Se tapahtui 17 vuotta sitten San Franciscossa Shmaltzin panimo sen suunnitteli Jeremy Cowan. Tuolloin palkittu He’brew
Toukokuuhun 2013 asti Shmaltz Brewing toimi a sopimuspanimo . Shmaltz hyödynsi sopimuspanimon käsitettä ja pystyi luomaan vankan kultin oluilla, kuten He’Brew Origin Bittersweet Lenny's R.I.P.A ja Rejewvenator. Kuitenkin vuosi sitten Shmaltz istutti jalkansa ja siirtyi omaan pysyvään laitokseensa.
Shmaltz
Tämän muutoksen muistoksi Shmaltz keitti oluen tuodakseen uuden aikakauden. Sopimuspanimon kuolema on musta IPA, joka on valmistettu seitsemästä mallastyypistä, mukaan lukien Two Row Munich Wheat Crystal Rye Chocolate Pale Chocolate ja Kiln Coffee tasapainotettuna seitsemällä humalalajikkeella, joihin kuuluvat Cascade Citra® Summit Crystal Amarillo Ahtanum ja Chinook. Sitä kuvailee parhaiten Shmaltz Brew -mestari Paul McErlean:
Nauti tästä täyteläisestä jet black IPA:sta, joka on täynnä kahvin tummaa suklaata ja tuoreita sitrushedelmiä sekä männyn sekoitusta. Syväpaahdetut mallasmaut tukevat rohkeaa yhdistelmää kirkkaasta ja katkerasta länsirannikon humalasta. Lupaamme, että tämä on yksi kuoleman muoto, jonka haluat kaataa lasiin ja huutaa L'Chaim!
Juhlistaakseen ensimmäistä vuosipäivää heidän uudessa panimossaan Death of a Contract Brewer lisätään ympärivuotiseen valikoimaan. Ne New Yorkin olutjengit
Grant Puza on nykyinen Craft Beer Program -harjoittelija Brewers Associationissa. Sertifioitu oluttarjoaja ja kotipanimo Grant viettää suurimman osan ajastaan kouluttautuen käsityöoluen maailmaan. Jos et vieraile paikallisessa panimossa, saatat myös saada hänet kiinni jostain metsästä reppuilemassa kalliokiipeilyä tai lumilautailua.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
