Rukoile olutta

[Olut] on todiste siitä, että Jumala rakastaa meitä ja haluaa meidän olevan onnellisia, on yleinen väärin lainattu lause Benjamin Franklin; hän tarkoitti itse asiassa viiniä. On kuitenkin helppo uskoa, että jo ennen Amerikan siirtomaa-aikaa Mr. Franklinin olutta pidettiin jumalallisena lahjana. Itse asiassa lukemattomilla maailman alueilla muinaiset sivilisaatiot viittasivat siihen, että heille annettiin oluen lahja tai opetettiin valmistamaan olutta luojajumalalta tai jumalattarelta.

Stephen Harrod Buhner kirjoittaa kirjassaan Pyhät ja kasviperäiset parantavat oluet että Etelä-Amerikan varhaiset sivilisaatiot kuvaavat fermentoidun juoman lahjaa silmiinpistävän samankaltaisuudella kuin Skandinavian ja Pohjois-Euroopan maiden muinaisten sivilisaatioiden kuvaukset suunnilleen samaan aikaan. Todennäköisesti norjalaiset ja muinaiset amazonilaiset eivät jakaneet kotikeittovinkkejä Skypen kautta niinä päivinä, joten näitä yhteensattumia voi ihmetellä.

Muinaiset kulttuurit pitivät fermentoituja juomia hengellisinä lahjoina; pyhä, jolla on parantavia voimia ja joka tarjoaa portin kommunikointiin muinaisten esi-isiensä tai jumalien kanssa. Oluen valmistustaito voi olla jopa sytytti muodostelman varhaisimmista sivilisaatioista johtuen tarpeesta kasvattaa ja kerätä käymiskelpoisia aineita varhaista olutta varten. Siten oluen luominen oli erittäin tärkeää rituaalia ja suoritettiin suurella huolella.

Kunnioitus tätä rakastettua juomaa kohtaan eroaa paljon siitä, kuinka monet kulttuurissamme näkevät tämän päivän oluen; On kuitenkin helppo nähdä, mistä esi-isämme olivat kotoisin, kun nautimme nykypäivän pienten ja itsenäisten käsityöpanimoiden valmistamaa olutta. Huolimatta nykyisestä ymmärryksestämme panimoprosessista, lasi olutta tuottaa edelleen saman ihmemysteerin ja nautinnon kuin tuhansia vuosia sitten. Oluttölkki ja mielestäni pitäisi juhlia samalla tavalla; lahjana jumalilta [tai Jumalalta] pyhänä ja joillekin jopa syvästi hengellisenä.

sudwerk panimoyhtiö

Suhteellisen uudemmassa historiassa Baijerin munkeilla oli erilainen yhteys jumalallisen ja oluen välillä. Paaston aikana munkit paastosivat 40 päivää valmistautuessaan pääsiäiseen ja joivat vain vahvempaa versiota tavallisesta maltaisesta lageristaan. Vahvempi olut nimeltä Dopplebock (tai Double Bock) toimi nestemäisenä leipänä, kun taas munkit pidättyivät ruoasta; uhri paaston aikana tunnustuksena uhrille, jonka Jeesus teki heidän syntiensä edestä. Jay Wilson testaa parhaillaan tämän tyyppistä paastoa – lue lisää hänen tarinastaan ​​tästä CraftBeer.com-yksinoikeudesta: Voiko ihminen elää yksin oluella?

Kun lähestymme vuodenaikaa, jolloin monet tämän päivän suuret uskonnot tunnustavat pyhimpiä aikojaan, on tärkeää tunnustaa, että olut on tuonut ihmisiä yhteen siitä lähtien, kun ihmiskunta löysi sen. Voimme pohtia ajatusta, että oluen voimalla ei ole juurikaan tekemistä sen kanssa, kuinka paljon kulutat, vaan miten siitä nautitaan. Olut ON todiste siitä, että joku jumalallinen olento rakasti ihmiskuntaa ja haluaa meidän kaikkien olevan onnellisia.

