Detroit on flirttaillut katastrofien kanssa vuosikymmeniä. Konkurssivaatimus, joka on (lyhyesti) herättänyt uudelleen kiinnostuksen kaupungin tarinaan, on vuosien korruptoituneen hallituksen ja kauhean kaupunkisuunnittelun tulos.
Jälkeenpäin ajateltuna tapahtui ilmeinen. Detroiterit pakenivat esikaupunkialueille vähentäen kaupungin väkilukua yli puoleen vuoden 1950 huipusta 1,8 miljoonasta hieman yli 700 000:een vuonna 2013. Hylätyssä kaupungissa on jäljellä vain taskuja elämästä menneiden sukupolvien jättämien tyhjien kaupunginosien välissä. Se kaikki on osa kertomusta Detroitilaiset ovat kyllästyneitä kuulemaan.
juhlallinen vala panimo facebook
He tietävät, että kaupunki on kamppaillut yhtä varmasti kuin he tietävät sen toipuvan. Midtown-festivaalin T-paidat, joissa lukee No Sympathy NeedeD, tiivistävät kaupungin jäljellä olevien asukkaiden tunnelman.
Miten Detroit toipuu? Vastaus on monimutkainen ja suurelta osin tuntematon, kuten monet elämän mysteerit. Riittää, kun sanotaan, että jokainen pieni työntö oikeaan suuntaan auttaa tässä vaiheessa, ja yksi toivon kimpale on Detroit-olut
Käsityöpanimot portinvartijoina
Panimot ovat mielestäni pragmaattisen keskikohdan portinvartijoita. Yleisesti ottaen he ovat olleet edelläkävijöitä, kun on kyse Amerikan tuhoutuneiden kaupunkiytimien täyttämisestä.
Detroitin panimot ovat tarpeeksi optimistisia kaupungin tulevaisuuden suhteen ostaakseen kiinteistöjä, vaikkakin halvalla hylätyiltä alueilta. Mutta he ovat tarpeeksi realistisia ymmärtääkseen, että yksi menestynyt panimo tai trendikäs kaupunginosa ei riitä. Niin kauan kuin ympäröivä vitsaus säilyy, nämä pienet onnistumiset eivät ole ironisesti yhtä usein toistuvia comeback-kertomuksia kuin julistukset siitä, että Motor Cityä ei voi säästää.
Yksinkertaisesti sanottuna detroiterit ovat molempien kertomusten yksinkertaisuuden ulkopuolella. Ehkä tämä johtuu siitä, että menestyvän panimon avaamisessa ja ylläpitämisessä ei ole mitään helppoa ennen kaikkea Detroitissa.
Mutta kun otetaan huomioon Detroitin koskaan lopettamaton henki, sekä tehostajat että vastustajat ovat yleensä samaa mieltä siitä, että panimot ovat olleet ja ovat edelleen elämän ankkureita, jotka vetivät yliopisto-opiskelijoita ja millenniaaleja takaisin varsinaiseen Detroidiin.
Detroit Beer Company
Detroit Beer Company DBC:n pääpanimo Nate Ryske myöntää, että varhain oli varmasti joitain yksinäisiä öitä. Mutta 10 vuotta myöhemmin on mukava syysilta, ja panimopubi on täynnä erilaisia detroiterilaisia. Ja ajatella, että tiikerit eivät olleet edes kaupungissa.
Keskustelun aikana Ryske kaataa minulle pesäpallomailalla tarjoiltua olutnäyttelijää. Se huutaa Amerikkaa! ja näyttää sopivalta kaupungille, joka teki maasta teollisuusjättiläisen, jolle olemme velkaa suuren osan rikkauksistamme ja onnestamme.
Ryske sanoo näkevänsä ihmisten muuttavan takaisin naapurustolle osittain DBC:n aloittaman elvyttämisen vuoksi. Viime kädessä hän uskoo, että panimot voivat jatkossakin toimia katalysaattoreina vaikeuksissa olevilla alueilla.
ensimmäiset panimot
Uskon, että hän sanoo olevan enemmän ja enemmän. Michigan rakastaa käsityöolutta.
joustavuus haudutetaan
Samaan aikaan lähistöllä oleva uusi asuntokompleksi tuottaa jatkossakin Ryskelle ja yhtiölle hyviä ongelmia.
Tuskin pysymme tuotannon perässä, hän sanoo. Keskustaan muuttavat ihmiset tekevät liiketoiminnasta vakaata. Se on baseballin ulkopuolella.
