Suolatut olutkaramellit

Valmistusaika:20 minuuttia| Tuotto:24-30

infusoidut jälkiruoat

Ainesosat

• 2 kuppia ruskeaa sokeria
• 2 tikkua voita
• 1 kuppi maissisiirappia
• 1 tölkki makeutettua kondensoitua maitoa
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 12 unssia pullo suosikkioluttasi (ESB tai vastaava mieluiten - tai kokeile!)
• Merisuolaa
• Valinnainen koristelu: pretzels

Ohjeet

1. Olutkaramellien valmistamiseksi sulata voi ja fariinisokeri keskilämmöllä keskilämmöllä.
2. Lisää hitaasti olutsiirappi ja maito koko ajan sekoittaen.
3. Kypsennä karamellit 240 °F:seen.
4. Kun saavut
5. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun 9x13 vuokaan.
6. Ripottele kuumien karamellien päälle merisuolaa. Anna karamellien jähmettyä, kunnes se on tarpeeksi kiinteää leikkaamista varten.
7. Valinnainen: laita pretzelejä lämpimien karamellien päälle saadaksesi suolaista rapeaa.
8. Lue lisää paikallisten pienten leipurien ja kondiittoreiden kasvavasta määrästä, jotka ottavat käsityöolutta tuotteisiinsa maukkaana ainesosana kohdasta 'Kuppikakut ja keksit ja käsityöolut – voi hyvä!'

Kuvaaja Becky's Blissful Bakery

Suositellut reseptit

Joy the Baker tuo meille herkullisen reseptin American Pale Alella valmistettuun hunaja- ja olutmaustekakkuun, jonka hän tarjoilee tuskin makeutetulla kermavaahdolla ja suolaisilla paahdetuilla pähkinöillä.

Nämä pehmeät stout-keksejä, jotka on valmistettu kahdesta eri kaakaomelassista ja suosikkistoutistasi, loi Butter Me Up Brooklyn!

Lauren Wiersma Left Hand Brewing Companyn tuotantotiimin jäsen on luonut täydellisen yhdistelmän makeaa suolaista ja mausteista Left Hand's Milk Stoutilla valmistettuihin suklaakekseihinsä.

skagway olutta

Näiden yksinkertaisten ja herkullisten kanansiipien kastike on valmistettu hunaja-soijakastikkeesta, joka on suosikkilagerisi ja HungryFoodLove chipotle in adobo.