Käsityöoluen maailmassa harvat huippututkijat ovat niin maanläheisiä ja helposti lähestyttäviä kuin Rob Tod, Maine'sin perustaja. Allagashin panimo . Hänen liiketoimintataitonsa ja hämmästyttävän lahjakas tiimi ovat tehneet Allagashin yhdeksi maailman arvostetuimmista panimoista. 20 vuoden jälkeen Tod jakoi äskettäin joitakin kaupan temppujaan Bangor Daily News sisään Allagash Brewing Co.:n omistaja täyttää 20 vuotta 20 oppitunnilla .
Hänellä on onni puhua ja työskennellä Todin kanssa useissa erilaisissa yhdistyksen projekteissa – hän on mukana BA:n hallitus – Voin kertoa teille, että oppitunnit
Vaikka kannustan sinua lukemaan kaikki hänen oppituntinsa, halusin jakaa neljä asiaa, jotka vaikuttivat minusta todella tärkeiksi kaikenlaisille esimiehille ja johtajille, ei vain niille,
Pidä se yksinkertaisena. Tripel Alessamme on vain yksi mallaslajike ja yksi humalalajike. Usein oluissa on melko monimutkaisia mallas- ja humalalaskuja, mutta tämä yksinkertainen tausta antaa belgialaisen talohiivakannallemme mahdollisuuden loistaa. Se juo kuin yksi monimutkaisimmista oluistamme rakennuspalikoidensa yksinkertaisuudesta huolimatta. Minulle Tripel on aina läsnä oleva muistutus asioiden yksinkertaistamisen ansioista.
funky bow panimo ja olutyhtiö ledgewood lane lyman me
Hymy. Aiemmin tänään kävelin tynnyrijonomme ohi ja näin yhden operaattorin, jolla on aina hymy huulillaan. Kun hän on muiden linjalla olevien ihmisten lähellä, arvaa mitä he yleensä tekevät? Hymyilevä. Se on tarttuvaa.
Tee jotain, josta tunnet todella intohimoa. On hirvittävän vaikeaa pitää kiinni jostakin vuosia taistelemalla ylämäkeen taistelua; mutta jos pidät sen tekemisestä, se on helppoa.
Älä myy loppuun. Lukion opettaja kirjoitti tämän arvosanan alle, jonka hän antoi minulle historian loppukokeessa – en muista arvosanaa, ehkä C. Hänen on täytynyt pitää se eroajatuksena. Se ei todellakaan merkinnyt minulle paljon vuosiin, mutta jostain syystä se jäi mieleeni. Se resonoi minuun nyt. Toivon, että minulla olisi vielä testi, jotta voisin kiinnittää sen toimistoni seinälle. Meillä on Allagashissa perusarvot, joihin kuuluu perhe intohimo välittäminen ja innovaatio. Ne ovat eräänlainen kehys, joka ohjaa meitä suurissa ja pienissä päätöksissä, joita teemme joka päivä. Meidän on jatkuvasti muistutettava itseämme siitä, että on tärkeää, ettemme myy pois millään rintamalla näiden perusarvojen kustannuksella.
Muista lukea loput Robin oppitunnit Allagash Brewing Co.:n omistaja täyttää 20 vuotta 20 oppitunnilla . Käsityöolutyhteisö on onnekas saadessaan niin loistavia esimerkkejä, kuten Rob Tod ja Allagash. Tästä seuraa seuraavat 20 vuotta!
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk Brewers Associationin CraftBeer.comin päätoimittaja. Andy on sertifioitu Cicerone®- ja BJCP-oluttuomari. Hän asuu Westminster Coloradossa, jossa hän on innokas käsityöoluen ystävä. Joskus Andy saa inspiraatiota kirjoittaa kokemuksistaan käsityöoluesta, ja jos ne eivät ole liian naurettavia, saatat nähdä tulokset täällä CraftBeer.com-sivustolla.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
