Voivatko naiset pelastaa kotipanimon?

Ei voida kiistää sitä tosiasiaa, että kotipanimo harrastus on laskussa. Jäsenyys American Homebrewers Associationissa (AHA) oli huipussaan 46 000 vuonna 2018 kun järjestö täytti 40 vuotta. Jäsenyys on nyt klo 23000 . Myös Beer Judge Certification Program (BJCP) on laskenut tällä hetkellä näkyvän tietokannan kanssa epäaktiivisempia tuomareita kuin ne, joilla on aktiivinen tila.

Tällaiset luvut johtavat harrastuksen eksistentiaaliseen kysymykseen: Onko kotipanimo kuolemassa? Ja vaikka AHA:n pääjohtaja Julia Herz huomauttaa, että missä tahansa organisaatiossa on huippuja ja laaksoja, jäsenmäärän ja osallistumisen tasainen lasku saa monet ihmettelemään, kuinka kotipanimoharrastus voidaan pelastaa.

Vastaus saattaa olla saada enemmän naisia ​​mukaan. Vaikka naiset ovat tällä hetkellä vähemmistönä kotipanimoyhteisössä, he ottavat yhä enemmän johtotehtäviä ja heistä tulee harrastuksen suorapuheisimpia kannattajia. Miten yhteisö voi saada lisää naisia ​​mukaan? Murtamalla esteitä ja rohkaisemalla useampia naisia ​​valmistamaan ensimmäisen eränsä klubeihin ja saamaan sertifioinnin BJCP:n kaltaisiin ohjelmiin.

Miksi kotipanimo on laskussa?

Ei ole yksiselitteistä vastausta siihen, miksi kiinnostus kotipanimoa kohtaan - tai ainakin jäsenyys kotipanimojärjestöissä - on laskenut. Harrastuksen väistymiseen voi kuitenkin vaikuttaa monia mahdollisia tekijöitä.

Herz sanoo, että yksi suurimmista taustalla olevista syistä kiinnostuksen vähenemiseen panimoon on se, että saatavilla on enemmän maailmanluokan käsityöolutta kuin koskaan ennen. Vuonna 2023 niitä oli lähes 10 000 käsityöpanimoa avoinna ympäri Yhdysvaltoja monista muista maista tuodun oluen mukana. Koska tarjolla on niin paljon käsityöolutta, hän arvelee, että kotipanimot ovat menettämässä kiinnostuksensa valmistaa itse.

Toinen mahdollinen syy voi olla COVID-19:n jälkivaikutukset. Pandemian aikana monet ihmiset ottivat harrastuksen, koska he olivat jumissa kotona eivätkä voineet saada suosikkijuomiaan. Kun maailma avautui uudelleen, monet näistä uusista panimoista menettivät kiinnostuksensa tai heillä ei ollut enää aikaa panostaa erän valmistamiseen.

Sandy Cockerham, BJCP:n puheenjohtaja, järjestö, joka rankaisee ja sertifioi tuomarit olutkilpailuihin, uskoo alhaisempi alkoholinkäyttöaste nuorten keskuudessa saattaa olla syy laskuun.

Näemme muutoksia ihmisten juomistottumuksissa, ja olen varma, että se vaikuttaa myös tuomareihimme, hän sanoo.

Vähemmän kiinnostuksen kotibrew-kilpailun arvostelua kohtaan voi olla aaltoiluvaikutus, joka vaikuttaa harrastukseen kokonaisuutena. Kotipanimokilpailut voivat herättää jännitystä ja lisätä seuran sitoutumista, mutta ilman tarpeeksi tuomareita näitä kilpailuja ei voida järjestää.

Muita tekijöitä, jotka ovat saattaneet vaikuttaa kotipanimokiinnostuksen laskuun, ovat paikallisten kotipanimoliikkeiden sulkeminen, inflaation vaikutus panimoiden raaka-aineiden ja laitteiden kustannuksiin sekä kotipanimoiden vanhenemisen tai harrastuksesta eläkkeelle jäävien lisääntyminen.

