Saatavilla joulukuun puolivälissä 22 unssin pulloissa
Asheville NC — Hi-Wire Brewing julkaisee uusimman tarjouksen South Slope Specialty Brewery -panimostaan (197 Hilliard Avenue Asheville NC), jota johtaa Head Specialty Brewer Jonathan Parks. Ahedelmää-eteenpäin 11,3 % ABV-olut tämä amerikkalaistyylinen Golden Strong Ale on valmistettu tuoreesta guavapapaijasta ja mangosta.
Rakastan kirkastatrooppinen hedelmäämaut sanoi Parks. Kasvoin Miamissa, missä mangoja ja papaijaa kasvaa kaikkialla. Kun haistan tämän oluen, se muistuttaa minua kodista.
Yhdessätrooppinen hedelmiäviileämpi käymislämpötila ja pidennetty kellarointiaika antoivat tämän oluen puhdistaa ja tasoittaa reunat. Tuloksena olevalla olulla on tumma tahmea makuprofiili, joka ei juo kuin 11,3 % ABV-olut.
Tavoitteena oli luoda iso, mutta hyvin juotava olut, jossa yhdistyisi yksinkertaisuustrooppinen hedelmääperinteisen kultaisen vahvan Parksin yksinkertaisilla mauilla. Halusin luoda oluen, joka on korkeasta alkoholipitoisuudestaan huolimatta mahdollisimman puhdas ja juotava. Halusin tämän olevan vaarallisen juotavaa olutta.
Hi-WireTrooppinen HedelmäGolden Strong Ale on saatavilla hyllyille 22 unssin pulloissa joulukuun puolivälistä alkaen. Tällä kertajulkaisulla on hyvin rajoitettu luonnosjakelu baareissa ja ravintoloissa Pohjois-Carolinassa sekä Etelä-Carolinassa ja Tennesseessä.
Hi-Wire Brewingin South Slope Brewery ja Taproom muutettiin erikoispanimoksi, kun he avasivat 27 000 neliöjalan tuotantolaitoksen (2 Huntsman Place Asheville NC) heinäkuussa 2015. Vaikka tuotantolaitos valmistaa kaikki Hi-Wiren lippulaivaoluet ja kausittain pyörivät olut ja laakerit, yritys on erikoisuutena. Molemmissa tiloissa on hanahuoneet ja kuusitoista pyörivää hanaa.
Säännöllisiä päivityksiä uusien oluiden julkaisusta ja muista tulevista uutisista löydät osoitteesta www.hiwirebrewing.com
Tietoja Hi-Wire Brewingistä
Ashevillessä sijaitseva Hi-Wire Brewing tunnetaan helposti lähestyttävistä ja tasapainoisista oluista ja lagereista, joista mainittakoon Hi-Wire Lager Prime Time Session Pale Ale Bed of Nails Brown ja Hi-Pitch IPA. Heillä on kaksi sijaintia Ashevillessä; 27 000 neliöjalkaa Big Top -tuotantolaitos ja Taproom, jotka sijaitsevat puolen kilometrin päässä Biltmore Estatesta ja South Slopen erikoispanimosta ja Taproomista, jotka sijaitsevat keskustan South Slopen alueella. Hi-Wire palkittiin eniten mitaleja vuoden 2014 NC Brewer’s Cupissa ja RateBeer valitsi sen vuoden 2013 parhaaksi uudeksi Pohjois-Carolinan panimoksi. Heidän palkitut oluensa löytyvät hanasta ja pulloista Pohjois-Carolinassa Etelä-Carolinassa ja Tennesseessä. Saat lisätietoja yrityksestä vierailemalla www.hiwirebrewing.com
