(KUVA: CRAFTBEER.COM)Onko oluen ystäville mitään visuaalisesti upeampaa kuin asiantuntevasti kaadettu lasi olutta? Tyylistä riippumatta olutpuhtaan lasiin kaadettu olut parantaa kokonaiskokemusta. Siksi juhlimme avajaisia Cicerone®-sertifiointiohjelma pyrkimyksiä korostaa tätä yksinkertaista, mutta joskus unohdettua oluen nauttimisen näkökohtaa. Beer Clean Glass Day nostaa tietoisuutta asianmukaisista palvelustandardeista ja antaa sinun kiittää niitä ylläpitäviä baariravintoloita ja panimoita.
Kauniisti kaadetun oluen saamiseksi sinulla on oltava olutpuhdas lasi, sanoo Ciceronen markkinointipäällikkö John Scholl. Vaikka monilla laitoksilla on sopivat puhdistusmenetelmät ja desinfioidut lasiesineet, se ei tarkoita, että kyseessä olisi todella oluen puhtaita lasitavaraa. Vieraat palkitaan, kun he vierailevat yrityksessä, joka panostaa heidän olutohjelmaansa.
(Oppia: CraftBeer.comin Beer 101 -kurssi )
Mikä on Beer Clean
Saattaa tuntua itsestään selvältä, että haluat juomallesi puhtaan lasin. Olut vaatii korkeaa puhtautta. Yksinkertaisesti sanottuna se ei ole puhdas ennen kuin se on oluen puhdas.
Panimoliitto Luonnosoluen laatukäsikirja kuvaa oluen puhtaana olevan näkyvää likaa ja jälkiä, mutta myös vaahtoa hajottavia jäämiä, kuten saippuarasvaa tai rasvaa.
Oluen hiilihappoisuus paljastaa helposti jäännökset ei-olutpuhtaalla lasilla tuottamalla kuplia, jotka tarttuvat likaisiin kohtiin. Oluen puhtaassa lasissa ei ole sisälle tarttuvia kuplia ja se muodostaa kestävän vaahtomuovin, joka laskeutuu lasiin olutta nautittaessa.
(Aiheeseen liittyvä: 5 käsityöolutpalvelun pääsyntiä )
Kauniin oluen puhtaan lasin juhliminen ja olutkeskeisen laitoksen tunnustaminen, joka tekee sen oikein, ei ole vaikea kysymys. Tsemppiä oluen puhtaalle lasille ja täydelliselle olutkokemukselle. Osallistua tag
Jos haluat lisää resursseja oluen palvelumenettelystä sekä ladata ilmaisen kopion äskettäin parannetusta Draft Beer Quality Manualista, käy osoitteessa draftquality.org .
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk Brewers Associationin CraftBeer.comin päätoimittaja. Andy on sertifioitu Cicerone®- ja BJCP-oluttuomari. Hän asuu Westminster Coloradossa, jossa hän on innokas käsityöoluen ystävä. Joskus Andy saa inspiraatiota kirjoittaa kokemuksistaan käsityöoluesta, ja jos ne eivät ole liian naurettavia, saatat nähdä tulokset täällä CraftBeer.com-sivustolla.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
