Kun lämpötilat alkavat nousta (toivottelen trooppista pyörrettä!), Amerikan panimot odottavat tulevaa kautta julkaisemalla kevään käsityöoluita. Näistä oluista voi usein odottaa kevyempiä oluita, joissa on kirkkaat ja raikkaat maut, jotka persoonallistavat vuodenajan.
Kun katsot tätä luetteloa, huomaat muutamia keväisiä kuvauksia, kuten hedelmäinen sitruskukka ja korianteri
Näiden kausioluiden kunniaksi pyysimme Brewers Associationin jäsenpanimoita jakamaan uusimmat julkaisunsa. Tässä on mitä heidän piti jakaa:
Keski Koilliseen Vuoristo länteen Tyynenmeren Etelä
Keski
Bell's Smitten Golden Rye Ale | Bell’s Brewery Inc. 
Comstock
Yhdestä vanhimmista resepteistämme poimittu Smitten Ale aloitti osana ruisolutsarjaa Eksentrinen Caféssamme. Humalan terävien sitrushedelmien ja hartsimaisten makujen yhdistelmä ruismaltaan maanläheisten rustiikkisten sävyjen kanssa tuottaa mielenkiintoisen otoksen amerikkalaisesta pale alesta.
Saatavuus:
Nunmoere Musta | Asunto 12 Bierwerks 
Indianapolis IN
Tämä amerikkalainen black ale on kevyempi kuin miltä se näyttää, ja siinä on iso humala. Viidellä eri amerikkalaishumalalla täytettävä Nunmoere on monimutkainen sekoitus paahdettuja maltaita ja tuoksuvaa humalaa.
Saatavuus:
Kiistanalainen | Short’s Brewing Company 
Bellaire
ControversiALE:n maanläheinen sitrushedelmien ja männyn nenä on heti ihastuttava. Suuret määrät paahdettuja jyviä ja korkea-alfa-humala muodostavat täydellisen liiton, joka luo paahdetun hapantaikinan viileän tunteen, joka on peitetty mehevällä greippi-humalamarmeladilla.
ControversiALEssa on lumoavan suoraviivainen humalan aromi maku ja yleinen intensiteetti, koska siihen on lisätty vain Simcoe-humalaa. Vaikka tämä olut on humalattu kuin IPA, se juo kuin pale ale. Tämän oluen kevyet virkistävät ominaisuudet tekevät siitä täydellisen kevääseen.
Saatavuus: MI
India Red Ale | Zipline Brewing Company Lincoln NE
India Red Ale yhdistää punaisen oluen houkuttelevan punaisen sävyn ja maltaisen rungon ja kaiken sen sitrusgreipin ja männyn hoppisuuden, jota voit odottaa amerikkalaiselta IPA:lta.
Saatavuus: NE
mikä on porter-tyyppinen olut
Vuoristo länteen
Honey of a Saison | Boulder Beer Company 
Boulder CO
A Honey of a Saison on pistävä 11,5 prosentin ABV. Ranskalainen Saison-hiiva tuottaa suuria esterifenolisia aromeja ja makuja, kun taas luonnonkukkien hunaja lainaa mausteisen makean aromin kuivattujen hedelmien esanssilla. Samppanjahiivaa käytetään myös käymisen loppuun saattamiseen ja kuivan lopputuloksen luomiseen. Vahva mallaslakka antaa oluelle täyteläisen kullankeltaisen hunajavärin, ja siinä on alhainen humalakarvaus 25 IBU:ssa.
Saatavuus:
Kolmas tukikohta | Elevation Beer Company 
Poncha Springs CO
Tämä belgialainen tripeli kaataa kristallinkirkasta kultaa, jossa on tiukat belgialaiset nauhat ja valkoinen pää. Mausteinen appelsiininkuori sitruuna ja maanläheinen humala osuvat nenään. Maultaan olut on lievästi makea belgialaisen hiivan ja sitrushedelmien vivahteilla ja kuivuu, ja maku on lievä alkoholin lämpö. Keskitäyteläinen korkea ABV ja monimutkainen makuprofiili, joka avautuu ajan myötä, tämä olut on tarkoitettu nautittavaksi useiden vuoroparien ajan.
Saatavuus: CO TX
Santa Cruz Brown Ale | Epic Brewing Company 
Salt Lake City UT
Eeppinen tulkinta viimeaikaisesta amerikkalaisesta trendistä valmistaa Black IPA:ta, Santa Cruz Brown Ale on todellinen hybridi. Panimomme Kylen halusta saada kaikki inspiroituneena yhdistämme ruskean oluen runsaan selkärangan ja värin vahvaan amerikkalaishumalaan, joka on yleistä IPA:issa, luoden jotain täysin ainutlaatuista.
