Short’s Brewing Co. ilmoittaa suuresta panimolaajennuksesta Elk Rapidsissa

Elk Rapids Mich. – Tänä aamuna Short’s Brewing Company julkisti suunnitelmansa Elk Rapidsin (MI) tuotantopanimonsa laajentamiseksi 5 miljoonalla dollarilla. Uuteen huippuluokan pullon täyttö-/pakkauslinjaan investoinnin ja jäteveden esikäsittelyjärjestelmän asennuksen ohella Short’s ilmoittaa ostavansa nykyisen panimonsa viereisen kiinteistön Elk Rapidsin teollisuuspuistossa. Kiinteistöhankinna varmistaa, että panimolla on tilaa jatkuvalle kasvulle pitkälle tulevaisuuteen. Samaan aikaan Short's tekee useita lisälaitteiden päivityksiä tuotantopanimossaan. Ilmoitus tulee vain kolme kuukautta sen jälkeen, kun Short paljasti suunnitelmansa laajentaa Bellaire (MI) -panimopubissaan.

Krones Inc. on erityisesti suunnitellut uuden pullontäyttölinjan yhdessä Shortin henkilökunnan kanssa. Short’s korvaa SMB Technik -järjestelmän, joka on pakkaanut kaikki Shortin pullotetut tuotteet vuodesta 2010 lähtien. Tämä uusi järjestelmä täyttää 150 pulloa minuutissa (300 % parannus nykyiseen täyteaineeseen) ja automatisoi suurimman osan pakkausprosessista. Asennukseen on investoitu 1,55 miljoonaa dollaria, jonka odotetaan olevan täysin toimintavalmis 1. toukokuuta 2014 mennessä.

Välttääkseen kunnallisen jätevesilaitoksen ylikuormitusta tuotantomäärien kasvaessa Short's asentaa 150 000 gallonan aerobisen jäteveden esikäsittelyjärjestelmän, joka pystyy käsittelemään 1350 paunaa biokemiallista hapenkulutusta (BOD) päivässä. Tämä järjestelmä (suunnittelija Appleton WI:n MSB Corporation) toimii yhdessä Short'sissa jo käytössä olevien korkean lujuuden jäteveden puoleisen virtauksen kanssa ja lähettää lopulta puhdasta vettä kunnalliseen laitokseen. Shortin COO Matt Draken mukaan esikäsittelyjärjestelmä mukautuu panimon tulevaan kasvuun myös vastikään hankituilla kiinteistöillä.

ob panimo san diego ca

Short’s on nauttinut yli 30 prosentin tuotantomäärien kasvusta jokaisena viiden edellisen vuoden aikana. Odotaen vielä nopeampaa kasvua tulevina vuosina he ovat äskettäin allekirjoittaneet ostosopimuksen nykyisen Elk Rapids -tehtaan eteläpuolella sijaitsevasta tontista. Vaikka näiden kahden hehtaarin kunnostamisen odotetaan alkavan vasta täyttö- ja jätevesiprojektien valmistuttua, Short’s Brewery Operations Manager Tyler Glaze ennakoi rakennustyön ensimmäisen vaiheen alkavan kesällä 2014.

Tämä laajennus on ihanteellinen tilanne Short’sin tuotantopuolelle tulevina vuosina, Glaze sanoi. Se avaa paljon enemmän vaihtoehtoja sille, mitä voimme tehdä pysyäksemme Michiganin vetämän kysynnän tahdissa. Samalla sen avulla voimme olla entistä luovempia panimossamme, mikä parantaa jakelemamme tuotteen laatua ja pysyy Elk Rapids -yhteisössä, jota monet Shortin työntekijät kutsuvat kodiksi.