Vuonna 1978 tuolloin tuntematon Kim Basinger esiintyi Beer on Tap Shampoon televisiomainoksessa. Paikalla Basinger katsoo kameraan loistavasti hymyillen ja ilmoittaa Brewed kolmannella oikealla oluella. Hän pysähtyy ja heiluttaa sitten sormeaan ja kehottaa: …mutta älä juo sitä!
Tänä vuonna kanadalainen yritys Laiha kone ilmoitti aikovansa julkaista harjoituksen jälkeisen oluen, joka herättää saman ongelman – pitäisikö sinun juoda sitä? Lean Machine toivoo elvytysoluensa avulla luovansa juoman, joka sopii nuorten oluen ystävien aktiiviseen elämäntyyliin ja edistää samalla vastuullista juomista. NPR:n raportti .
Vaikka olutshampoo on selvästi epämiellyttävä tiede, olut kannattaa täydentää treenin jälkeen. Suurin hyöty, josta tiedemiehet ja ravitsemusasiantuntijat näyttävät olevan yhtä mieltä, on se, että olut on kasvipohjaista. Ohrahumala ja hiiva sisältävät laajan valikoiman luonnollisia ravintoaineita, joita ei löydy urheilujuomista.
Lean Machinen ehdottama juoma olisi erittäin kevennetty ja vähäalkoholinen versio oluesta; tämä ei ole missään nimessä käsityöolut.
Olut parempi kuin vesi?
Tutkimus Viime vuonna International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism -julkaisussa julkaistiin, että oluen kuivattavia vaikutuksia voidaan lieventää käsittelemällä sen elektrolyyttitasoja. Tämä saavutettiin alentamalla alkoholin tilavuus 2,3 prosenttiin ja lisäämällä suolaa. Tuloksena saadun oluen todettiin toimivan paremmin kuin perinteinen ale urheilijoiden nesteytyksessä sekä vähentävän oluen diureettista vaikutusta.
Johtava tutkija hankkeen yhteenvedossa lainattiin sanoneen: Oikein muotoiltu olutjuoma ei todennäköisesti aiheuta sinulle enempää haittaa kuin mitä todennäköisesti saat urheilujuomasta. Itse asiassa se todennäköisesti tekee sinulle enemmän hyvää, koska siinä on paljon tällaisia luonnollisia yhdisteitä, kuten polyfenoleja, jotka ovat todella hyviä terveydelle.
Jotta urheilijat saisivat tämän hyödyn, suurin osa alkoholista on kuitenkin poistettava. Hiljattain tehty tutkimus samojen ihmisten, jotka toivat meille oluen puhtauslakeja viisi vuosisataa sitten – saksalaiset – totesivat, että liialliset alkoholimäärät voivat heikentää proteiinisynteesiprosessia, joka korjaa lihaksia harjoituksen jälkeen. Operatiivinen sana tässä on 'liiallinen'.
Toinen viimeaikainen opiskella Granadan yliopistossa Espanjassa suoritettu tutkimus totesi, että ryhmä urheilijoita, jotka jokainen joi olutta (ei liikaa) harjoituksen jälkeen, koki hieman paremman nesteytysvaikutuksen kuin toinen ryhmä, jolle annettiin vain vettä.
Rio Madridin huippujalkapalloseuran kardiologi tutkimuksesta kysyttäessä sanoi, että hän on pitkään suositellut ohrajuomia ammattiurheilijoille harjoittelun jälkeen.
kuinka monta prosenttia alkoholia on oluessa
Panimot punnitsevat
Nämä tutkimukset viittaavat siihen, että on olemassa hieno raja luottaa olutta täydentämään kehoa harjoituksen jälkeen. Mayo Clinicin mukaan vesi on yleensä paras tapa palautua alle 60 minuuttia kestävästä harjoituksesta. Urheilujuomat tarjoavat kuitenkin etuja raskaamman harjoittelun jälkeen. Mutta jos tutkimukset osoittavat, että olutpohjainen urheilujuoma on ylivoimainen Lean Machine, voi se olla jotain.