Maris Otter vaalea mallas sekä Münchenin CaraMunich- ja Chocolate-maltaat luovat tasapainon makean ja paahdetun välillä, jota sitten neljä Tyynenmeren luoteis-humalalajiketta hyökkäävät. Sitten käytetään superkorkeaa alfahappoa sisältävää lajiketta nimeltä Apollo hop-back- ja dry hop -vaiheessa. Tuloksena syntyvät mänty- ja yrttimaut tekevät tästä tumman oluen humalan ystäville.
Saatavuus:
Orabelle | Great Divide Brewing Co. 
Denver CO
Orabelle haudutetaan ohravehnästä kaurasta ja rukiista. Tämä belgialaistyylinen tripeli on kultainen kaunotar. Sen kaksi hiivakantaa, appelsiinin kuori ja ripaus korianteria, antavat tälle herkälle oluelle yllättävän monimutkaisuutta ja rikkautta. Älä anna Orabellen vaatimattoman luonteen hämätä sinua; tämä on yksi maukas kaato. Varo, että hän on hurmuri – yksi siemaus ja olet rakastunut.
Saatavuus:
Crossed Irons | Kannah Creekin panimoyhtiö 
Grand Junction CO
Keskikokoinen mallasrunko, jossa on erottuvia karamellisia vivahteita ja kevyttä humalan katkeruutta.
Crossed Irons tunnettiin aiemmin nimellä Monument Red, mutta vuonna 2008 panimopubin vakituinen palomies Chris Bryson sairastui leukemiaan. Omistajat halusivat olla mukana, joten he muuttivat nimen Crossed Ironsiksi ja lahjoittivat osan oluen myynnistä ja erityisen t-paidan Brysonin perheelle sairauskulujen kattamiseksi.
Näimme tilaisuuden auttaa jotakuta yhteisössä, joka auttaa koko yhteisöämme, toteaa Eric Rossin osaomistaja. Haudutettu kunnianosoituksena paikallisille palomiehillemme Crossed Irons Irish Ale on nimetty litteän pään mukaan
Saatavuus: CO NE
Vuoto | Odellin panimoyhtiö 
Fort Collins CO
Tähän aikaan vuodesta Kalliovuorilla yksi päivä voi kattaa kaikki neljä vuodenaikaa. Aamun lumi väistyy iltapäiväauringolle lähettäen tuoretta lumen sulamista jokiimme ja mash tuniimme. Monimutkainen mallasselkäranka ja kuivahumaloitu sitrushedelmien ja männyn tuoksujen ansiosta Runoff on melkein yhtä yllättävä kuin itse kausi.
Runoff on keitetty monimutkaisella mallasseokalla, ja siinä on runsas selkäranka ja rubiinin sävy. Juoma on kuivahumalattu runsaalla määrällä amerikkalaista humalaa, mikä antaa oluelle hedelmäisen sitrusmaisen aromin sekä greipin ja mäntyhumalan luonteen.
Saatavuus:
Rodeo Ruis | Payette Brewing Boisen tunnus
Toisin kuin oikea rodeo, passionhedelmäpersikoiden ja mangojen tuoksu täyttää tämän kevätkauden ilmaa. Rodeo on yksihumalainen ruis vaalean tyylinen olut. Citra-humala antaa sille trooppisen hedelmän tuoksun ja maun mausteisella ruispotkulla. Tämä on istutettava olut, mikä tarkoittaa, että tämä saattaa olla ensimmäinen, mutta se ei todellakaan ole viimeinen Rodeosi.
Saatavuus:
Quad tammella | River North -panimo Denver CO
Abbey-tyylinen belgialainen vahva tumma olut, jotka on kypsytetty paahdetulla tammella. Halusimme ottaa quadrupelin klassiseen ajattomaan tyyliin ja kohottaa sitä entisestään vanhentamalla juomaa uusilla paahdetuilla amerikkalaistammispiraaleilla.
