Telakka on yksi useista panimoista Portland Mainen East Endin alueella. (Luotto: Shipyard Brewing)Ei kestä kauan tuntea Portland Maine. Kun kävelet turistiintensiivisen Vanhan satama-alueen kaduilla, aistisi heräävät suolapitoisesta ilmasta ja alati läsnä olevien lokkien korkeasta kihelmyksestä. Kalastusveneet heiluvat rantalaitureilla. Lukuisat paikalliset kalaravintolat ovat valmiita hillitsemään hummerirullan tai paistetun simpukkalautasen himoa paikallisen oluen kera.
Portlanderilaiset rakastavat paikallisesti tuotettuja oluita. Merenrantakaupunki oli edelläkävijä itärannikon käsityöoluen ristiretkessä ja panimo on vain kiihtynyt. Korkean profiilin Portlandin panimot, kuten Allagash Brewing ja Maine Beer Company, ovat liittyneet kasvavaan joukkoon huippuluokan oluenvalmistajia, jotka nostavat rannikkoyhteisön johtavaksi olutvalmistuskohteeksi.
(OLUTMATKA: Suunnittele Brewery Road Trip )
Portlandin vilkkaan vanhan sataman takana on East Endin alue. Pääosin asuinalue East Endissä on muuttumassa kahviloiden maatilalta pöytään ravintoloiden ja muiden paikallisten 
keskittyneet yritykset versovat kuin luonnonkukat, jotka tuovat positiivista energiaa kaupunginosien läpi. Panimokeskittymä tarjoaa kokoontumispaikkoja asukkaille sekä kohteita kasvavalle olutrakastajavirralle. Itse asiassa East Endistä on tullut käymisen pesäpaikka viinitilan siiderimeaderynä, ja useat tislaamot ovat kaikki perustaneet tänne myymälän, jossa on töissä enemmän aikuisten juomayrityksiä. East End on hyvin ansainnut lempinimensä Yeast End.
Alla kuvattu panimokävelykierros alkaa aivan Portlandin vanhan sataman itään ja vie sinut Portlandin niemimaan halki vierailemalla neljässä panimossa. Kokonaisetäisyys on hieman yli mailia.
Telakan panimo
Mainen artesaaniolut-skenen ovela veteraani Shipyard Brewing aloitti elämänsä entisellä telakalla vuonna 1992 ja muutti nykyiseen suureen tuotantolaitokseensa kaksi vuotta myöhemmin. Liiketoiminnasta on kasvanut Mainen suurin panimotoiminta ja 28. kansallisesti.
Laaja lahjatavarakauppa on todiste panimon suosiosta matkailijoiden keskuudessa. Tunnin mittaisia retkiä tarjotaan keskiviikosta lauantaihin. Vaikka monet panimot ovat samankokoisia kuin Telakka ovat asentaneet pitkälle automatisoidut panimojärjestelmät, telakkajärjestelmä on edelleen suurelta osin käytännönläheinen toiminta. Erityisen kiinnostavia ovat harvoin nähtävät avoimet fermentaattorit, joiden koko vaihtelee 50 tynnyristä vaikuttavaan 300 tynnyriin.
.15 veren alkoholipitoisuus
(SYYSKAUSI: Oh My Gourd: Poikkeukselliset Pumpkin Beers vuodelle 2017)
Maisteluhuoneessa jaetaan yli tusinaa enimmäkseen istuntovahvuista olutta. Panimon lippulaiva on Export vaatimaton kultainen olut, joka alun perin luotiin vetoamaan moniin Mainen rannikolla lomaileviin kanadalaisiin. Telakan suurin myyjä on kausiluonteinen Pumpkinhead, joka valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1996 ja jota myydään 40 osavaltiossa. Vaikka panimossa on vanhan koulun tunnelma, he yrittävät pitää asiat tuoreina uusilla panimoilla, kuten äskettäin esitellyillä tee-oluilla.
Oxbow-sekoitus ja pullotus
Oxbow on erikoistunut maalaistalooluisiin. (Luotto: Dan Rabin)Lyhyt kävelymatka seuraavalle pysäkille vie sinut vuonna 1668 perustetun itäisen hautausmaan ohi. Lyhyt kävelymatka alueella on hyödyllinen kiertomatka.
Oxbow-sekoitus ja pullotus on piilotettu huomaamattomasti alas lyhyelle kujalle, joka on tiilirakenteen vieressä, jossa on meadery ja tislaamo. Kuvaamattoman ulkopinnan lisäksi on ilmava varastomainen tila, joka on tyylikkäästi täynnä taiteellista ilmettä ja tunnelmaa. Piknikpöydät ja pitkä kuparipalkki täyttävät suuren maisteluhuoneen. Lyhyt seinä erottaa juomat tuotantoalueelta. Rivit lattiasta kattoon pinottuja puisia tynnyreitä peittävät enimmäkseen kokoelman ruostumattomasta teräksestä valmistettuja fermentoreja, jotka on rivissä seinän varrella ja jossa on kiehtova graffitityylinen seinämaalaus.