Kuinka moni nainen tekee kotipanimoa?

Naiset ovat panimoneet oluen perustamisesta lähtien. Jossain kuitenkin 1600-1700-luvun välillä panimo muuttui naisten tehtävästä miesten toimialaksi. Yhä harvemmat naiset ottivat panimon vaipan, kun heidät hinnoiteltiin ja työnnettiin ulos. Uusilla laeilla ja kaupallisen panimon nousulla oli pahentava vaikutus: naisilla ei ollut taloudellista riippumattomuutta omien panimoiden avaamiseen, ja puhtauslait tekivät yksittäisistä ainesosista kalliimpia.

Naispanimoiden määrä on vasta nyt alkanut kasvaa. Mukaan Brewers Association (BA) naisten osuus 23,7 prosenttia panimonomistajista . Alle 3 prosenttia panimoista on yksinomaan naisten omistuksessa.

Vastaus siihen, kuinka moni nainen tällä hetkellä tekee kotipanimoa, on vaikeampi vastata. Kysyttäessä naisten osallistumisesta tuomitsemiseen Cockerham huomautti, että BJCP ei kerää tietoja sukupuolesta eikä myöskään AHA. Tämän vuoksi on mahdotonta tietää tarkasti, kuinka monta naista on mukana järjestössä tuomareina tai jäseninä.

Viimeaikainen kysely Brulosophyn suorittama suosittu kotipanimosivusto ja podcast osoittivat, että vain 2 prosenttia vastaajista tunnistautui naisiksi, mutta tulokset saattavat olla vääristyneitä. Kyselyn tekijät huomauttivat, että kyselyyn vastasi 1000 henkilöä vähemmän kuin edellisenä vuonna. Kun Herzilta kysyttiin, kuinka monta naispuolista kotipanimoa todellisuudessa on Brulosofyn lukuihin verrattuna, Herz vastasi, että hänen vatsakipunsa on, että luku on yli 2 prosenttia, mutta ei todennäköisesti kovin paljon.

Vaikka luvut näyttävät vahvasti miespuoliskoilta, monista kotipanimoyhteisön naisista on tulossa harrastuksen äänekkäimpiä kannattajia. Herz on ollut AHA:n toiminnanjohtaja kolme vuotta, ja Cockerham otti BJCP:n presidentin roolin vuonna 2023, kun edellinen presidentti erosi tehtävästään .

Molemmat naiset eivät ole vain suuria kotipanimon kannattajia harrastuksena, vaan ovat myös vahvoja ääniä, jotka osoittavat, että naisilla on paikkansa kotipanimon tulevaisuudessa.

Lisää naisia ​​mukaan kotipanimoon

Huolimatta näennäisen vähäisestä kotipanimossa työskentelevien naisten määrästä he ovat nopeasti kasvava oluen ystävien segmentti. Lähes kolmasosa käsityöoluen juojista ovat BA:n mukaan naisia. Voisiko tämä tarkoittaa sitä, että enemmän naisia ​​olisi kiinnostunut kotipanimosta? Jos on, mitä nykyiset kotipanimot voivat tehdä kannustaakseen naisia ​​valmistamaan ensimmäisen erän?

Jokaisella panimolla on se yksittäinen hetki tai sarja vaikutteita, jotka ovat saaneet hänet oman oluen panimon tielle.

Voit tehdä olutta ? En uskonut, että normaali ihminen voisi tehdä niin, sanoo teksasilainen kotipanimo Sam Dolese, joka sai ensimmäisen kerran tietää harrastuksesta, kun paikallinen ryhmä vieraili hänen yliopistossaan. Nyt kotipanimona, jolla on yli vuosikymmenen kokemus, hän yrittää rohkaista muita osallistumaan. Yhteistyö voi olla hyvä tapa kasvattaa kiinnostusta harrastusta kohtaan. Naisten näkeminen kotipanimossa voi innostaa muita liittymään.

altaan haudutus

Yritän rohkaista kaikkia tuntemiani naisia, jotka ovat kiinnostuneita [kotipanimosta], sanoo Laurie Nicholson, East Texas Brewers Guildin kotipanimoklubin jäsen.