Saatavuus: CO
Pikku kausi | Twisted Pine Brewing Company 
Boulder CO
La Petite on suodattamaton kuin perinteinen saison, ja se kaataa samean oljenvärin ja lumivalkoisen mikrohienoja kuplia. Sitruunankuoren aromit, ripaus mustapippuria ja lempeä miellyttävä funkki leijuvat lasista ja todistavat ainutlaatuisesta hiivakannasta, jota käytetään tämän oluen käymiseen. Hedelmäiset esterit siirtyvät tuoksusta siemaukseen, ja poreileva karbonaatio levittää makujen yhdistelmää kielelle, kun taas humalan hienovaraiset maanläheiset sävyt viimeistelevät pehmeästi lopputuloksen.
Saatavuus:
Koilliseen
Glimmerglass | Panimon vaihto 
Cooperstown NY
Haudutettu makealla appelsiininkuorella ja korianterilla ja viitattu pulloon. Väriltään syvä oljesta vaalean ruskeaan, paksu puhtaanvalkoinen pää. Saison-hiivakanta antaa hedelmäisiä päärynäomenan ja lievän sitrushedelmän tuoksuja, jotka ovat tasapainossa herkällä kukkahumalalla ja ripaus mausteisuutta.
Yhdistä paistetun calamari-rapun fajitas-mausteisten intialaisten ruokien, Jambalaya-sinisimpukoiden, miekkakalan snapperin ja lohen kanssa. Sopii loistavasti yhteen Jarlsberg Tilsit Swiss- ja Gruyère-juustojen kanssa.
Saatavuus:
pale ale vs blonde ale
Samuel Adams Cold Snap | Samuel Adams 
Botson MA
Samuel Adams Cold Snap on raikas ja virkistävä belgialaistyylinen white ale, jossa on yhdistelmä sameaa kultaista vehnää ja eloisa sekoitus eksoottisia hedelmiä ja kevätmausteita. Luotu vangitsemaan siirtymä talven runsaista oluista kesän kevyempiin oluisiin. Cold Snap on täydellinen kevään alkupäiviin.
Tämä valkoinen ale on merkki lämpimistä päivistä sekoituksellaan raikkaiden vehnän kirkkaiden hedelmämakujen ja hienovaraisen mausteen, kuten tuoreen jauhetun korianterin ja hibiskuksen, sekoituksella. Cold Snap on kirkas ja raikas, ja sen vivahteet vaihtelevat appelsiinin kuoren ja luumun hienovaraisesta hedelmäisestä makeudesta tuoreen jauhetun korianterin selkeään pippuriseen suupalaan. Vaaleat ja vehnämaltaat antavat tälle suodattamattomalle oluelle sen samean kultaisen ulkonäön ja raikkaan sileän lopputuloksen.
Saatavuus: Valtakunnallinen
Ruis 95 | Two Roads Brewing Company 
Stratford CT
Ruispohjainen versio klassisesta belgialaistripelistä. Ruis antaa sille ominaisen mausteisen ja kuivan maun ja aromin. Lisäksi käytämme ilmeikkäästi amerikkalaista humalaa, kuten Mosaic ja Amarillo lisäämään hedelmäisyyttä (valkoviinimustikoiden hedelmäpunssi). Valitsemme tälle oluelle myös luonteeltaan erityisen hedelmäisen/mausteisen (päärynä ja neilikka) hiivakannan. Väristä tulee syvän kullankeltainen, jossa on hyvin vähän sameutta. Pullot sisältävät pienen määrän hiivasedimenttiä.
Saatavuus:
Tyynenmeren
Projekti: Epäonnistui | 10 Barrel Brewing Co. 
Taivuta TAI
Selvyyden vuoksi epäonnistuimme täysin tässä projektissa. Yritimme tehdä jotain hämmästyttävän mahtavaa, mutta emme vain saaneet sitä aikaiseksi. Joten sen sijaan meidän oli pakko tyytyä kultamitalin voittaneen red alen julkaisemiseen. Oppitunti? Luultavasti ei…
Saatavuus: WA
Earth Thirst Double IPA | Eel River Brewing Company Inc. Fortuna CA
Lämpimiä ja herkkiä mallasmakuja hallitsee tarkoituksella massiivinen annos pistävää männyn kukka- ja sitrusmaista kaikkien suosikkihumalaa.
Saatavuus:
Suicide Squeeze IPA | Fort Georgen panimo 
Astoria TAI
Tänä keväänä Fort Georgen 16 unssia pyörivä kausiyhteistyö tehtiin Suicide Squeeze a Seattlen riippumattoman levy-yhtiön kanssa. Suicide Squeezen taiteilijat suunnittelivat tölkin, ja Fort Georgen panimot kokosivat helposti juotavan kevään IPA:n. Suicide Squeeze julkaisee erityisen 7 tuuman vinyylin ja järjestää konsertteja edistääkseen itsenäisen musiikin ja käsityöoluen liittoa – kahdessa yhteisössä, joilla on paljon yhteistä.
