Cape May NJ - Cape May Brewing Company on ilo ilmoittaa julkaisevansa toisen houkuttelevan oluen: Mooncusser Pilsnerin. Tänään, 2. kesäkuuta, tämä seikkailunhaluinen pilsner on saatavilla maisteluhuoneessa osoitteessa 1288 Hornet Road Cape Mayssa ja alueen paremmissa baareissa ja ravintoloissa.
Kiehtova nimi juontaa juurensa maalla sijaitsevista merirosvoista, jotka ryöstivät läheisen majakan ja sammuttavat majakan. Kuukuurit sytyttivät tulen sisämaahan hämmentäen merimiehet uskomaan, että rantaviiva oli paljon kauempana kuin se aiheutti haaksirikkoutumisen. Saatuaan eloonjääneet merirosvot ryöstävät aluksen saaliiksi. Kuitenkin hyvin valaistuina öinä heidän suunnitelmansa epäonnistuivat, ja he jättivät heidät kiroamaan kuuta.
Cape May Brewing Companyn Mooncusser Pils on perinteinen tšekkiläinen pilsner, joka on Pilsner Urquell Staropramenin ja Paulanerin tapaan. Vaikka useimmat amerikkalaiset pilsnerit kallistuvat edelleen humalan puoleen, Mooncusser on tasapainoisempi humalan ja maltaan välillä. Aistit välittömästi raikkaan puhtaan maltaisuuden yhdistettynä ripaus makeutta, ja sitten pala noble humalan katkeruutta kohtaa sen. Maltaat ja humalat tanssivat makuhermojasi pitkin hyvin sen jälkeen, kun olet valmis, jättäen ihanan kuivan lopputuloksen, joka kestää ja kestää.
Hyvistä pilsnereista on pulaa, mutta hyvin tehtynä ne ovat erinomaisia oluita, sanoo panimojohtaja Jimmy Valm.
CMBC:n panimot rakastavat kokeellisia oluita tynnyrissä kypsytettyjen hapanten ja keisarillisten IPA-oluiden tapaan. Voimme päästää hulluuttamme hieman irti noilla oluilla, Valm myöntää, mutta ne eivät ole kaikille. Pilsnerit ovat loistava tapa saada enemmän ihmisiä pois kasvottomien massiivisten yritysoluiden äärestä ja nauttimaan hyvänmakuisesta paikallisesti valmistetusta käsityöoluesta. Joten osa tätä olutta ei vain näytä käsityöoluen juojille, että tämä usein unohdettu tyyli voidaan tehdä fantastisella tavalla, vaan myös näyttää entistä useammalle, kuinka heidän tavalliset oluensa voivat olla parempia kuin he kuvittelivat, kun ne tuotetaan paikallisesti.
Cape Mayn panimon vierailijat voivat maistella Mooncusser Pilsiä hanalla 2. kesäkuuta sekä parikymmentä muuta tarjontaa. Lisäksi vierailijat pääsevät kokemaan CMBC:n uuden interaktiivisen itseopastetun kiertueen, jonka on suunnitellut taiteilija David Macomber omalaatuiseen Southern Shore -tyyliin.
Panimo ja maisteluhuone ovat tällä hetkellä kesäaikaan avoinna klo 11-21 päivittäin tarjoilevat maistajaretkiä ja viljelijöiden täyttöjä. Lisätietoja saat osoitteesta capemaybrewery.com tai soittamalla numeroon (609) 849-9933.
Tietoja Cape May Brewing Companysta: Olipa kerran parikymppinen Ryan Krill ansaitsi kuusinumeroisen palkan työskennellessään rahoitus- ja kiinteistökehitysalalla Manhattanilla, kun hänen kollegion kämppäkaverinsa Chris Henke suunnitteli satelliitteja. Kesäviikonloppuna Jerseyn rannalla he keittivät Ryanin isän kanssa erän olutta, joka ei ollut puoliksi paha. Pitäisikö meidän avata panimo? Ryan kysyi vain puolivakavasti. Mutta seuraavana vuonna kolme kaveria olivat saaneet tilan Cape Mayn lentokentälle, jossa he keksivät väliaikaisen panimojärjestelmän ja hioivat oluenvalmistustaitojaan. Vuonna 2011 he aloittivat yhden asiakkaan kanssa. Nykyään Jerseyssä ja Pennsylvaniassa on satoja tilejä, jotka tarjoavat ylpeänä kaverien palkittuja reseptejä. Ja CMBC:n pelottomat johtajat eivät ole koskaan katsoneet taaksepäin.
