Punnitus InBevin Karbach Brewingin ostoon

Texasin Karbach Brewingistä on tullut uusin pieni panimo, jonka The High End -divisioona osti

Houstonin panimo on viisi vuotta vanha ja tuottaa useita ympärivuotisia oluita, mukaan lukien Hopadillo IPA ja Weekend Warrior Pale Ale.

Ilmoitus tulee vain muutama päivä sen jälkeen, kun AB-InBevin toimitusjohtaja totesi, että kuluttajat kyllästyvät valinnanmahdollisuuksiin. Se on lausunto, jossa ei ole järkeä.

Natuol-olutpäivä

Valinnanvapaus on demokratiamme keskeinen arvo ja perusperiaate kirjoittaa Bob Pease Brewers Association

Ymmärrys tämän Briton kommenteista 'kuluttajien' mieltymyksistä kertoo minulle jotain muuta: Se on hypoteesi, jonka mukaan ollaan olemassa yhden panimon parhaaksi, Pease jatkaa. Brewers Association (BA) on voittoa tavoittelematon kauppajärjestö, joka on omistautunut pienille ja riippumattomille amerikkalaisille panimoille; BA on myös CraftBeer.comin kustantaja.

kirjoitin aiheesta äskettäin ja sanon sen uudelleen: On täysin järkevää, että oluen ystävät haluavat nähdä paikallisen panimonsa jälleenmyyjien ruokalistalla, mutta valitettavasti se ei ole taattua.

( LISÄÄ: Mistä myymisessä oikeastaan ​​on kyse )

Älkää erehtykö – näiden viimeaikaisten ostosten vuoksi käytännössä jokaisen pienen yhdysvaltalaisen panimon on nyt kilpailtava sijoituksista viinakaupan hyllylle tai ravintolan ruokalistalle yhtä tai useampaa ABI:n omistamaa olutmerkkiä vastaan, vaikka näin ei ollut vielä muutama vuosi sitten. Se on todella häiritsevää heidän uutena Zx Ventures aikoo tehdä esimerkiksi heidän äskettäisen kotipanimon ostonsa Northern Breweristä.

Olemme maailmanlaajuinen häiritsevä kasvuryhmähautomo ja riskipääomatiimi, jonka taustalla on yksi maailman suurimmista monikansallisista yrityksistä Anheuser-Busch InBev. Kauppamme haaveilee siitä, miltä tulevaisuus näyttää tänään. ~Zx Ventures

Brewers Associationin määritelmä amerikkalainen käsityöpanimo on pieni perinteinen ja itsenäinen .

Pieni– Vuotuinen tuotanto 6 miljoonaa tynnyriä olutta tai vähemmän (noin 3 prosenttia Yhdysvaltain vuosimyynnistä). Oluen tuotanto perustuu vaihtuvien omistajien sääntöihin. Riippumaton– Alle 25 prosenttia käsityöpanimosta on sellaisen juoma-alkoholiteollisuuden jäsenen omistuksessa tai määräysvallassa (tai vastaavan taloudellisen edun mukaisessa omistuksessa), joka ei itse ole käsityöpanimo. Perinteinen– Panimo, jonka juoman kokonaisalkoholimäärästä suurin osa on oluissa, joiden maku on peräisin perinteisistä tai innovatiivisista panimoaineista ja niiden käymisestä. Maustettuja mallasjuomia (FMB) ei pidetä oluina.

( LISÄÄ: Miksi IPA:t ovat edelleen niin suosittuja? )

Big Beerin käsityöpanimoiden ostamiseen liittyvän ongelman ydin on tämä: Konglomeraatilla on parempi pääsy raaka-aineisiin ja helpompi tie markkinoille kuin pienillä ja itsenäisillä panimoilla, mikä on huolestuttavaa.

Pienten ja itsenäisten käsityöpanimoiden äänenä ja oluen ystävänä olen täällä sanoakseni tänään ja huomenna vain oluen valoisalta niin kauan kuin yhdestä pääyrityksestä ei tule yhden luukun palvelua juomille. Monimuotoisuus. Monimuotoisuus. Se tekee maastamme ja olutkulttuuristamme parhaan mahdollisen.

Julia Herz

Julia Herz on American Homebrewers Associationin toiminnanjohtaja. BJCP-oluttuomari ja Certified Cicerone® Julia ovat kirjoittaneet ilmaisen oluen CraftBeer.com olut samoin Oluen paritus (Voyageur Press). Pitkästä ansioluettelostaan ​​huolimatta hän pitää itseään aina oluen aloittelijana loputtomalla matkalla oppiakseen lisää käsityöoluesta.

mikä on dunkel-olut

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.