Kun seisoin panimossa haistaessani keitetyn pizzan ja kuunnellessani Rage Against the Machinen heavy-metal-vaikutteisia riffejä, oli selvää, että olin törmännyt vallankumoukseen.
Se oli jyrkkä kontrasti sille, mitä muistan ajomatkasta kaupunkiin: tie mutkii viljelysmaan halki peltojen ja traktoreiden ohitse ja mitä ilmeisimmin kirkon toisensa jälkeen. Oli vaikea uskoa, että Alabaman vahvat perinteiset juuret ja tunnetusti vanhanaikainen alkoholilaki huomioon ottaen Huntsvillestä oli tullut kupliva olutkaupunki.
Mutta kun Jumala oli todistajanani siellä, kaikki oli oikein edessäni. Ei vain ollut Yellowhammer Brewery avasi hanahuoneen, joka oli samanlainen kuin mitä tahansa Denverissä tai Kaliforniassa löydettävissäsi – täysin peitettynä tynnyreillä pisuaarina ja kahdella tiiliuunilla osana pizzakauppaa – mutta sen tynnyrillä varustetut työntekijät olivat huolimattomia ja kuuntelivat yhtyettä, joka aikoinaan protestoi vanhempien neuvontatarroja astumalla lavalle pelkällä suuhuuhdolla.
Se ei todellakaan ole isäsi Huntsville.
Yellowhammer Breweryn pääjohtaja Ethan Couch sanoi, että Huntsville on parantunut tasaisesti oluen kohteena viimeisen puolen vuosikymmenen aikana. Suuri harppaus tuli vuonna 2013, kun Alabaman Vapauta humalat liike onnistui ajamaan lainsäädäntöä, joka salli käsityöpanimoiden olla hanahuoneita. Tämä päätös eteni entisestään vuosien varrella, kun viimeisin voitto saavutettiin loppukeväällä 2016, jolloin valtio antoi käsityöpanimoille ensimmäisen kerran luvan myydä mukaan otettavaa olutta. Vaikka vuonna 2009 Huntsvillessä oli vain yksi käsityöpanimo, Couch sanoi, että nyt niitä on kahdeksan.
Tarina etenee nykypäivään, jossa kolme Couchin johtamista panimoista on kokoontunut yhteen jatkaakseen kapinaa luodakseen jotain, josta kaupunki – ja oikeastaan osavaltio – olisi voinut vain haaveilla aiemmin: yhden luukun kävelevä panimorivi oluen ystäville.
Unelma alkoi vuonna 2014, kun Randy Schrimsher -niminen kehittäjä osti hylätyn yläkoulun kampuksen West Huntsvillessä. Hänen tavoitteenaan oli luoda monikäyttöinen kokonaisuus, joka säilytti koulun historian ja toimii samalla yhteisön viihdekeskuksena. Hän nimesi sen Kampus 805 ja alkoi tavoittaa jälleenmyyjiä.
Sohva yhdessä Dan Perryn kanssa Suoraan Aleen oli ensimmäisten vuokralaisten joukossa, jotka ostivat tilan. Myöhemmin he toivat Brent Cole of Salty Nut Breweryn taitoon (Salty Nut muutti Yellowhammerin vanhaan tilaan aivan Campus 805:n viereen). Yhdessä he kuvittelivat kompleksin oluen ystävien keskeiseksi keskukseksi, jossa he voivat kävellä panimosta toiselle – panimoriville, kuten he sitä kutsuivat.
Olin käynyt Coloradossa Danin [Perry of Straight to Ale] kanssa, ja alueella on paljon panimoita, mutta ei tuntunut siltä, että olisi ollut ennakoitu saada ne kaikki yhdessä tai että he työskentelivät niin sanotusti yhdessä, Couch sanoi. Ajattelin, että [Brewer's Row] oli siisti asia Huntsvillelle. Se olisi mukava keskeinen paikka, johon voisit tulla parkkiin menemään paikkaan, jossa voit sijoittaa soittobändejä tai elävää musiikkia. Ajattelin, että siitä tulee synergistinen tulos, jossa ruokimme toisiamme.
Nykyään kolme panimoa sijaitsevat muutaman sadan metrin päässä toisistaan. Keskellä Campus 805:tä Yellowhammerin ja Straight to Alen välissä on nurmikas aukio – noin 90 jaardia pitkä, jota opiskelijat käyttivät kerran virkistyskenttänä – joka muutettiin viime vuonna yleiseksi puistoksi. He rakensivat monikäyttöisen tapahtumatilan, jossa voidaan järjestää konsertteja ja festivaaleja sekä tukea ruoka-autoja. Jäljellä on vain yksi pieni yksityiskohta, ja se palaa noihin Alabaman juomalakeihin.
Alabaman osavaltion lain mukaan julkinen alkoholinkäyttö voi tapahtua vain erityisesti kaavoitetuilla viihdealueilla. Joten Couch yhteistyössä kaupungin kanssa anoo osavaltiota kaavoittamaan sen sellaisenaan, mikä mahdollistaisi alkoholin kulutuksen panimoiden yksittäisten terassien porttien ulkopuolella (Alabamassa kaikki viihdealueet ovat osavaltion säätelemiä, ei yksittäisiä kaupunkeja, joten Huntsville tarvitsee osavaltion allekirjoituksen). Silloin tila olisi pohjimmiltaan kolmen panimon ja muiden vuokralaisten laajennus, jolloin asiakkaat voivat tulla ja mennä ja viedä olutta ulkona mukanaan.
mikä on .ipa
Kun he korjaavat jalkakäytävän ja pyörätiet, jotka yhdistävät meidät puistoon, voit saada kupin oluttamme ja viedä sen puistoon Cole sanoi. [Kaupunki näkee] tämän kasvavana keskustaan lisää viihdettä ja tekemistä. Minulla on tunne, että parin vuoden kuluttua tämä koko alue rakennetaan ja laajenee keskustaan. Kaikki ovat mukana.
Couch sanoi odottavansa kaupungin toimittavan paperit valtiolle seuraavien kuukausien aikana ja että se voitaisiin kaavoittaa asianmukaisesti vuoden loppuun tai vuoden 2017 alkuun mennessä.
Campus 805:n menestys ja pienten ja riippumattomien panimoiden uudelleen nousu yleensä liittyvät Huntsvillen ponnisteluihin kaupunkina selviytyä itsestään. Sohva kehui Huntsvilleä sen meneillään olevasta kunnostussuunnitelmasta. Olutlainsäädäntö ei ole vain keventynyt, vaan myös Huntsvillen keskustaa elvytetään painottaen moderneja asuntojen itsenäisiä myyjiä ja uudelleen keskittymistä kävelykelpoisuuteen.
Kiitos kaupungille siitä, että se on pitänyt nuoret ja heidän elämäntavat Huntsville Couchissa.
Will McGough
Will on suuri nomadi ja matkakolumnisti, joka kirjoittaa ominaisuuksia ja lähetyksiä kaukaa. Hänen wake and wander -filosofiansa on saanut inspiraationsa erilaisista tavoista, joilla ihmiset elävät elämäänsä eri puolilla maailmaa. Hän nauttii ajatuksesta herätä joka päivä uusiin mahdollisuuksiin, uusiin maisemiin ja uusiin tunteisiin, joita entinen väistämättä herättää.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