Jumaluudet, joilla on yhteys käsityöolueseen

Toivottavasti luet tätä tuoppi vieressäsi (älä läiky näppäimistöllesi!), jos et, voit aina soittaa

Tuo mies

Tuo mies Sumerilaisen päihdyttävien juomien jumalattaren sanotaan keittävän olutta joka päivä muille jumalille. Ninkasin hymni löydettiin muinaisesta savitaulusta nykyisen Irakissa. Se selittää kaupungin perustamisen pyhän järven lähelle Ninkasin (toinen sivilisaation luomisessa auttava olut) ja antaa ohjeita panimosta.

Miksi valita yksi olut, kun Ninkasi Brewing Company nimesi koko panimonsa tämän olutjumalattaren mukaan. Katso tämä panimon luoma video, joka on nykypäivän tulkinta Ninkasista.

Osiris

Egyptiläinen kuolleiden jumala oli myös maatalouden jumala, ja sen sanotaan antaneen muinaisille egyptiläisille lahja ohraa . Haluatko tulla kuolemattomaksi kuin Osiris? Yksi edellytyksistä on ravita itseäsi juo olutta päivittäin - tarkista!

Indianapolisin käsityöpanimo Sun King Brewing Company osoittaa kunnioitusta Osiris Pale Alelle, mutta ei ohralle. Osiris yhdistää kolme amerikkalaisen humalan lajiketta luodakseen mausteisen ja sitrushedelmäisen humalapunssin, joka varmasti tyydyttää minkä tahansa humalan pään. Jokainen Osiris-erä on kuivahumalattu käymisen loppua kohti, jotta humala-aromi ja luonne olisi mahdollisimman hyvä. Ehkä jumala voisi todella käyttää humalaa niin kauan maltaisia ​​oluita juotuaan alamaailmassa?

Jumala

Kirjassaan Sacred and Herbal Healing Beers Stephen Harrod Buhner kirjoittaa, että afrikkalaiset heimojen vanhimmat käyttivät palmumehuolutta yhteydenpitoon esivanhempien jumalien ja Luoja Onyamen kanssa ja tarjouksena heille. Yhteys luotiin, kun yritettiin pyytää apua esivanhemmilta heimojen puolesta. Vielä nykyäänkin avunpyynnöistä neuvotellaan oluen ääressä.

Two Brothers Brewing Company's Cane and Ebel Red Rye Ale käyttää palmusokeria.

Suuri Äitijumalatar

Oluen valmistukseen tarvittavan sokerin uuttaminen jyvistä vaatii hieman vaivaa. Näin ei ole hunajan kanssa, minkä vuoksi fermentoitu hunaja tai sima on joidenkin mielestä ensimmäinen varhaisten ihmisten juoma juoma. Kun hunajaa fermentoidaan oluen kanssa, sitä kutsutaan Braggotiksi.

Crabtree Brewing Companyn Braggot on sekoitus kahta olutta, Imperial Stout ja English Mild fermentoidulla hunajalla.

Kautantouwits

Nykyisen Yhdysvaltojen koillisosan alkuperäisasukkaat uskoivat, että varis toi heille maissin suuren jumalan Kautantouwitsin puutarhasta. He käyttivät maissinvartta, eivät itse maissia oluen valmistukseen.

Moderni esimerkki maissia käyttävästä käsityöpanimosta on Thunderhead Brewing Company Cornstalker Dark Wheat.

Wild ride -panimopähkinämurskain

Andy Sparhawk

Andy Sparhawk Brewers Associationin CraftBeer.comin päätoimittaja. Andy on sertifioitu Cicerone®- ja BJCP-oluttuomari. Hän asuu Westminster Coloradossa, jossa hän on innokas käsityöoluen ystävä. Joskus Andy saa inspiraatiota kirjoittaa kokemuksistaan ​​käsityöoluesta, ja jos ne eivät ole liian naurettavia, saatat nähdä tulokset täällä CraftBeer.com-sivustolla.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.