(Juneau AK) - Alaskan kurpitsaporteri Alaskan panimoyhtiö Saatavilla 12 unssin pulloissa ja vedossa niissä 17 osavaltiossa, joissa panimo nyt jakelee. Viime vuonna Pilot-sarjana esitelty palaute oli niin voimakasta, että kausiluonteinen lähtö oli luonnollinen seuraava askel.
Olemme olleet tunnettuja Savustetusta Porteristamme vuosia, joten rakensimme tälle perustalle antaaksemme ainutlaatuisen näkökulman kurpitsaoluelle, sanoi alaskalainen panimo Brent Kesey. Halusimme antaa upean kurpitsapiirakan maun, mutta emme liioittele makeutta, ja siinä savuinen maku tulee esiin.
Käyttämällä oluessa Alaskan kuuluisaa leppäsavustettua mallasta tämä kurpitsa-olut välttää tummuvaa makua ja jättää sen sijaan puhtaan, hieman savuisen jälkimaun. Tuloksena oleva vankka täyteläinen portteri sisältää myös rehellisesti sanottuna hullun määrän kurpitsaa – yli 11 puntaa tynnyrissä.
Pohjois-Amerikan kurpitsan kotoperäistä kasvia käytettiin ensimmäisen kerran oluessa siirtomaa-Amerikassa vaikeasti löydettävän maltaan korvikkeena, ja kenelläkään muulla kuin maamme isällä George Washingtonilla oli erittäin mainostettu resepti.
Kesän pitkät päivänvalot tekevät Alaskasta asuin eräille maailman suurimmista kurpitsoista. Kurpitsa luo pehmeän täyteläisyyden, joka tarjoaa mukavuutta samalla kun Alaskan yöt pitenevät ja kylmempiä. Kurpitsan ja savustetun maltaan lisäksi ruskeaa sokeria ja juhlamausteita luodaan mummon kurpitsapiirakkaa muistuttava aromi ja maku.
Alaskan Brewingin näkemys tästä amerikkalaisesta perinteestä on saatavilla tämän vuoden lokakuuhun asti.
Alaskan kurpitsaporteri
Alkuperäinen painovoima: 1,068 ABV: 7,0 % katkeruus: 25 IBUa Väri: 60 SRM
