Brewability Labin apulaispanimo Devon Agan panimotalossa. (HopStories)Erityisopettaja Tiffany Fixter katseli päiväohjelmansa aikuisten tekevän taidetta ja käsitöitä koko päivän ja tiesi, että he voisivat tehdä enemmän. Niinpä hän perusti Brewability Labin käsityöpanimon, jossa autismista sokeisiin vammaiset aikuiset saisivat todellisia töitä oppia oluenpanon taitoja ja herättää asiakkaita heidän ainutlaatuisilla kiinnostuksillaan, kun he tarjoilevat inkivääri-limetinkuoret, nitro-kahvi stoutit ja mansikkablondiolut värikoodatuista hanoista.
[newsletter_signup_box]
Brewability Labin käynnistäminen
Denverin Brewability Lab avattiin lokakuussa 2016.
Nick Wrape on yksi Brewability Labin työntekijöistä. (Brewability Lab)Muutin tänne ajamaan aikuisten päiväohjelmaa tietämättä mitä se oli ja halusin todella vain jotain, mitä ei tehty ennen kuin Fixter sanoo. He istuvat monta kertaa tekemässä taidetta ja käsitöitä… ja he tietävät sen. He tietävät, että heidän tekemällään ei ole vaikutusta mihinkään. Joten halusin jotain, jossa he voisivat tuntea olevansa tarkoituksenmukaisia.
Brewability työllistää kuusi olutvalmistajaa. Koska useimmat eivät osaa lukea päivän valinnat on merkitty värillä sekä hanoissa että valikossa.
( MATKUSTAA: Epic Route 66 Craft Brewery Road Trip )
intia vaalea mutta nimi
Devon Agan, joka on toiminut apulaispanimona siitä lähtien, kun Brewability Lab avasi ovensa, sanoo Fixterin vision toimivan. Siellä työntekijät luovat arvoa yhteisössä, hän sanoo.
Aganilla 23 diagnosoitiin Asperger 19-vuotiaana pian lukion valmistumisen jälkeen.
Vaikka jotkut saattavat viitata vaikeuksiin, joita Aganin on täytynyt kohdata ennen diagnoosiaan, Agan ei näe asiaa niin. Mielestäni oli parempi, että en saanut diagnoosia (aikaisemmin), koska olisin todennäköisesti käyttänyt sitä kainalosauvana, hän sanoo.
parhaat olutlahjat
Panimokelpoisuuden kasvot
Brewabilityssä useimmat oluttarjoajat, kuten Agan, kuuluvat autismiin. Entinen Young Lifen nuorisoryhmän johtaja
Minusta on todella merkityksellistä työtä jo pelkästään oluttarjoajien kasvavan, hän sanoo. Mielestäni se on ehkä paras osa.
Fixter sanoo, että useat hänen oluttarjoistaan ovat saavuttaneet sosiaalisia taitojaan sen jälkeen, kun he ovat ryhtyneet tehtäviinsä panimossa.
Tosi-tv-fani Nick Wrape juhli 21. syntymäpäiväänsä Brewabilityssä, ja Fixter palkkasi hänet sinä päivänä. Autismista sairastava Wrape on järjestänyt panimossa The Bachelor watch -bileet ja saa lukuisia ystäviä baarin takaa.
Beertender Patrick Hill, jolla on myös autismi, tuli Brewabilityyn puhuen vain muutaman sanan, mutta puhuu nyt täydellisin peräkkäisin lausein Fixterin mukaan. Hän on hitaasti lisännyt hänen vuorojaan viidestä minuutista kerrallaan 10 tuntiin joka viikko.
bac 08 kuinka monta olutta
Nathan Bristow, klassista rockia rakastava olutvalmistaja ja apulaispanimo, jolla on Aganin tapaan Asperger, pitää panimon siistinä Fixterin mukaan.
