Denverin Lady Justice Brewingin perustajat ilmoittavat avaavansa hanahuoneen keväällä. (Lady Justice)Aurora CO: 15. maaliskuuta 2020 Lady Justice Brewing Company filantrooppinen panimo keskittyi yhteistyötä naisten ja tyttöjen asemaa edistävien järjestöjen kanssa Coloradon osavaltiossa ottavat apurahojen kautta omistukseensa ensimmäisen juomahuoneensa East Colfaxissa Aurora Arts Districtissä Peak to Peak Brewingin Colfaxin entisessä kodissa osoitteessa 9735 East Colfax Avenue (Colfaxin ja Daytonin kulmassa). Paikkaan tulee kymmenen hanaa, pieni patiotila ja 7 tynnyrin haudutusjärjestelmä.
Tämä on uusi ja jännittävä luku Lady Justicelle, sanoi Betsy Lay, Lady Justice Brewingin perustaja ja omistaja. Tätä olemme panimollemme haaveilleet pitkään – yhteisöllinen tila, joka tukee luovuutta ja antaa takaisin. Aurora Cultural Arts Districtin sydämessä oleminen auttaa meitä tekemään juuri sen.
Olemme innoissamme nähdessämme Lady Justice Brewingin juurtuvan jatkaakseen tehtäväänsä antaakseen takaisin yhteisölle. Lady Justice on valtava voimavara kasvavalle Aurora Cultural Arts Districtille, sanoi Gordon McKennonin Peak to Peak Brewingin omistaja.
Colfaxin tuotantolaitoksemme myyminen on tällä hetkellä oikea askel Peak to Peakille. Viimeisen 19 kuukauden aikana olemme pystyneet hiomaan panimoohjelmaamme, mukaan lukien kehittämällä entistä monipuolisempaa reseptivalikoimaa, perustamalla useita tukkutilejä ja kasvattanut asiakaskuntaamme. Colfaxin myynnin myötä voimme keskittyä Iliff-panimopubissamme jatkuvaan kasvuun, sanoi McKennon.
Panimon alustava avauspäivä on lauantai 18.4.2020, ja siellä on tarjolla kaikki Lady Justice Brewing -oluet, mukaan lukien fanien suosikit, kuten Endurance Insurance, vähäkalorinen hazy pale ale ja Rose Blonde. Asiakkaat voivat odottaa näkevänsä myös uusia reseptejä.
Pohjimmiltaan yhteisön tukeman panimojäsenyytemme ansiosta olemme voineet testata pilottireseptejämme vuosia, ja olemme innoissamme saadessamme vihdoinkin saada yleisön suosikkeja hanasta pysyvästi omassa tilassamme, Lay sanoo. Meillä on myös valikoima upouusia oluita, joita olemme innoissamme voidessamme esitellä avajaispäivänä. 
Lady Justice Brewing -fanit huomaavat myös Salt Lake City UT:n Coel Studiosin tuotemerkin päivityksen. Tavoitteena on, että brändi heijastelee sitä, kuka Lady Justice on yrityksenä ja keitä he ovat uudessa kodissaan Aurorassa.
Kate Power ja Jen Cuesta ylläpitävät vapaaehtoistyön tapahtumia ja jatkavat suosittua Community-Supported Beer (CSB) -ohjelmaa, kun taas Betsy Lay johtaa juomahuoneen päivittäistä toimintaa.
Tietoja Lady Justice Brewing Companysta: Lady Justice Brewing Company valmistaa ja myy olutta. Lady Justice Brewing -yhteistyökumppanit järjestöjen kanssa keskittyivät edistämään naisten ja tyttöjen asemaa Coloradon osavaltiossa apurahojen kautta. Lady Justice -oluen osto tukee paikallista liiketoimintaa ja antaa rahaa organisaatioille, jotka auttavat Coloradon yhteisöä menestymään. Saadaksesi lisätietoja Lady Justice Brewing Companysta, rekisteröidy heidän sähköpostilistalleen täällä tai seuraa heitä Facebookissa tai Instagramissa.
