Pelican Brewing Company julkaisee uuden Udder Tugger Milk Stoutin seuraavana lukuna suositussa Lone Pelican Small Batch -sarja . Ainutlaatuinen silkinpehmeä, hieman makea olut on täydellinen juoma Oregonin keväästä kesään 'tweener'-kauteen. Se tulee saataville kesäkuun alussa kuuden pakkauksen 12 unssia ja 22 unssia pulloissa 50 litran tynnyreissä ja 1/6 tynnyrissä.
Koska Tillamookin piirikunnassa oli enemmän lehmiä kuin ihmisiä, oli ehkä väistämätöntä, että Pelican teki lopulta maidon stoutin. Udder Tuggerissa on valmistettu laktoosista ja katkerasta mustamaltaisesta syvämusta, pitkäkestoinen rusketusvaahto ja pehmeä täyteläinen paahtoprofiili. Leipurikaakaon ja toffeemäisen karamellin aromit yhdistyvät hieman yrttihumalaan luoden kutsuvan vaikutelman. Maut tulevat läpi tummalla suklaaluonteella ja lievällä makeudella viimeistelyssä. Nauti evästeiden kanssa – tai ei.
Pale Ale malt Black Prinz malt karamellimallas laktoosi Willamette humala Magnum humala puhdas paikallinen vesi puhdas ale hiiva muodostaa jälleen uuden Pelicanin pienen erän, joka lentää käytäntöjä vastaan. Lone Pelican Series ottaa perinteisiä oluttyylejä ja ainesosia ja muotoilee ne uudelleen esittelemään oluen mahdollisia makuelämyksiä.
ABV: 5,4 %
Koska sijaintimme rannikolla Tillamookin piirikunnassa, jossa meijeriteollisuus vallitsee, koimme, että oli aika suunnitella tämä uskomaton milk stout – hienovarainen puhdas luonne, jonka uskomme olevan täysin juomakelpoinen juuri nyt, ellei milloin tahansa, sanoo Pelican Brewing Companyn perustajapanimomestari Darron Welch. Suunnittelimme tämän oluen upean tumman värin ja pehmeän makuprofiilin, joka kukkii maussa puhtaan herkullisen juomakokemuksen saamiseksi.
Mukaan American Craft Beer milk stout sai alkunsa Yhdistyneestä kuningaskunnasta 1800-luvulla, jolloin työntekijöiden oli tavallista lisätä täysmaitoa 'stout-portteriinsa' tehdäkseen niistä ravitsevampia ja tyydyttäviä. Ajan myötä stoutit ja portterit jakautuivat eri tyyleihin, ja panimot alkoivat lisätä laktoosia etukäteen panimoprosessin aikana.
Pelicanilla on syvät siteet meijeriyhteisöön täällä Tillamook Countyssa, ja tämä olut suunniteltiin kunnianosoituksena alueella viljeleville 100 meijeriperheelle, sanoi Pelican Brewing Companyn toimitusjohtaja Jim Prinzing. Se on hieno suhde – käytämme tässä oluessa maitolaktoosia ja tarjoamme sitten käytetyt viljamme takaisin viljelijöille ravitsevana rehuna lehmille. Se on todella win-win.
Syntynyt Rannalla
Jatkuvan kasvun ja tuotteidensa kysynnän myötä Pelican lisäsi äskettäin panimo- ja pullotuskapasiteettia Tillamook-laitoksessaan yli 38 000 tynnyriin ja avasi Cannon Beachille uuden panimopubin, joka tarjoaa lisäkapasiteettia tällaisiin kokeiluihin.
Kuten kaikki Pelican-oluet, Udder Tugger on syntynyt rannalla palkittujen oluenvalmistajien tiimin toimesta, jotka tunnetaan oluttyyleistään, jota he itse rakastavat juoda. Kippis!
Tietoja Pelican Brewing Companysta
Pelican Brewing Companyn perustivat vuonna 1996 Jeff Schons ja Mary Jones Pacific Cityssä Oregonin ainoan merenrantapanimopubin kanssa. 20. toimintavuottaan juhliva panimoyritys on luonut mestariteoksia, kuten Kiwanda Cream Ale India Pelican Ale MacPelicanin Scottish Ale Tsunami Stout ja Doryman's Dark. Panimomestarin Darron Welchin vision luovuudella ja panimoosaamisella Pelican Brewing on voittanut yli 450 palkintoa, mukaan lukien hopeamitali 2016 Great American Beer Festival 2014 World Beer Cup© -mestari Small Brewing Company ja vuoden panimomestari. Pelican Brewing jakelee tällä hetkellä 22 unssin pulloja 12 unssin pulloja 6 pakkauksessa, uusia sekoitettuja 12 pakkauksia sekä 50 litran ja 20 litran tynnyreitä jälleenmyyjäverkoston kautta Oregon Washingtonissa Idaho Nevadassa Utahissa Havaijilla ja Vermontissa. Yrityksellä on panimo- ja panimopubitilat Pacific City Tillamookissa ja Cannon Beachissä.
Ota yhteyttä: Claudia Johnson PR 503-799-2220.