Toisille inspiraatio oluen valmistamiseen tuli perheestä. Cockerham aloitti panimon 20-vuotiaana kuultuaan isänsä puhuvan oluen valmistamisesta veljensä kanssa.

Herz on samanlaisessa veneessä. Vartuessaan nähtyään vanhempiensa juovan erilaisia ​​oluttyylejä ja innostuneena veljensä oluttölkkikokoelmasta, hän jatkoi valmistamaan omaa olutta. Takapäässäni ajattelin, että kyllä, haluaisin tehdä sen.

Riippumatta siitä, kuinka he saivat alkunsa, kaikki naiset, joiden kanssa puhuin, toistivat samoja tunteita siitä, miksi he rakastavat oman oluensa keittämistä. Kokeilu mainittiin usein, samoin kuin yhteisö. Minusta on niin iloinen, että ihmiset nauttivat jostakin, jonka keksin, Nicholson sanoo.

Homebrew-klubien merkitys

Ei ole epäilystäkään siitä, että panimoklubit ovat olennainen osa osallistumista kotipanimoyhteisöön. Kotipanimokerhoissa on kymmeniä tuhansia ihmisiä, sanoo Herz, jonka organisaatio julkaisee hakemiston yli 1900 AHA-rekisteröidystä panimoklubista. Hän rohkaisee naisia ​​ja kaikkia muita kotipanimosta kiinnostuneita liittymään paikalliseen kerhoon.

Paikalliseen klubiin ja AHA:han liittyminen vaikutti suuresti Cockerhamiin, kun hän aloitti panimon.

Sain ystäviä ja löysin valitun perheen, hän kertoo. American Homebrewers Associationin jäseneksi liittyminen oli [myös] valtavaa minulle. Syön varhaiset numerot Zymurgy [lehti] ja kului kopio siitä Kotipanimon täydellinen ilo .

Vaikka klubiin liittyminen voi olla loistava tapa saada yhteisöllisyyttä ja kannustaa kotipanimotoimintaan, naiset pitävät sitä usein pelottavana. Perinteisesti naisia ​​on ollut vähemmän kuin miehiä, sanoo Dolese naisten osallistumisesta Nac Brew Clubiin, kotipanimoklubiin Nacogdoches Texasissa.

Minusta tuntuu, että naiset eivät kunnioita tietämystämme heti, kuten miehet uskovat Nicholsonin. Meidän on työskenneltävä kovemmin vakuuttaaksemme muut miesjäsenet siitä, että naiset ovat yhtä osaavia ja rakastavat olutta yhtä paljon.

Oluen ansioluettelon rakentaminen

Herz puhuu paljon ajatuksesta oluen ansioluettelon rakentamisesta ja siitä, kuinka se voi auttaa naisia ​​torjumaan uhkailua ja ennakkoluuloja kotipanimoyhteisössä, erityisesti niille, jotka harjoittavat johtajaroolia. Kuten hän sanoo, oluen ansioluettelo muistuttaa paljon ammatillista ansioluetteloa, paitsi että se kertoo panimotietosi yksityiskohtaisesti (esim. erissä valmistetut sertifikaatit, jotka ovat saavuttaneet tunnustuksia).

Hän keskittyy erityisesti asioiden sertifiointipuoleen sanomalla, että saavutukset voivat auttaa naisia ​​todistamaan itsensä ja lisäämään heidän itseluottamustaan.

