Reilun valtion jäsenomistajat maistelevat olutta suoraan brite-säiliöstä.Käsityöolutteollisuus on erilainen toimiala kuin mikään muu. Panimot tekevät yhteistyötä reseptikaupassa raaka-aineilla ja kannustavat asiakkaita vierailemaan naapuripanimoissa. Vaikka saattaa vaikuttaa siltä, että jotkut markkinat ovat ylikyllästyt käsityöpanimoista, tämä yhteinen yhteisöllisyys ja toveruus mahdollistavat näiden yritysten menestymisen.
Vaikka monet panimot ovat omistautuneet paikallisille syille, osuuspanimot ottavat askeleen pidemmälle infusoimalla yhteisönsä kaikkeen, mitä he tekevät. A
Co-Op Breweries: The Nitty Gritty
Jos olet tuntematon
Osuuskunta keskittyy toimimaan työntekijöidensä ja yhteisönsä hyödyksi sen sijaan, että se keskittyisi mahdollisimman suuren tuoton tarjoamiseen osakkeenomistajilleen. Jäsenillä on äänivaltaa liiketoimintatapojen määrittelyssä ja panimoiden tapauksessa he voivat jopa antaa panoksensa oluen luomiseen ja tarjoiluon! International Cooperative Alliance (ICA) määrittelee osuuskunnan seuraavasti:
Osuuskunta on itsenäinen yhdistys henkilöistä, jotka yhdistyvät vapaaehtoisesti tyydyttämään yhteisiä taloudellisia, sosiaalisia ja kulttuurisia tarpeitaan ja pyrkimyksiään yhteisomistuksessa ja demokraattisesti kontrolloidulla yrityksellä… Osuuskunnat perustuvat arvoihin omatoimisuus omavastuu demokratia tasa-arvo tasapuolisuus ja solidaarisuus. Perustajaperinteensä mukaisesti osuuskunnat uskovat eettisiin arvoihin rehellisyyteen avoimuuteen sosiaalinen vastuu ja toisista välittäminen.
Black Star Co-op
Black Star Co-op Austin Texasissa
Black Star Co-opOsuuskunta työllistää tällä hetkellä 27 kokopäiväistä työntekijää ja kaikille työntekijöille maksetaan reilua palkkaa ja erinomaiset edut. Kuten Black Starin verkkosivuilla todetaan, Black Star Co-opin tukeminen tarkoittaa elämiskelpoisten palkkojen tukemista demokraattisilla työpaikoilla paikallisilla maatiloilla ja laadukkailla tuotteilla paikkakunnalta panimopubista!
Black Starissa on useita vierashanat, mutta se myös valmistaa oluensa. Heidän talon oluensa on jaettu Rational Irrational- ja Infinite-sarjoihin – matemaattinen motiivi nyökkäys heidän alkuperäiselle pääpanimolle, joka halusi juurruttaa rakkautensa matematiikkaan olutluetteloon – ja ovat jäsenomistajien ääni.
Maistelupaneelien ja jäsenomistajatapaamisten kautta panimot luovat oluita, joita jäsenet ja siten yhteisö haluavat. Ne tarjoavat myös laajan valikoiman ruokavaihtoehtoja ja osuuskunnan näkemyksen mukaisesti palvelevat paikallisesti hankittuja ja kestävästi tuotettuja elintarvikkeita tunnollisten Texasin maanviljelijöiden ja karjankasvattajien yhteisöltä, jotka ovat omistautuneet samoihin päämiehiin.
guinness-ruokapari
Austinin Black Star Co-op on alusta asti toiminut perustana useille muille käsityöpanimoosuuskunnille. Tässä on ei-kattava luettelo muutamista tällä hetkellä toimivista osuuspanimoista eri puolilla kansakuntaa ja mitä heillä on sanottavaa ainutlaatuisista liiketoimintamalleistaan:
4th Tap Brewing Co-op | Austin TX
4th Tap on ensimmäinen työntekijöiden omistama osuuskunnallinen tuotantopanimo Texasissa ja yksi ensimmäisistä Yhdysvalloissa. 4th Tap on 100-prosenttisesti ihmisten omistuksessa, jotka työskentelevät lattialla päivästä toiseen. Uskomme, että panimomme menestykseen ja epäonnistumiseen panostaminen tekee ihmisistämme onnellisempia ja oluemme maistuvan paremmalta.
4th Tap Brewing Co-opFlying Bike Cooperative Brewery | Seattle WA
Flying Bike Cooperative -panimo on demokraattisesti johdettu jäsenomistuksessa oleva ja toimiva osuuskunta. Pyrimme tekemään Flying Bike Cooperative Breweryn jäsenyydestä ja toiminnasta tervetulleeksi ja kaikkien monimuotoisen yhteisömme jäsenten ulottuville.
Cherry Street Brewing Co-op | Cumming GA
Fair State Brewing Cooperative | Minneapolis MN
Fair State Brewing CooperativeBathub Row Brewing Co-op | Los Alamos NM
Demokraattisesti johdettuna jäsenomistuksessa ja toiminnassa oleva osuuskunta Bathub Row Brewing Co-op pyrkii toimimaan kokoontumispaikkana paikalliselle yhteisölle, joka johtaa liiketoimintaamme ympäristöllisesti ja taloudellisesti kestävällä tavalla tukea ja edistää paikallista käsityöolutteollisuutta sekä kouluttaa yhteisöä panimon taiteeseen ja tieteeseen.
Heather Galanty
Heather Galanty on hiljattain siirretty Coloradoon Detroitista ja entinen Craft Beer Program -harjoittelija Brewers Associationissa. Käsityöoluen lisäksi hän nauttii matkustamisesta, virkkaamisesta ja ulkoilmaseikkailusta.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
