Hood Riverin kylä
Hood River on melkein suoraan Yakima Washin ja Salem Oren välissä, mikä tarkoittaa, että se saa Yakima Valleyn ja Willamette Valleyn humalan yhtä tuoreena. Ei ihme, että se isännöi parhaita ja suurimpia tuoreen humalan olutfestivaaleja sadonkorjuukauden aikana.
Hedelmällisistä laaksoista puhuttaessa Hood Riverissä on valtatie, joka on nimeltään The Fruit Loop kaikille sen ympäröimille viinitarhoille ja hedelmätarhoille. Humalahiivan ja hedelmien risteys luo ainutlaatuiset panimovaihtoehdot Hood Riverille. Useat panimot ovat erikoistuneet sekä IPA-oluisiin että hedelmäoluisiin, kuten belgialaistyyliseen Krieksiin (kirsikoista haudutettuun) ja Pêchesiin (persikoista valmistettuun).
Full Sail Brewing Co.
Ehkä kuitenkin kriittisempi Full Sail .
Full Sailista on tullut alueen panimohautomo, sillä lähes jokaisen panimon perusti entinen Full Sail -panimo, joka aloitti oman yrityksensä. Panimo on myös vastuussa yhdestä sulautumisesta – Firmatin ja panimomestari Jamie Emmersonin avioliitosta.
Logsdon Farmhouse Ales
Full Sailin perustajapanimomestari David Logsdon perusti Wyeastin alkuperäisen hiivalaboratorion, joka tukee käsityöpanimoita Hood Riveriin vuonna 1986. Vuonna 2010 Logsdon lanseerasi Logsdon Farmhouse Ales hänen viehättävässä punaisessa navetassa.
Station 26 Brewing Denver
Saison-keskeinen panimo valmistaa Seizoen Brettaa, jossa on funky Brettanomyces, sekä Cerasus heidän Flanders Red ale, joka on valmistettu makeista ja hapokkaista Oregon-kirsikoista. Odota vain, kunnes Logsdonin omat Schaerbeekse-kirsikat, jotka on vartettu aidoista belgialaisista kirsikkapuista Flanderissa, ovat käyttövalmiita.
Double Mountain Brewery
Matt Swihartin aiempi kokemus Marylandista sai hänet keikalle Full Sailin yövuoropanimona vuonna 1994, ennen kuin hän työskenteli apulaispanimomestariksi. Hän lähti vuonna 2006 ja avasi vuotta myöhemmin Double Mountain Brewery sanomalla Full Sail antoi hänelle kokemusta laadunvalvonnasta sekä projektin ja tiimin hallinnasta.
Nyt hän valmistaa Devil's Kriekin ja Tahoma Kriekin, jotka on valmistettu hapokkaista Bing-kirsikoista ja keltaisista Rainier-kirsikoista, jotka on poimittu omasta hedelmätarhastaan.
Vielä märät humalat luovat eloisan ruohomaisen Killer Greenin, Double Mountainin hartsimaisen sitruunaisen Hop Lava IPA:n tuoreen humalaversion. Brewer Kyle Larsen on myös Full Sail -alumni.
Pfriem Family Brewers
Seattlen syntyperäinen Josh Pfriem valmisti Full Sailissa vuosina 2009–2011 ennen vesillelähtöä Pfriem Family Brewers jossa hän lopulta palkkasi Full Sail -alumnit Dan Petersonin (pääpanimo) ja Gavin Lordin (pääpanimo). Pfriemin belgialainen IPA on tripelin ja Northwest Imperial IPA:n hybridi, jossa yhdistyy paikallinen mausteinen humala ulkomaiseen erimausteiseen hiivaan.
Solera Brewing
Soleran panimo Ei kaukana keskustasta Hood River on Fruit Loopin eteläpäässä Solera Breweryssä ei kaukana keskustasta Hood River on Fruit Loopin eteläpäässä Parkdalessa. Soleran perustaja Jason Kahler valmisti panimoa Full Sailissa kolme vuotta vuodesta 2001 alkaen, ennen kuin panimoi Hood Riverin ainoassa panimopubissa, joka ei liity Full Sail: Big Horse Brewingiin.
Hänen mukaansa Full Sailissa saamansa laboratoriotaidot olivat hyödyllisiä siinä, mitä teen villimikrobien lisääntymisen suhteen.
Hänen painopisteensä on luonnollisesti solera sekoitustyyli ja hänen paikallisista kirsikoista valmistettu Lapin Lover Kriek on upea ja maistuu iän myötä. Sitten taas Hedonist IPA trooppisilla hedelmillä maistuu heti.
Brian Yaeger
Brian Yaeger on kirjoittanut kirjat 'Red White and Brew' ja 'Oregon Breweries'. Sen lisäksi, että hän on kirjoittanut useimpiin aikakauslehtiin, joiden otsikossa on 'olut' tai olutviittaus, hän on luonut useita olutfestivaaleja, joissa esitetään paikallista luonnetta, kuten koko kahvi-olut- ja donitsifestivaali Portland Oregonissa ja yksi yksinomaan Mt. Hoodin kirsikkatarhoissa tuotetuille villikirsikkaoluille. Hän ansaitsi ammattikirjoittamisen maisterintutkinnon (olutta käsittelevän opinnäytetyön kera) Etelä-Kalifornian yliopistosta. Hän asuu jälleen rannikkoparatiisissa vaimonsa Half Pintin poikansa IPYaen ja koirien Dunkelweißin ja Tazin kanssa.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
