Cold Mountain Winter AleVälittömään julkaisuun Leah Wong Ashburn Highland Brewing Company 828-299-3370 x339 [email protected] www.HighlandBrewing.com
Cold Mountain -julkaisu Highland Brewing Companyssa
ASHEVILLE NC – Torstaina 14. marraskuuta laivakontissa oleva tynnyribaari, David Bowie -coverbändi ja sotilastason radiopuhelimet aseistetut pysäköintihoitajat tekevät Highlandin vuoden suurimmasta tapahtumasta entistä paremman. Vuotuinen Cold Mountain -julkaisujuhla juhlii maustettua talviolutta fantastisen seuraajan kera. Ensimmäistä kertaa Holiday Aleksi nimetty vuonna 1997 luonnollisten ainesosien, kuten kanelin ja vaniljan, sekoitus vaihtuu joka vuosi. Sitä seurannut keskustelu parhaasta Cold Mountainista tarjoaa loputtomasti kommentteja, kun fanit vertailevat menneisyyden vuosikertoja. Cold Mountainin julkaisujuhlat ovat ensimmäinen maku tästä arvokkaasta oluesta.
käsityöolutkotelo
Tänä vuonna panimo aikoo palvella jopa 2000 vierasta neljästä baarista, jotka sijaitsevat kiinteistön ympärillä sisällä ja ulkona. Kaksinkertaisen baarin ja kaksinkertaisen henkilökunnan ansiosta he ovat valmiita väkijoukkoon. Grant DaSantos Hospitality Manager sanoo Minulle se on tapahtumaan soittamista ja sen näkemistä, kuinka tehdä siitä virtaviivaisempi ja hauskempi joka vuosi. Tämä on minulle juhla, joka aloittaa lomakauden! Pam Wellman baarimikko ja opas lisää, että meillä on mielestäni tarpeeksi henkilökuntaa, joten kukaan baarin takana ei ole hermostunut Jamiea lukuun ottamatta. Mutta hermostunut Jamie on normaali. Jamie oli liian hermostunut kommentoimaan.
Ainutlaatuiset tynnyrit, jotka tarjoillaan ulkobaarissa, joka on jälkiasennettu rahtikontti, on kohokohta. Tynnyrikokoonpano: klo 16 Kylmävuori kookoksen kera 17.00 Cold Mountain melassilla klo 18.00 Cold Mountain Ghost Peppersin kanssa. Paprikat kasvatettiin jakelupäällikkö Kevin Lowen toimiston ikkunalaudalla. Kivulias pippurin maistelu osoitti, että haamupaprikat ovat… kuumia. Cold Mountain sekoittaa uutta ja vanhaa. Uusi resepti on halutuin kauniissa sinisessä litrapullossa vanhalla tavalla käsin pakattuna. Vaatii kahdeksan ihmistä läheltä purkaa pesun täyttökorkin huuhteleminen kuivaksi, lisää kääntökansi ja pakkaa uudelleen. Kahdeksan tunnin työvuoro tekee pitkän toistuvan päivän. Ansaittuina, joten jokainen työntekijä saa pullon. Ja jokainen työntekijä on juhlissa. Tietoja Highland Brewing Companysta Perustamisestaan vuonna 1994 lähtien Highland Brewing Company on keskittynyt laatuun, ja omistaja/perustaja Oscar Wong on kutonut rehellisyyden ja rehellisyyden filosofiaansa yrityksen jokaiseen osa-alueeseen. Wongia on kutsuttu Craft Beerin kummisetäksi Länsi-Pohjois-Carolinassa. Hän on johtanut Ashevillen nollapanimokaupungista 12-vuotiaaksi ja kasvavaksi panimoyhteisöksi, joka on kerännyt kansallista huomiota, muun muassa nimetty Beer Cityksi U.S.A. neljä kertaa peräkkäin valtakunnallisessa kyselyssä. Highlandin tavoitteena on olla Kaakkoisalueen suosituin käsityöpanimo, jota ei mitata koolla, vaan oluen laadulla ja vastuullisella kulttuurilla, joka on kestävä työntekijäasiakkaiden ja ympäristön kannalta sekä ylläpitämällä vahvat siteet paikallisyhteisöön.