Motor City Brew Tours
Motor City Brewing WorksAjan varhain seuraavana aamuna pyörälläni Westin Book Cadillacista – uskomaton elävä todistus amerikkalaisesta arkkitehtuurista Detroitin keskustassa – Cass Avenuelta pohjoiseen kaupungin Midtownin alueelle, jossa panimohistorioitsija Steve Johnson odottaa. Motor City Brewing Works
MCBW on ollut Midtownin ykköskohde avattuaan vuonna 1994. He ovat nähneet Wayne State Universityn kotialueen rakentavan itsensä uudelleen suhteellisen raunioista.
Nykyään suurin osa kaikista MCBW:ssä työskentelevistä asuu naapurustossa, joka on kipeästi tarvittava ainesosa kaupungille, jonka työttömyysaste on noin yhdeksän prosenttia ja jonka väestö laskee tasaisesti.
Johnson juontaa Motor City Brew Tours
Halusin päästä mukaan olutkulttuuriin, hän sanoo. Ja mikä olisikaan parempi tapa sukeltaa Motor Cityn panimohistoriaan kuin pyöräillä?
Johnsonin kiertue vie sinut Detroitin toiveikkaiden, kamppailevien ja suorastaan traagisten alueiden läpi. Se on rehellinen kuvaus kaupungista, jolla ei ole varaa leikata julkisia puistojaan, mutta jolla on mahdollisuuksia, jotka antavat edelleen toivoa jatkaa.
Matkan varrella Johnson kouluttaa ratsastajia Detroitin panimohistoriasta; historia ulottuu 1830-luvulle, jolloin irlantilaiset skotlantilaiset englantilaiset ja lopulta saksalaiset siirtolaiset käynnistivät kaupungin panimoteollisuuden.
twisted horn panimo
Ei ole yllättävää, että paikallinen panimoteollisuus heijasteli kaupungin syksyä. Huipussaan Johnson sanoo, että kaupungissa oli 40 aktiivista panimoa pelkästään keskustassa ennen kuin kielto kuristi alan.
Nykyään kaupungin rajojen sisällä on vain neljä aktiivista panimoa, ja suuri osa kaupungin panimohistoriasta on purettu tai hylätty. Nämä ovat panimot, jotka panivat 300 000 tynnyriä vuodessa korkeimmillaan - mennyt kuten suuri osa muusta Detroitista.
Atwater Brewery -miehistöLopulta löydämme tiemme luonnonkauniille Detroit Riverwalk -kadulle, jossa kiinteistöjä kunnostetaan toimisto- ja asunnoiksi. Jälleen kerran huomaamme, että panimo on nousevan kaupunginosan ytimessä. Atwaterin panimo
suklaa mac ja juusto
Lapset haluavat kaupunkikokemuksen, Johnson sanoo. Detroitin aloittelevat panimot antavat sen mielellään heille.
Detroitin kääpiö
Lähellä matkan loppua olemme takaisin DBC:ssä. Johnson kertoo panimon The Detroit Dwarf -oluen, Great American Beer Festivalin mitalivoittajan, tarinan.
Olut on saanut nimensä legendasta Nain Rouge, joka tarkoittaa ranskaksi punaista kääpiötä. Detroitin kaupunkilegenda kertoo, että tämä kauhistuttava olento hyökkäsi Detroitin varhaisen eurooppalaisen siirtokunnan kimppuun ja sen uskotaan olevan pahaenteinen varoitus kaupungin tulevista tapahtumista. Havainnoista on raportoitu 1700-luvulta lähtien.
Toivoen muutosta omaisuudessa yhteisö kokoontui vuonna 2010 haastamaan punaisen kääpiön isännöimällä Marche du Nain Rouge -nimisen paraatin, joka päättyy joka vuosi impression hahmon polttamiseen.
Ja kun Detroitin epäonnistumisten ja vaivojen palava avatar muuttuu tuhkaksi, Detroitin ihmiset hurraavat toisiaan toivon ja kaupunkien uudistumisen symbolilla: tuopisella Detroitin hienointa paikallista olutta.
Joe Bauer
Joe Baur on matkakirjailija ja elokuvantekijä, joka rakastaa hyviä olutpitkiä pyöräretkiä ja eksymistä uuteen kaupunkiin. Kun hän pystyy istumaan paikallaan yli viikon, hänen videoitaan ja toimituksellisia töitään on esitelty useissa kotimaisissa ja kansainvälisissä julkaisuissa. Voit seurata häntä osoitteessa joebaur.com .
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
