Boulder Beer Co. ilmoittaa panimopubinsa sulkeutuvan tammikuun puolivälissä. (Boulder Beer Co.)Boulder Beer Company, joka väittää olevansa Coloradon ensimmäinen käsityöpanimo, on ilmoittanut panimopubinsa sulkeutuvan myöhemmin tässä kuussa.
Panimon asiakkaille maanantaina lähettämässään kirjeessä omistaja Gina Day kirjoittaa: Viime aikoina on ilmennyt ulkopuolisia vaikutteita, jotka ovat saaneet meidät tekemään liiketoimintapäätöksiä, jotka mielestämme ovat yrityksen kannalta parhaita. Meille tarjoutui äskettäin mahdollisuus myydä 2880 Wilderness Placen rakennus, mikä on johtanut päätökseen sulkea The Pub at Boulder Beer.
Hän sanoo edelleen, että 19 000 neliöjalan tuotantolaitos oli liian suuri panimopubille.
Boulder Beer Co. täytti 40 vuotta kesällä 2019. Panimo oli usein trendien edellä. Sen suosittuja Hazed and Infused Pale Ale ja Boulder Chocolate Shake Porter olivat panimon myydyimpien joukossa kauan ennen kuin sumuiset oluet ja leivonnaiset olivat kysyttyjä.
Boulder Beer Companylle on ollut muutaman kuukauden kiireinen uutinen panimolta, joka ilmoitti lopettavansa omien oluidensa valmistuksen, ja sitten kehitys, jonka mukaan Denver's Sleeping Giant tekisi sopimuksen valmistaa 40-vuotiaan panimon oluet.
Day kirjoittaa: Uuden yhteistyömme ansiosta Sleeping Giant Brewing Companyn kanssa Denverissä voit edelleen löytää oluttamme hana- ja kuusipakkauksissa suosikkiviinakaupoistasi, ruokabaareista ja ravintoloista. He jatkavat meidän kaikkien tuntemien ja rakastamien Boulder Beer -merkkien valmistamista ja jakelua ja pitävät Boulder Beer -perinnön elossa vähittäiskaupassa. Joten vaikka pubi sulkeutuu, tuotemerkit elävät edelleen.
Day sanoo, että kaikilla panimopubin työntekijöillä on mahdollisuus työskennellä Concept Restaurantsissa, joka on sisaryritys, joka harjoittaa useita alueen ravintola-alan yrityksiä.
Boulder Beerin panimopubi Wilderness Placella avaa viimeisen toimintapäivänsä 18. tammikuuta 2020.
Boulder Beer Co.:ssa on tapahtunut niin paljon kehitystä viime kuukausina, ettemme olisi yllättynyt, jos Day ja tiimi olisivat harkinneet muita suunnitelmia. Hän sanoo:
Ehkä pysy kuulolla…
Jess Baker
Jess Baker käveli olutfestivaaleille vuonna 2010 ja tajusi, että olut oli edennyt pitkälle siitä, mitä hänen isänsä oli juonut 70-luvulta lähtien. Hän toimi CraftBeer.comin päätoimittajana keväästä 2016 kevääseen 2020 ja toi sinulle tarinoita ihmisistä, jotka ovat yhdysvaltalaisen käsityöpanimon takana. Hän on juoksija, kova Springsteen-fani ja äiti, joka etsii aina perheystävällisiä panimoita ja etsii aina helvetin hyvää portteria.
