Buellton CA | Figueroa Mountain Brewing Co:lla on suuria suunnitelmia liikkeellä ja näköpiirissä uudelle vuodelle. Lähes kaikki yrityksen tärkeimmät osa-alueet kehittyvät ja kasvuvaiheet jatkuvat vuoden 2018 aikana.
Henkilöstön parantaminen aloitettiin tammikuussa 2017, kun Figueroa palkkasi talousjohtaja Robert Berezanskyn. Ennen Figueroa-perheeseen liittymistään Berezansky johti talousosastoa 21st Módosítás -panimossa kahden vuoden ajan San Leandro CA:ssa. Ensimmäisenä vuotenaan Figueroassa Berezansky on keskittynyt toimintojen virtaviivaistamiseen ja Figueroan uuden panimolaitoksen rakentamisen nopeuttamiseen Buelltonissa. Berezansky käyttää asiantuntemustaan toimintastrategiassa ja yrityksen kaikkien kasvutavoitteiden hallinnassa eteenpäin. Ennen käsityötä Robert työskenteli tilintarkastajana tilintarkastajana.
Come 2018 Figueroa tuo Cambria Griffithin markkinointijohtajaksi. Griffith liittyy yritykseen lähes viiden vuoden kuluttua Orange Countyn The Bruerysta
Tuotteiden laadulla myös mielessä Figueroa tuo huomattavan määrän uusia laitteita. Tehokkuuden lisääminen ja epäjohdonmukaisuuksien vähentäminen ovat tärkeimmät tavoitteet heidän pääkonttorissaan Buellton CA:ssa tapahtuvassa tuotannon laajentamisessa.
Yrityksen panimokapasiteetti ja fyysinen jalanjälki ovat nelinkertaistumassa tässä paikassa, mikä tekee Buelltonin emolaivasta entistäkin paremman kohteen niille, jotka etsivät perusteellisia panimokierroksia sekä juomista ja ruokailua olemassa olevassa panimopubissa. Uusiin varusteisiin kuuluu 60 bbl BrauKon -haudutusjärjestelmä BrauKon HopGun sentrifugi tynnyripesuri
Buelltonin tuotantolaitos tuottaa tällä hetkellä Figueroan ydinjulkaisuja 15 bbl Premier Stainless System -järjestelmällä ja on yksi Figueroan neljästä 15 bbl:n järjestelmästä Kalifornian keskirannikolla. Heidän Santa Barbara Arroyo Granden ja Westlake Villagen toimipisteet toimittavat myös nestettä reseptivalmisteiden pilottitesteihin ja jakeluun, kun taas Los Olivosin toimipisteessä ei hauduta. Figueroa Mountain valmistaa tällä hetkellä 20 000 barrelia vuosittain, ja sen odotetaan kasvavan 110 000 bbl:iin, kun kasvusuunnitelmat valmistuvat.
mitä olutta haudutetaan
Tällä hetkellä meidän on hauduttava ympäri vuorokauden – 22 ja puoli tuntia joka päivä – pysyäksemme kysynnän tasalla, Dietenhofer selittää. Uuden järjestelmämme huippusuorituskyvyllä pystymme valmistamaan 60 bbl:ä noin neljässä tunnissa, mikä on valtava tehokkuuden nousu. Tämä tarkoittaa, että pienemmät järjestelmämme vapautuvat uusien ideoiden ja trendien kehittämiseen, joilla olemme halunneet leikkiä.
Tuotannon tehostaminen tarkoittaa myös pakkausten parannuksia. Uusi Comac-tölkkilinja toimittaa Kaliforniaan ja Arizonaan Figueroa Mountain Brewing Co:n tölkkejä, kun pulloja ja tynnyreitä on jo saatavilla. Suosittuja ydinjulkaisuja, kuten Hoppy Poppy IPA Lizard’s Mouth Imperial IPA Fig Mtn Mosaic pale ale ja Fig Mtn Lite ale, on tarkoitus julkaista useissa tölkkipakkauksissa ensi vuoden alussa, ja lisää tyylejä on tulossa myöhemmin 2018.
Olemme erittäin innoissamme saadessamme päätökseen Buelltonissa sijaitsevan päälaitoksemme laajennuksen, lisäsi Dietenhofer. Prosessi on ollut pitkä, mutta alamme nähdä kaiken yhdistyvän. Painopisteemme on aina ollut parhaan mahdollisen nesteen valmistaminen ja tämä vain varmistaa sen, että tehtävä toteutuu täysin.
Tietoja: Figueroa Mountain Brewing Co. 
Figueroa Mountain Brewing Co. on itsenäinen käsityöpanimo, jonka isä ja poika tiimi Jim ja Jaime Dietenhofer perustivat vuonna 2010. Intohimona artesaaniolutta he lähtivät osoittamaan kunnioitusta kauniille Santa Ynezin laaksolle käsintehdyllä oluella ja käsin piirretyllä etikettitaiteella, joka kuvaa heidän rakastettua paikallista maisemaa. Kalifornian keskusrannikolla on tällä hetkellä kuusi hanahuonetta, joita tukee 255 työntekijää. Figueroa Mountain Brewing Co.:n pulloja ja hanaolutta löytyy heidän hanahuoneistaan tai valituilta jälleenmyyjiltä Kaliforniassa ja Arizonassa. Lisätietoja osoitteessa www.figmtnbrew.com ja @FigMtnBrew:n kautta sosiaalisessa mediassa.
Ota yhteyttä Cambria Griffith [email protected]
