Chocolate Stout S’More Shakes

Valmistusaika:30 minuuttia| Tuotto:2-4

lewis & clark panimo

Ainesosat

• 4 lusikallista vaniljatankojäätelöä
• 1 kuppi suklaa stoutia erittäin kylmänä
• 1/2 kuppia täysmaitoa
• 2 rkl laadukasta suklaasiirappia
• 1 tl vaniljauutetta
• ripaus suolaa

• 4 isoa huoneenlämpöistä munanvalkuaista
• 1 kuppi superhienoa sokeria
• 1/4 tl hammaskiveä
• 1 tl vaniljauutetta

• Ravistaa
• Vaahtokarkkikuorrute
• 1 rkl suklaasiirappia
• 3 rkl Golden Grahams murskattua

Ohjeet

Suklaa pirtelö
1. Lisää kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi.
Vaahtokarkkeja kuorrute
2. Lisää sähkövatkaimen lämmönkestävään kulhoon munanvalkuaiset sokeri ja tartarikerma. Aseta kattilan päälle kiehuvaa vettä.
3. Vatkaa jatkuvasti, kunnes sokeri on liuennut ja valkuaiset ovat kosketettavissa lämpimiä 3–4 minuuttia.
4. Siirrä kulho sähkövatkaimeen, jossa on vispilä, ja vatkaa aloittaen alhaisella nopeudella nostaen asteittain suureksi, kunnes muodostuu jäykkiä kiiltäviä huippuja 5–7 minuutin ajan.
5. Lisää vanilja ja sekoita tasaiseksi.
S'more Shake
6. Laita suklaasiirappi pienelle lautaselle ja murskatut grahamit erilliselle lautaselle.
7. Kasta lasit siirappiin ja sitten grahameihin.
8. Kaada ravistelu jokaiseen lasiin.
9. Pipe vaahtokarkkipeite pirtelöiden päällä.
10. Paahtoleipää vaahtokarkkeja pienellä keittiön taskulampulla. Nauti!

Meghan Storey

Meghan Storeylla on ollut onni työskennellä käsityöoluen parissa Mississippin yliopistosta valmistumisensa jälkeen. Nyt Nashvillen TN:ssä ison keltaisen koiransa Wallyn kanssa hän rakastaa esitellä ystävilleen uusia käsityöoluita ja -ruokia. Siitä lähtien, kun hän aloitti työskentelyn CraftBeer.com-sivustolla, hän on lisännyt olutta lähes kaikkeen, mitä hän kokkaa.

Suositellut reseptit

Hitaassa keittimessä valmistetut oluessa haudutetut lampaanvarret ovat helppo lämmin ja suolainen resepti kylmään päivään. Yhdistä suosikki belgialaistyylisesi quadrupel-porteriisi tai skottioluisi.

Näissä herkullisissa kurpitsa- ja jäykissä pehmeissä pretzeleissa on suosikkisyksyn mausteitasi, kuten kanelikilikka ja muskottipähkinää. Nämä voiniset ja suolaiset herkut sopivat täydellisesti pelipäivän muksuun.

alkoholipitoisuus coors light

Tässä kurpitsa ale chilissä on kaikki. Olut porsaanpavut paprikat ja tilkka kurpitsajogurttia lisäävät täydellisen makeuden tasapainon chiliin, joka sopii täydellisesti suosikkiportteriisi.

Täydennä seuraavaa leirintämatkaasi näillä Ashley Routsonin luomilla s'moreilla, jotka on valmistettu jäykistä vaahtokarkkeista ja pekonista.