Humala on amerikkalaisen käsityöoluen selkäranka. Suurimmaksi osaksi suosikkioluesi sisältävät sekoitus humalalajikkeita (jotkut
Yhdistelee useita humalalajikkeita
Nykyään markkinoilla on yli 100 lajiketta
Cascade (Yhdysvallat)
Aromi:
Amerikkalainen kuin itse amerikkalainen pale ale Cascade-humala oli USDA:n vuonna 1955 kehittämä ja vuonna 1972 julkaisema premium-aromihumala. Vuoteen 1986 mennessä lajikkeen osuus oli yhdeksän prosenttia Amerikan kokonaissadosta. Nykyään Cascade on Brewers Associationin tutkimusten mukaan toiseksi suosituin käsityöpanimolajike.
Cascade-single-hop-oluet
- Mirror Pond Pale Ale | Deschutes-panimo
- Liberty Ale | Anchor Brewing Co.
Satavuotis
Aromi:
Super Cascade Centennial -humalalla on samanlaisia Cascaden aromaattisia ominaisuuksia ilman, että sukutaulussa on samaa genetiikkaa. Sen alfahappopitoisuus on lähes kaksinkertainen Centennial-humalan ylimääräisen katkeruuden vuoksi, joten se on hyvä kaksikäyttöinen lajike, jota panimot hyödyntävät sen aromin ja katkeruuden vuoksi. Alun perin vuonna 1974 kehitetty ja vuonna 1991 julkaistu Cascade on tällä hetkellä suosituin käsityöpanimolajike.
Centennial Single-Hop -oluet
- Two Hearted Ale | Bell’s Brewery Inc.
- Hellhound On My Ale | Dogfish Head Craft Brewed Ales
Kuva
Tuoksu: greippi meloni lime karviainen passionhedelmä ja litsi
Tässä vuonna 2007 julkaistussa korkea-alfahappoisessa humalassa on vahva potku ja intensiivinen aromi, joka säilyy
ipa väri
Citra Single-Hop -oluet
- PseudoSue | Toppling Goliath Brewing Co.
- Zombie Dust | 3 Floyds Brewing Co.
Galaxy
Tuoksu: passionhedelmä trooppinen hedelmä mieto sitrushedelmä mieto maanläheinen ruoho
Australialainen aromihumala Galaxy humala sisältää korkeimman öljypitoisuuden kaikista lajikkeista, mikä antaa sille pistävän passionhedelmän ja sitrushedelmien aromin. Tämä voimakas aromi tekee Galaxy-humalan myös huippuvaihtoehdon kuivahypyttelyyn.
Galaxy Single Hop -oluet
- Olut Tasmanian IPA | Schlafly olut
- Galactica |
Mosaiikki
Tuoksu: mustikka mandariini papaija ruusu kukkii purukumia
Esittelystään vuonna 2012 lähtien tämä erittäin alfahappoinen lajike
Mosaic Single-Hop -oluet
- Keltainen ruusu | Lone Pintin panimo
- Fearless Mosaic |
Nelson Sauvin
Aromi:
Tässä uusiseelantilaislajikkeessa on erityisen ainutlaatuinen humala, jossa on intensiivinen, melkein ylivoimainen hedelmämaku, jota voidaan käyttää isojen punchy-oluiden tai kittereiden lagereiden valmistukseen. Tämän humalan niukkuuden vuoksi käsityöpanimoilla on vaikeuksia rakentaa brändejä tämän lajikkeen ympärille, ja he ovat alkaneet kääntyä pois siitä.
Nelson Sauvin Single-Hop -oluet
- huminaa mutta | Anchor Brewing Co.
- Nelson Sauvin Single Hop Pale Ale | Hill Farmstead Brewery | Greensboro Bend VT
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
