Rypäleitä ja jyviä on yhdistetty fermentoituihin juomiin sivilisaation kynnyksellä. Itse asiassa maailman vanhin tunnettu (kasvitieteisiin todisteisiin perustuen) fermentoitu juoma löydettiin Jiahun maakunnasta ja se sisälsi sake-hiivaa sake-riisin hunajaa ja valkoisia viinirypäleitä. Amerikkalaiset käsityöpanimot ovat elvyttäneet perinteet näiden ainesosien yhdistämisestä intensiivisen makuisten ja monimutkaisten oluiden luomiseksi. Liity Dogfish Head Craft Breweryn ja Schlafly Beerin seuraan, kun he keskustelevat oluen ja viinin hybrideistä ja esittelevät kumpikin näistä kaksi olutta arsenaalistaan.