Nathan Bristow on Brewability Labin klassista rockia rakastava olutpanimo ja apupanimo. (Brewability Lab)Teemme hänestä hyvän panimon, kuten hän sanoo.
Sokea panimon olutvalmistaja Alex Randall jakaa tarinoita urheilusta ja kantrimusiikista asiakkaille. Fixter sanoo olevansa myös maailman paras sokea oluttarjoaja.
Panimon paras opas on Tony Saponaro, joka on kuuro ja jolla on kehitysvamma. Saponaro haaveilee kokin urasta. Fixter sanoi, että hän on kasvattanut raha-asioitaan panimossa aloittamisen jälkeen.
Agan ja Saponaro ovat tulleet läheisiksi ystäviksi työn jakamisen kautta, kuten BolderBoulder on yksi suurimmista 10 kilometrin kilpailuista Yhdysvalloissa.
Pizzability liittyy Brewability-perheeseen
Muutama oluttarjoaja
Fixterin mukaan Brewabilityn sijainti kolme riviä takana yrityspuistossa tuo haasteita: niiden joukossa asiakkaiden on usein vaikea löytää ja panimolla on ollut taloudellisia vaikeuksia. Hän toivoo panimon oluen tarjoilun pizzeriassa ja pizzan Brewabilityssä auttavan hänen tulostaan, mutta hänellä on myös toinen motiivi: työllistyä useammille erityistarpeita omaaville aikuisille ja luoda ruokailuelämys kaikille.
( LUKEA: 11 panimoa ja panimopubia vaikuttavalla menulla )
Sokea oluttarjoaja ja pistekirjoitusasiantuntija Randall merkitsi panimossa kaikki hanat ja ruokalistakuvaukset pistekirjoituksella ja tekee samoin pizzeriassa. Pizzability tarjoaa myös mukautuvia hopeaesineitä ja lautasia kuistikeinuja sensoriseen tuloon kuvapohjaisiin valikoihin hisseihin pääsy autotallin oveen ja melua vaimentavat kuulokkeet.
Belgian valkoinen
Fixter aikoo palkata 30–40 työntekijää. Osa työntekijöistä tulee todennäköisesti Pizzabilityn kulman takana sijaitsevasta Global Down Syndrome Foundation -säätiöstä.
Yhteisön toiminta
Brewability isännöi tapahtumia, joiden tavoitteena on parantaa koko yhteisöä ja houkutella asiakkaita samalla tavalla kuin Fixter pyrkii parantamaan oluttarjoajiensa elämää. 
Eräs mennyt tapahtuma Pöllöjen kanssa juominen hyödytti Nature's Educators -järjestöä paikalliseksi villieläinten turvapaikaksi. Yli tuhat ihmistä tulvi panimoon ja lahjoitti rahaa ottaakseen selfieitä pöllöjen kanssa parkkipaikalla siinä välissä, kun maistelivat artesaanioluita hanasta.
Vaikka Agan kutsuu pöllötapahtumaa suosikkikseen, hän nauttii myös yksinkertaisesti tulemisesta töihin joka päivä. Pidän kaikesta, mitä hän sanoo. Tykkään puhua ihmisten kanssa vain ollessani osa Brewability-tiimiä.
Ja nyt itsenäisesti asuvalla Aganilla on tavoitteita, joita hän ei ehkä olisi koskaan ajatellut tehdessään noita satunnaisia töitä. Brewabilityn pääpanimo Tanner Schneller kouluttaa Agania valmistamaan olutta.
olut jouluna
Olen edelleen 23, Agan sanoi, joten en todellakaan tiedä (tulevaisuuden suunnitelmani), mutta olisi mahtavaa olla mestari panimo.
Mackenzie White
Kun et kirjoita, Mackenzie jahtaa kahta poikaansa usein kamera kädessä juoksemassa pitkiä matkoja tai telttailemassa ja melomassa perheensä kanssa. Hän odottaa saavansa nauttia s'moreista ja maalaistalooluista nuotion äärellä tänä kesänä.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