Pyysimme useita pieniä ja itsenäisiä. Heidän reaktioidensa vaihtelivat yllätyksestä hämmästykseen ja jopa suostumukseen.
Tim Cochran, joka vaimonsa Carolin kanssa omistaa Horse and Dragon Brewing Company Fort Collins Colossa mietti vähän ennen kuin vastasi: Mikset vain juo tavallista artesaaniolutta? Se on 95 prosenttia vettä.
Runner’s World -lehti näyttää olevan samaa mieltä hänen kanssaan; artikkeli nimeltä 15 mahtavaa jälkeistä olutta löytyy sen verkkosivuilta ilman vaaleaa olutta luettelossa.
Tiedätkö mitä se muistuttaa minua? sanoi Charles Finkel omistaja Pike Brewing Company Seattlen historiallisella Pike Place Marketilla. Olen puutarhuri ja eräässä näyttelyssä eräs ystäväni laittoi ruusupensaan kyltin, jossa luki 'syötävä ruusupensas'. Sanoin hänelle: 'Kaikki ruusut ovat syötäviä.' Hän vastasi: 'Minä tiedän sen ja sinä tiedät sen, mutta nyt kaikki tietävät sen.'
Finkel pysähtyi ennen kuin jatkoi. Mikä tahansa olut on loistava treenin jälkeinen olut! hän naurahti. Eikä panimolla ole mitään syytä laittaa suolaa olueen. Jos joku haluaa suolaa olueen, niin hän voi laittaa sen itseensä. Kuitenkin 30 vuotta sitten Belgian olutmarkkinat Amerikassa avannut ja lähes kaiken oluessa nähnyt Finkel toivotti kanadalaiselle yritykselle kaikkea hyvää.
Zorba Proteau, pääpanimo klo Ravintola Rockslide Grand Junction Colossa piti harjoituksen jälkeisen oluen konseptista. Hän huomautti sen istunnon oluet -englanninkielinen termi, joka on omaksuttu alhaisemman alkoholipitoisuuden omaaville oluille, joka mahdollistaa niiden juomisen enemmän - ovat yleistymässä käsityöolutpiireissä.
Proteau, itseään pitävä tiedenörtti, jolla on biologian tutkinto, on myös innokas maastopyöräilijä.
Perustuu omaan kokemukseeni kovan ajon jälkeen, jos juon Amerikkalainen pale ale noin viiden prosentin ABV mielestäni se täydentää lihaksiani paremmin kuin ateria, hän sanoi. Mutta tämä hyöty pienenee nopeasti, jos juon useamman kuin yhden oluen.
Oluen terveyshyödyt
Lean Machinen liiketoimintamalliin on kietoutunut tieto siitä, että oluella on jo terveyshyötyjä. Olut sisältää antioksidantteja, jotka ovat samanlaisia kuin ne, jotka edistävät sydämen terveyttä. Polyfenolit, jotka auttavat lihaksia palautumaan, vähentävät myös kolesterolia ja ehkäisevät syöpää. Olut alentaa verenpainetta ja koska se sisältää kalsiumia ja piitä, edistää luuston kasvua. Ja oluen on osoitettu parantavan kognitiivisia toimintoja ja muistihäiriöitä.
Lean Machinen perustaja on varma, että tuote tulee markkinoille varsinkin yrityksen parhaillaan tekemien makukokeiden jälkeen. Hän sanoo, että kanadalaiset tietävät, mitä hyvä olut on.
Hänellä on pointti. Brewers Association ilmoitti juuri, että yhdysvaltalaisten käsityöpanimoiden vienti kasvoi 49 prosenttia vuonna 2013
Sulje ah
John Mitchell
John W. Mitchell on toiminut merimiehestä toimitusjohtajaksi toimien toimittajana ja kirjailijana. Hän on julkaistu kirjailija ja palkittu valokuvaaja. John on SnowPack Public Relations -yrityksen omistaja Cedaredge Colossa ja asuu vaimonsa kanssa, joka – useimpina päivinä – rakastaa häntä enemmän kuin hevosta. John on kirjoittanut romaanin Medical Necessity (J. Willis Mitchell).
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
