Englantilaistyylisessä ruskeassa porterissa ei ole paahdettua ohraa tai vahvaa poltettua/mustamallasta luonnetta. Matalan tai keskikokoisen mallasmakeuden karamelli ja suklaa ovat hyväksyttäviä. Humalan katkeruus on keskitasoa. Pehmeämpi makeampi ja karamellimaisempi kuin vankka portteri, jossa on vähemmän alkoholia ja runkoa. Porterit ovat stouttien esiaste.
Luokka:Portterit
Vaalean tumma20-35 SRM (väri) Matala Korkea20-30 IBU (katkeruus) Matala Korkea4,5-6 % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Paahdetut tai grillatut lihat
- Gruyere
- Suklaamaapähkinävoi-keksejä
Lasitavarat
Nonic Pint
50-55 °F
Kaupallisia esimerkkejä
- Vanha Tom Porter Piney River Brewing Co.
- Pluff Mud Porter Holy City Brewing Co.
- Porter Takaisin East Brewing Co.
Ulkonäkö
Väri
Tummanruskea (voi olla punaisen sävyinen) erittäin tummaan
Selkeys
Läpinäkymätön
Hiilihappo (visuaalinen)
Hitaasti nouseviin kupliin
Maku/Aromi
Alkoholi
Lievä
Hop
Humalan aromi ja maku eivät ole keskitasoisia. Humalan katkeruus on keskitasoa
Maltaat
Pähkinäinen suklaakaramelli leipätoffee
Rapid City South Dakota -panimot
Esterit
Hedelmäestereitä voi olla läsnä
Fenolit
Ei yleistä tyylille
Sensaatioita
Runko
Suupinnoite
weiss olutta
Hiiletys
Matalasta korkeaan
Viimeistelyn pituus
Keskipitkästä pitkiin
Vaimennus
Keskikokoinen - korkea
Ainesosat
Humala
Fuggles
Maltaat
British Pale Ale Brown Crystal Chocolate
Vesi
Kohtalainen karbonaattinen vesi
Hiiva
Mutta