Kun puhutaan naisista, jotka eivät ehkä tiedä mistä aloittaa sertifioinnissa, Cockerham sanoo, että rohkaisen heitä kokeilemaan opiskelua itsenäisesti ja toimimaan kilpailun luottamusmiehenä nähdäkseen, mistä on kyse.

Cockerham on viime aikoina nähnyt rohkaisevaa kasvua, kun on kyse naisten sertifioinnista BJCP-tuomareiksi.

mikä on ipa-tyylinen olut

Yhdysvalloissa olen henkilökohtaisesti nähnyt vaatimattomia voittoja. Latinalaisessa Amerikassa naistuomarit jatkavat kasvuaan hyvällä leikeellä. Viime keväänä minulla oli kunnia suorittaa oluttentti Ensenadassa [Meksikossa], jossa kaikki 12 uutta tutkittavaa olivat naisia. Se oli hieno kokemus, hän sanoo.

Vaikka naisten ei pitäisi joutua hyppäämään ylimääräisten vanteiden läpi vain saadakseen saman tunnustuksen kuin miespuolisten kotipanimoiden sertifioinnit ja kotipanimokilpailujen voitot voivat tarjota vahvistusta ja lisätä itseluottamusta.

Kasvava kiinnostus kotipanimoharrastukseen naisten avulla

Oluella ei ole sukupuolta juomana, sanoo Herz.

Kotipanimoharrastus on laskussa, mutta naiset voisivat auttaa pelastamaan sen. Vaikka monet tällä hetkellä mukana olevat naiset alkavat nähdä enemmän naisten osallistumista seurojen ja kilpailun arvioimiseen, he kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että matkaa on vielä paljon.

Herz tarjosi näkemystä siitä, kuinka paikalliset klubit voivat kasvattaa jäsenyyttään ja olla osallistavampia. Hän rohkaisee heitä ottamaan vastaan ​​uusia jäseniä kaikilta elämänaloilta ja kannattaa olemassa olevia panimoita auttamaan uusia kotipanimon parissa.

Tämä ajatus toistensa auttamisesta on asia, jonka Nac Brew Clubin Dolese sai kokea omakohtaisesti. Hän kertoo tarinan siitä, kuinka eräs kotipanimotoveri auttoi häntä pääsemään alkuun lainaamalla hänelle avokätisesti kaikki laitteet, joita hän tarvitsi muutaman ensimmäisen panimonsa valmistamiseen. Hänen kotipanimoklubinsa kannustaa edelleen rutiininomaisesti uusia panimoita järjestämällä vuosittaisen ohjelman, jossa aloittelija ja kokenut panimo yhdistetään yhdessä panimoiden valmistukseen.

Mutta se ei pääty auttavan käden tarjoamiseen; klubin asenne on yhtä tärkeä. Cockerham tarjoaa oman varoituksensa kotibrew-klubeille, jotka haluavat houkutella uusia jäseniä: Vältä hänen mukaansa kiihkokäyttäytymistä ja ole vain avoin ja vieraanvarainen.

Kotipanimo saattaa olla taantumassa, mutta harrastus ei katoa pian. Ja vaikka naiset näyttävät siirtyvän kohti valoisaa tulevaisuutta harrastuksissaan, todellinen hyväksyntä miesvaltaisessa maailmassa ei tule hetkessä.

Elämämme aikana naiseksi tunnistetut yksilöt kokevat ennakkoluuloja… [ja] kestää sukupolvia päästä eroon, jos Herz koskaan sanoo.

Amanda Garland

Amanda Garland on Texasissa asuva freelance-kirjailija, joka on erikoistunut henkilökohtaiseen talouteen ja matkailuaiheisiin Bankrate Credit Karma The Frugal Expatille ja muille sivustoille. Hänen todellinen intohimonsa on kuitenkin oluen valmistaminen. Yli 10 vuoden kokemuksella kotioluen olutharrastajana ja kilpailutuomarina Amanda rakastaa vain tuoretta tuoppia.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.