Rapeaksi paistettuja aasialaisia ​​kanansiipiä, jotka on valmistettu Pale Alesta

Valmistusaika:30| Tuotto: 4

Ainesosat

• 12 kanansiiven keskiosaa
• 1 kuppi Red White ja No-Li Pale Ale
• 1/2 kuppia vähänatriumista soijakastiketta
• 2 rkl. Mirin (japanilainen makea riisiviini)

• ¼ kuppia makeaa soijakastiketta (indonesialainen paksu makea soijakastike)
• 2 rkl. Red White ja No-Li Pale Ale

• 1/2 kuppia Red White ja No-Li Pale Ale
• 1/4 kuppia Mirinia
• 1 rkl. vähän natriumia soijakastiketta
• 1 tl raastettua inkivääriä
• 1 tl jauhettua valkosipulia
• 1 rkl. viipaloitu vihreä sipuli
• Ripaus kuivattuja punaisia ​​chilihiutaleita
• 1 ½ kuppia raastettua jäävuorisalaattia
• 1 rkl. viipaloitu vihreä sipuli
• Tuoreet sitruunaviipaleet

• 1/2 kuppia maissitärkkelystä
• 1/2 kuppia yleisjauhoja
• 1 kuppi Red White ja No-Li Pale Ale
• 1 tl jokainen valkosipulijauhe sipulijauhe paprika
• 1/2 tl. jokainen suola ja mustapippuri)
• Kasviöljy paistamiseen (2 litraa 1 gallonan astiaan käy)

Ohjeet

1. Aloita marinadilla. Yhdistä kulhossa vähänatriuminen soijakastike ja Mirin. Lisää broilerin siivet ja peitä siivet marinadilla. Peitä ja jäähdytä siivet ja marinoi 2 tuntia.
Makea soijalasite
2. Yhdistä makea soijakastike ja ale pienessä kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Ota pois lämmöltä ja anna kuorrutuksen jäähtyä. Varaa siipien ja salaatin ympärille lusikoittamiseen.
Salaatin tekeminen
3. Valmista salaattikastike siipien marinoitumisen aikana. Yhdistä ale Mirin soijakastike inkivääri valkosipuli vihreä sipuli chilihiutaleet ja mustapippuri kulhossa ja sekoita. Jäähdytä kastiketta, kunnes se on valmis tarjoiluun.
4. Juuri ennen tarjoilua yhdistä silputtu salaatti ja vihreä sipuli kulhoon ja heitä joukkoon ¼ kupillista kastiketta.
Akun ohjeet
5. Yhdistä kaikki taikinan ainekset kulhossa ja vatkaa. Taikinan koostumuksen tulee olla löysää. Lisää olutta, jos taikina on liian paksua.
6. Kuumenna kasviöljy noin 4 'syvyyteen friteerauskeittimessä tai raskaassa kattilassa 350 asteeseen. (Käytän kodin friteerauskeitintä ja yhden gallonan rypsiöljysäiliötä. Raskas varastopannu kuluttaisi noin 2 litraa rypsiöljyä).
7. Ota siivet pois marinadista ja valuta. Upota siivet taikinaan ja paista kullanruskeiksi noin 5 minuuttia. Valuta siivet talouspaperin päällä.
8. Aseta salaattipeti lautaselle ja aseta siivet päälle. Pirskota hieman makeaa soijakuorrutetta lautasen ympärille. Tarjoile tuoreiden sitruunaviipaleiden kanssa.

David Ross

David Ross on ruokakirjoittaja ruoanlaittoopettaja ja hänellä on kokemusta kansallisesta ja paikallisesta televisiosta ja radiosta. Vuonna 2001 hän esiintyi 'MasterChef USA on PBS' -ohjelmassa valmistaen matkaansa viimeiseen jaksoon, ja hän kokkasi sunnuntaiaamuna Northwest-ABC 4:ssä Spokanessa yhdeksän vuoden ajan. Hän on säännöllinen avustaja 'Spokane Forumissa' AM 590 KQNT -kanavalla. David on erikoistunut ruokiin, joissa käytetään The Pacific Northwestin runsautta ja paikallisia käsityöoluita Itä-Washingtonissa ja Pohjois-Idahossa.

Suositellut reseptit

Vaikka voit varmasti valmistaa simpukoita yhdelle, mikään ei ole parempaa kuin sijoittaa valtava potti höyryäviä aromaattisia simpukoita keskelle pöytää, joka on täynnä ystäviä. Sinisimpukoiden kalastaminen sotkussa samalla, kun juot käsityöolutta ja keskustelevat mukavasti, on loistava tapa viettää iltaa.

Riippuen siitä, mitä täytteitä käytät tämän pizzan yhdistäminen eri oluiden kanssa saa kaikki maut loistamaan. Hunajan ja tomaattien makeus toimisi hienosti kaiken kanssa rapeasta pilsneristä aina humalaiseen IPA:han. Jos valitset pekonin täytteen, voit yhdistää humalanpunaisen tai IPA:n leikkaamaan pekonin ja smetanan rasvaisuutta.

Tämä hefeweizen-olutjuustodippi on loistava lisä kaikkiin kesäruokiin, koska se voidaan tarjoilla kylmänä alkupalana tai lämpimänä fondue-tyylinä.

Brown Eyed Baker on palannut jakamaan reseptinsä pehmeitä pretzel- ja olutkaramelleja, jotka on valmistettu suosikkipilsenerilläsi suolaisen makean herkkuna.