Saatavuus:
Full Sail LTD 05 Vienna Lager | Full Sail Brewing Company 
Hood River TAI
Niille, jotka rakastavat amber alea, tässä on Limited Edition Lager, joka on niin hullun hyvä, että voit muuttaa lagerismiksi. Tämä kuparinvärinen lager on raikkaan sileä, jossa on aavistus tummaa paahdetta ja puhdas humalamainen viimeistely. Haudutettu vaalealla suklaalla ja karamellimaltailla ja humaloitu tšekkiläisellä Saaz-humalalla.
Saatavuus:
2020 IPA | Golden Road Brewing 
Los Angeles CA
Custom IPA -sarjan kevään 2014 julkaisua varten olemme tehneet yhteistyötä LA River Revitalization Corp:n kanssa vuoden 2020 IPA:n valmistamiseksi. 2020 IPA juhlii Greenway 2020 -projektia, joka yhdistää 51 mailia LA-jokea ja muuttaa sen laiminlyödystä betonijoen uomasta yhdistetyksi julkiseksi viheralueeksi vuoteen 2020 mennessä.
Saatavuus: CA
Suulaki Wrecker | Green Flash Brewing Co. 
San Diego CA
Käytettyjen humalan ja innovatiivisen kaksoispanimoprosessin ansiosta Palate Wreckerillä on rikas katkeruus ja hienostunut syvyyden laatu. Tuoksu on kukkainen ja trooppinen, ja siinä on rubiininpunaisen greipin ananasta, hienovaraista mallasta karamellikeksi mangoa ja aprikoosia. Maussa on poikkeuksellisen humalista ja sitrusmaista greippiä ja mallasta. Se saavuttaa tasapainon, joka on sekä virkistävää että maukasta, ja siinä on voimakkaasti humalattu luonne.
Saatavuus:
American Brown | Ruben's Brews 
Seattle WA
Maltainen humalanruskea ale. Kirkkaat sitrushumalat johtavat aromiin, ja taustalla on hieman paahdetta. Suklaa ja karamelli tulevat läpi hieman savuisuutta. Keskitäyteläinen runko, jossa suhteellisen kuiva, hieman mausteinen jälkimaku.
Saatavuus: WA
Etelä
Spring Brew | Front Streetin panimo Wilmington NC
Harvinainen ranskalais-belgialainen Biere de Mars, tämä syvän kultainen ohravehnän ja kauran sekoitus voitti kultaa vuoden 2012 kilpailussa World Beer Cup . Se voittaa myös sinut pehmeällä kermaisella suutuntumallaan ja miedon makealla maltaisella hyvyydellä. Etsi houkuttelevia kirpeitä makuja, hienovaraista hedelmäisyyttä ja ripaus humalaa.
Saatavuus:
Lazy Season | Lazy Magnolia Brewing Company 
Kiln MS
Lazy Saison on viljelty virkistävä belgialainen ale-kompleksi, jossa on sekoitus hedelmäpippuria ja kamomillaa sekä mausteista sitrushedelmien aromia. Vuodenaikojen vaihtuessa myös makuhermomme muuttuvat. Lazy Saison tarjoaa virkistävän keitoksen jyrkille tuulettimillemme, jotka työskentelevät etelän kovassa helteessä.
Saatavuus:
Kiitollinen Starr Hillin panimo 
Crozet VA
Grateful on tuore kierros amerikkalaiseen pale ale -perinteeseen. Se on intensiivisen humalainen ja aromaattinen olut, mutta se on edelleen erittäin istuva juoma. Voimakas sitruksinen ja hartsimainen humalan aromi kumoaa kevyen rungon, jossa on hienovarainen mallasmaku. ABV Grateful Pale Ale on 4,7 prosentin painoinen täysmakuinen olut, jota voi nauttia koko päivän.
Saatavuus:
Meghan Storey
Meghan Storeylla on ollut onni työskennellä käsityöoluen parissa Mississippin yliopistosta valmistumisensa jälkeen. Nyt Nashvillen TN:ssä ison keltaisen koiransa Wallyn kanssa hän rakastaa esitellä ystävilleen uusia käsityöoluita ja -ruokia. Siitä lähtien, kun hän aloitti työskentelyn CraftBeer.com-sivustolla, hän on lisännyt olutta lähes kaikkeen, mitä hän kokkaa.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
