Pehmeitä Stout-keksejä

Valmistusaika:20 minuuttia| Tuotto:3 tusinaa

Ainesosat

• 6 unssia stout
• 1 tikku voita pehmennettynä
• 1 1/2 kuppia jauhoja
• 1/4 kuppia makeuttamatonta kaakaota
• 1 rkl mustakaakaota (tai makeuttamatonta kaakaota)
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 1/2 kuppia suklaahippuja
• 1/2 kuppia ruskeaa sokeria
• 1/4 kuppia sokeria
• 1 rkl melassia
• 1/2 tsp vanilla
• 1 muna

Ohjeet

1. Voit tehdä näistä dekadenteista stout-keksistä esilämmittämällä uunin 350 °F:seen ja vuoraa uunipelti pergamentilla.
2. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot kaakaojauheet suola ruokasoodaa leivinjauhe ja suklaalastut.
3. Vatkaa voi isommassa kulhossa sokerien kanssa vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää melassi vanilja ja muna ja vatkaa hyvin.
4. Vuorottele jauhoja ja stout
5. Jäähdytä taikinaa noin 30 minuuttia tai kunnes se on kovettunut niin paljon, että se irtoaa keksit.
6. Kaada valmiille uunipellille ja paista 15-17 minuuttia tai kunnes pinta ponnahtaa kevyesti takaisin kosketettaessa.
7. Jäähdytä kokonaan.

Meghan Storey

Meghan Storeylla on ollut onni työskennellä käsityöoluen parissa Mississippin yliopistosta valmistumisensa jälkeen. Nyt Nashvillen TN:ssä ison keltaisen koiransa Wallyn kanssa hän rakastaa esitellä ystävilleen uusia käsityöoluita ja -ruokia. Siitä lähtien, kun hän aloitti työskentelyn CraftBeer.com-sivustolla, hän on lisännyt olutta lähes kaikkeen, mitä hän kokkaa.

Suositellut reseptit

Cathy jakaa tämän reseptin kasvisystävälliseen chiliin, joka on valmistettu suosikkisuklaa stoutistasi. Tämä sydämelle terveellinen chili sopii täydellisesti kylmimpiin kuukausiin ja sopii erinomaisesti pakastettavaksi helpoksi arki-illan ateriaksi.

Olutjuustodippi tasapainoisella mutta jännittävällä makuprofiililla. Heikko makeus blondista olesta ja mieto lämpö tuoreesta jalapeñosta ja valkopippurista tanssivat pähkinäisiä ja yrttimaisia ​​vivahteita Fontina-juustosta. Tämä dippi on erittäin yhteensopiva tortillalastujen tai rapeiden leipäpalojen kanssa.

ben e keith foods austin

LeAndra rakkauden kirjoittaja

Valokuva © Dishcraft

Kun ulkona on kylmä, haluat illalliseksi jotain, joka pitää sinut lämpimänä kodikkaana ja tyytyväisenä. Nämä Upslope's Blood Orange Saisonilla tehdyt riistakanat tekevät juuri niin.