Hunaja-olutmaustekakku

Valmistusaika:45-50 minuuttia| Tuotto:10-12

coppertail free dive ipa

Ainesosat

Ohjeet

1. Tämän hunaja- ja olutmaustekakun tekeminen aloita esilämmittämällä uuni 350 asteeseen. Voitele ja jauhota 9 × 13 tuuman (älä käytä mitään pienempää vakavasti) pannu ja laita sivuun.
2. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot ruokasoodaa leivinjauhe ja suola. Aseta sivuun.
3. Sovita telinesekoittimen kulhoon melakiinnityksellä kerma yhteen voisokerit mausteet ja sitruunankuori. Seos voi näyttää murenevalta, mutta sekoita noin 3 minuuttia. Lisää munat yksitellen vatkaten 1 minuutin ajan jokaisen lisäyksen jälkeen.
4. Vatkaa joukkoon sitruunamehu ja hunaja.
5. Lisää jauhoseos ja polttaa mutta . Vuorotteleva. Lisää ensin kolmasosa jauhoseoksesta. Lisää puolet olutseoksesta. Lisää toinen kolmasosa jauhoista loput oluesta. Sekoita. Lisää lopuksi viimeinen kolmasosa jauhoista. Vatkaa taikinaa suurella nopeudella 30 sekuntia. Taikinasta tulee löysää ja sileää.
6. Kaada valmistettuun vuokaan ja paista uunin yläosassa 45 - 50 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu kakkutesteri tulee puhtaana ulos.
7. Tarjoile tuskin makeutetun kermavaahdon ja suolaisten paahdettujen pähkinöiden kanssa.

Suositellut reseptit

Nämä Chuckin ja Wellyn tuorejuusto-espressoa sisältävät suklaa stout-tryffelit valmistetaan suosikkikahvistasi tai maitostoutistasi. Jotta nämä olisivat hieman lähestyttävämpiä, tryffelin rungossa käytetään laatikkomaista kakkusekoitusta.

He Cooks She Cooksin takana oleva aviomies-vaimo-kakso Jeff ja Heather jakavat vaarallisen herkullisen reseptin olutkaramellimaissille suolarinkiläisten ja pekaanipähkinöiden kera. Kokeile valmistaa tätä välipalaa suosikkikaramelliruskean oluesi kanssa ja katso kuinka oluen makuja korostaa popcornin makea karamellipinnoite.

Tämä herkullinen olutkarameloitu sipulidippi, joka on valmistettu suosikki-IPAn kanssa, on hitti seuraavalla jalkapallon takaluukullasi tai takapihagrillilläsi.

Ota esille hyvin maustettu valurautapannu ja kokeile näitä Boathouse Brown Alessa (tai suosikki brown alessasi) höyrytettyjä brow ale mussles Islandia.