Baton Rouge LA 23. kesäkuuta 2016 – Tin Roof Brewing Company ilmoittaa innoissaan Louisiana State Universityn Bayou Bengalin virallisesti lisensoidun oluensa tyylin Premium American Lageriksi.
Pyrkiessään saamaan tämän oluen tuntumaan mahdollisimman paikalliselta Tin Roof antoi LSU-faneille ja yhteisön jäsenille mahdollisuuden osallistua sokeamaistajapaneeliin, jossa valittiin tulevan Bayou Bengal -oluen tyyli. Fanit ilmoittautuivat Tin Roofin verkkosivuille julkaistulla kyselyllä.
Vastaus oli ylivoimainen, ja pystyimme sisällyttämään vain 5 % hakijoista osallistumaan kahteen paneeliin, sanoi Rivers Hughey Tin Roof Brewing Companyn markkinointi- ja erikoistapahtumien johtaja. Hyvä uutinen on, että aiomme isännöidä julkaisua edeltävät juhlat hanahuoneessa kaikille paneeliin hakeneille, jotta he voivat maistaa Bayou Bengalia ensimmäisenä.
Valitut osallistujat osallistuivat sokeamaistajapaneeliin joko tiistaina 14. kesäkuuta tai lauantaina 18. kesäkuuta ja maistelivat kahdeksaa eri olutta. Heitä kehotettiin maistamaan jokaista olutta, kirjoittamaan yksityiskohtaiset muistiinpanot ja ympyröimään suosikkinumeronsa maistelusivulle.
Tin Roof Brewing Companyn toimitusjohtaja Audra Gaiziunas sanoi, että kahdeksan erilaista Beer Judge Certification Program (BJCP) -tyyliä oli edustettuna. Meillä oli upea aika ja osallistujat antoivat erinomaista ja yksityiskohtaista palautetta.
Laskettuaan äänet perusteellisesti ja lukemalla palautteen Tin Roof päätyi reseptiin: Premium American Lager.
Tämä olut voitti ylivoimaisesti kommenteilla, kuten loistava kiinteä olut ja johdonmukainen ensimmäisestä viimeiseen kulaukseen.
Tin Roof aikoo aloittaa Bayou Bengalin panimon mahdollisimman pian toivoen olevansa yleisön käsissä ensimmäisessä LSU-jalkapallopelissä.