Oxbow's maalaistalotyyliset oluet valmistetaan tilalla, joka sijaitsee noin tunnin päässä Newcastlesta pohjoiseen, ja kuljetetaan sitten Portlandin laitokseen, jossa sekoitetaan ja pakataan käymistynnyrisekoitus. Talon oluet ovat mielenkiintoinen valikoima kuivahumaloituja happamia ja hedelmäisiä saisons-grisettejä ja muita tyylejä, jotka ovat sekä lähestyttäviä että vivahteikkoja ja tekevät niistä palkitsevan makuelämyksen.
Rising Tide Brewing Company
Rising Tide Brewing on yksi useista Portlandin East Endin panimoista. (Luotto: Dan Rabin)Vuonna 2010 pitkäaikainen kotipanimo ja portlandista kotoisin oleva Nathan Sanborn päätti testata kaupallisen panimon vesiä avaamalla vaatimattoman yhden tynnyrin nanopanimon. Kaksi vuotta myöhemmin Sanborn käytti täyskaasua laajentaen panimon 15 tynnyriin ja lisäten lopulta maisteluhuoneen. Sen vaatimattomasta alusta Nouseva vuorovesi on nyt suosion aallolla.
Panimon rento tunnelma houkuttelee sekä janoisia paikallisia että ulkomaalaisia nauttimaan Portlandin eloisasta olutkulttuurista. Erilaisia istumavaihtoehtoja sisätiloissa täydentää piknikpöytien parkkipaikalla käännetty patio, jonne väkijoukkoja kerääntyy nauttimaan lämpimästä säästä.
Heather Sanborn Nathanin liikekumppani ja vaimo on entinen lakimies ja Maine Brewers' Guildin entinen presidentti. Hänen työnsä auttaa laillistaa panimon maisteluhuoneet osavaltiossa oli tärkeä askel Mainen maineen kohottamiseksi loistavana olutkohteena.
Rising Tiden panimo tuottaa monenlaisia oluita. Maine Island Trail Ale a hoppy session ale on pitkäaikainen yleisön miellyttäjä. Osittainen oluen tuotto menee Maine Island Trail Associationille, joka on järjestö, joka on omistautunut Mainen rannikon luonnonvaraisten saarten suojelemiseen.
Lone Pine Brewing Company
Lone Pine on erikoistunut amerikkalaistyylisiin humalaoluisiin. (Luotto: Dan Rabin)Vaikka Yksinäinen mänty on suhteellisen uusi tulokas paikallisessa olutskenessä, ja se on saanut suuren suosion Mainen oluen harrastajien keskuudessa. Tämä johtuu suurelta osin Portland Pale Alen huimasti menestyneestä menestyksestä, joka sai välittömiä tunnustuksia, kun aloitteleva panimo avattiin keväällä 2016. Erinomaista amerikkalaista Pale Alea on nyt hanassa 120 paikassa eri puolilla osavaltiota.
Lone Pine on erikoistunut amerikkalaistyylisiin humalaoluisiin. Se sopii hyvin paikallisille humalapäille, jotka kerääntyvät panimolle viipymään tuoppien ääressä IPA:ta. kaksinkertainen IPA ja tietysti pale ale. Torstaisin panimofanit asettuvat joukkoon persikanvaaleanpunaisen rakennuksen ulkopuolelle, kun uusia tölkkejä julkaistaan yleisölle.
Toisinaan Lone Pine lieventää humalan pakkomielletään valmistaa enemmän esoteerisia luomuksia, joissa on paikallisesti tuotettuja ainesosia. Yksi esimerkki on Maple Coffee Brown Ale, joka on haudutettu Maine-vaahterasiirapin kanssa. Maaperäisempi koostumus on Chaga Stout, joka on valmistettu terveyttä parantavista Maine Chaga -sienistä.
Vaatimattoman kokoinen maisteluhuone on kalustettu muutamalla pehmeällä sohvalla, jotka luovat rentouttavaa tunnelmaa. Lautapelien valikoima kannustaa sinua rentoutumaan pidempään oleskeluun Portland East Endin kävelykierroksen viimeisellä pysäkilläsi.
Tallentaa
Rabinin poika
suurin olutlaukku
Dan Rabin on palkittu olut- ja matkatoimittaja Boulder Coloradosta. Hän on kirjoittanut Colorado Breweries -opaskirjan ja on osallistunut lukuisiin juoma- ja matkajulkaisuihin 20-vuotisen kirjailijauransa aikana. Pitkäaikaisena kotipanimona hän on voittanut kymmeniä palkintoja alueellisissa ja kansallisissa kilpailuissa.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
