Jopa käsityöpanimolle Funkwerks – sekä sen olut että sen liiketoimintasuunnitelma – on aika funky. Joulukuusta 2010 lähtien Funkwerks on keskittynyt kokeiluun ja varmistanut, että kasvu ei ole koskaan ylittänyt laatua. Vuodenajan panimo Funkwerks voitti palkinnon Suuri amerikkalainen olutfestivaali .
Perustajat Brad Lincoln ja Gordon Schuck tapasivat samalla
Ft. Collinsilla oli myös hyvin kehittynyt käsityöolutmaailma, jolla on suuri perinne hyvin tunnetuista oluttyyleistä, Lincoln sanoi. Joten tunsimme paikallisten oluenjuojien olevan avoimia uudelle maistelukokemukselle saisonien kanssa.
Saison-tyylillä on vaatimattomat juuret alkaen maatiloilla Belgian maaseudulta ja ne olivatkin
Tilaa Funkwerks Saisonin lippulaivaolut ja sinulle tarjotaan kaunis nuuskilasi. Huomaat heti tervetulleeksi purevan appelsiini-sitruuna-inkivääriä ja pippuria. Siellä ollessani sain myös maistella Deceitiä palkittua belgialaistyylistä golden-olutta, jota kypsytettiin rommitynnyreissä kahdeksan kuukautta.
Belgialaiset oluet paranevat usein iän myötä. Tämä rommitynnyripetos on vielä parempi noin kuuden kuukauden kuluttua, Lincoln sanoi.
Istu ulkona ja lisää auringonpaistetta, kun juot Rum Barrel Deceitiä, ja se on kuin miniloma. Kävele heidän panimotoimintaansa ja löydät kasvavan kokoelman vanhentamiseen tarkoitettuja viini- ja väkeviä tynnyreitä sekä täytettyjä ja täyttämättömiä 750 ml:n pulloja laajasta valikoimasta saison-oluita pinottuina ja valmiina käyttöön.
Valokuva © melko mahtava Flickr CC:n kautta
John Mitchell
John W. Mitchell on toiminut merimiehestä toimitusjohtajaksi toimien toimittajana ja kirjailijana. Hän on julkaistu kirjailija ja palkittu valokuvaaja. John on SnowPack Public Relations -yrityksen omistaja Cedaredge Colossa ja asuu vaimonsa kanssa, joka – useimpina päivinä – rakastaa häntä enemmän kuin hevosta. John on kirjoittanut romaanin Medical Necessity (J. Willis Mitchell).
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
