NYT AUKI AUKI – COLORADON ERIKOITU GLUTEENITTOMINEN PANIMO!
HOLIDAILY BREWING CO. AUKI VIRALLISESTI TORSTAINA 4. helmikuuta
Gluteenittoman panimon avajaiset 4.-6. helmikuuta klo 16-20: Aloitetaan juhlat
GOLDEN CO (4. helmikuuta 2016) – Holidaily Brewing Co. Coloradon oma gluteeniton panimo avataan virallisesti torstaina 4. helmikuuta klo 16.00. Panimo ja maisteluhuone, joka sijaitsee Golden CO:ssa osoitteessa 801 Brickyard Circle, sijaitsee hiljattain kunnostetussa 3000 neliöjalan laitoksessa, jossa on räätälöity panimojärjestelmä, joka on suunniteltu erityisesti gluteenittoman viljan panimoon.
Holidaily on omistajan Karen Hertzin intohimoprojekti, joka on käsityöoluen harrastaja ja täysillä elämisen ystävä. Karen selvisi melanoomasta ja kilpirauhassyövästä 30-vuotiaana, mikä johti hoitosuunnitelmaan, joka sisälsi gluteenittoman ruokavalion. Syövän voittamisen ohella tuli halu keskittyä terveyteen onneen ja sitoutuminen juhlimaan elämää joka ikinen päivä.
pahoja rikkakasvien paikkoja
Hyvänmakuisten gluteenittomien vaihtoehtojen puute oli Karenille haaste – joka hänen oli pakko voittaa. Vuosia kestänyt GF-oluiden makutestaus gluteenittomista ainesosista ja ymmärrys muiden panimoyritysten käyttämistä prosesseista sai hänet uskomaan, että on olemassa parempi tapa.
Ja niin syntyi idea Holidaily Brewing Co:sta: panimo, joka tarjoaa keliakiadiagnoosista gluteeniherkkyyttä sairastaville kiinnostuksen vähentämään gluteenin saantia tai yleistä rakkautta käsityöolueen turvallisen oluttuotteen, joka myös maistuu hyvältä.
Olemme erittäin innoissamme tästä päivästä, että olemme vihdoin täällä. Nämä ovat unelmavuosia tekeillä, enkä ole koskaan tuntenut oloni niin varmaksi, että kaikki tuli yhteen täydelliseen aikaan ja täydellisen tiimin kanssa, sanoi Karen Hertzin omistaja. En voisi olla ylpeämpi laitoksestamme, oluesta ja tiestä, jonka kulkimme tänne.
Tällä hetkellä luonnoksilla on kolme erikoispanimoa, jotka ovat palkitun pääpanimon Wayne Burnsin luomia. Erikoismallastusta hirssistä ja tattarista valmistettujen panimoiden maku on 100 % gluteeniton ja kilpailee parhaiden käsityöoluiden kanssa.
Vieraat voivat halutessaan nauttia tuopin lentonäytteestä tai kasvattajan mukaan Holidailyn:
mitä kattilantekijässä on
FLAGSHIP OLUT – Suosikki Blonde Ale A.B.V 5%/I.B.U. 20 Riva Stout A.B.V 6,75 %/I.B.U. 50 Fat Randy's IPA A.B.V 7 %/I.B.U. 65
Gluteeniton olut voi maistua hämmästyttävältä, sanoi Wayne Burnsin pääpanimo. Avain oluemme herkkuun on laadukkaat raaka-aineet ja osaava henkilökunta. Käytämme oluiden pohjana hienoimpia paikallisesti hankittuja mallastettuja gluteenittomia jyviä.
Holiday on avoinna viikoittain torstai-lauantai klo 16.00-20.00. Growler-to-go-tilaukset saatavilla soittamalla 303-278-BEER (2337).
Tietoja Holidaily Brewing Co.:sta: Holidaily Brewing Co. on Coloradon ainoa 100-prosenttisesti gluteeniton panimo, joka on viides Yhdysvalloissa. Tällä hetkellä hanassa on kolme erikoistuotetta: Favourite Blonde Ale Riva Stout ja Fat Randy’s IPA. Holidaily Brewing Co.:n panimo ja maisteluhuone sijaitsevat Golden Co.:ssa osoitteessa 801 Brickyard Circle. Lippulaivaolut Favourite Blonde Ale jaetaan paikallisesti vuoden 2016 alusta alkaen. www.HolidailyBrewing.com
