Prison Hill Brewing Co.

Chris Wheelerin omistaja ja pääpanimo osoitteessa Prison Hill Brewing Co. Yuma Ariz. on tunnustettu kova tiedemies. 90-luvun alussa hän opiskeli neurobiologiaa ja perusti biolääketieteen jakeluyhtiön. Mutta kun hän oli

Sain maistaa, enkä vain voinut jättää panimoa rauhaan, Wheeler muisteli.

Englantilaiset ja belgialaiset tyylit, joita hän alkoi arvostaa, olivat kalliita, joten hän päätti luoda omia reseptejä. Lopulta hän myi yrityksensä ja muutti takaisin Yumaan – noin niin kauas etelään kuin ihminen voi olla Yhdysvalloissa – ollakseen lähempänä perhettä. Hän huomasi pian, että hänellä oli paljon aikaa ilman yritystä, joten neljännen sukupolven yuma-syntyperäinen kääntyi kotipanimon ja yhdyskuntapalveluun.

Ystäväni pyysi minua auttamaan keräämään varoja YMCA:lle Yumassa, mikä oli menestys, Wheeler sanoi. Tämän työn kautta tapasin pariskunnan, joka oli kiinnostunut panimopubin perustamisesta. Minulla oli pääomaa yritykseni myymisestä ja tiesin panimopään, joten kaikki muodostui melko nopeasti, Wheeler sanoi.

Palvelusaika vuodesta 2014

Prison Hill Brewing (ja pubi) avattiin vuonna 2014 mottona Serving Time Since 2014, joka on näytelmä

Prison Hill on ainoa panimo lähes 200 mailia ympäröivässä lounais-aaviossa. Paikalla, jossa kesäiset lämpötilat voivat puhaltaa sata astetta viikkoja, hyvä kylmä käsityöolut vaikutti erinomaiselta bisnessuunnitelmalta.

Kotoisin oleminen auttoi Wheelerin mukaan. Kaupungin asianajaja

Prison Hill tarjoaa

Wheeler muistelee edelleen iltaa, jonka he avasivat suurella tunteella.

Muck & Fuss -olut ja hampurilaiset

Olimme täynnä ja tarjosimme olutta niin nopeasti kuin pystyin käsittelemään hanan kahvoja, hän sanoi. Tulin vihdoin ulos baarin takaa ja nostin lasin talolle maljalla. Kolmen korttelin päässä olevat ihmiset sanoivat kuulleensa suuren hurrauksen, joka nousi juhlimaan sitä, että Yuma sai vihdoin käsityöoluen.

John Mitchell

John W. Mitchell on toiminut merimiehestä toimitusjohtajaksi toimien toimittajana ja kirjailijana. Hän on julkaistu kirjailija ja palkittu valokuvaaja. John on SnowPack Public Relations -yrityksen omistaja Cedaredge Colossa ja asuu vaimonsa kanssa, joka – useimpina päivinä – rakastaa häntä enemmän kuin hevosta. John on kirjoittanut romaanin Medical Necessity (J. Willis Mitchell).

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.