on oikein. Kukaan ei tule häpeämään sinua siitä, että kaadat oluen, josta et pidä. Valittavana on satoja muita. Et aio loukata kenenkään tunteita. Jätä se sukka ja etsi sellainen, jota haluat siemailla hetken. Jos juot 12-prosenttista ohraviiniä, josta et pidä, se vain tuhoaa kitalakesi täyttämään vatsasi (ja virtsarakon) ja tuo sinut lähemmäksi päiväunia.

35 vuoden jälkeen Great American Beer Festivalista on tullut paljon enemmän kuin pelkkä olutfestivaali: se on perhejuhla monille osallistujille ja panimoille ja suuri ylpeyden lähde kaikille, joilla on mahdollisuus työskennellä sen parissa. Jos olet käynyt ennen, olet todennäköisesti keksinyt omia vinkkejäsi ajanviettoon. Toivon, että jos liityt joukkoomme ensimmäistä kertaa, otat huomioon joitain neuvojani. Kaiken, mitä festivaalin ja sen panimot tarjoavat, haluamme, että se huuhtelee sinut kuten se on tehnyt meille. Ei ole liioittelua sanoa, että GABF muutti elämäni ja olen odottanut sitä joka syksy sen jälkeen.

oluet c

Bonus: Älä juokse. Tai älä ainakaan juokse kuten minä.

Andy Sparhawk

Andy Sparhawk Brewers Associationin CraftBeer.comin päätoimittaja. Andy on sertifioitu Cicerone®- ja BJCP-oluttuomari. Hän asuu Westminster Coloradossa, jossa hän on innokas käsityöoluen ystävä. Joskus Andy saa inspiraatiota kirjoittaa kokemuksistaan ​​käsityöoluesta, ja jos ne eivät ole liian naurettavia, saatat nähdä tulokset täällä CraftBeer.com-sivustolla.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.