The Suuri amerikkalainen olutfestivaali ® (GABF®) maan suurin artesaanioluen juhla julkisti tänään kokkien tähtikirjon. PARITEETTI ® festivaalin intiimi ruoan ja oluen maistelukokemus palaa 9.–10. lokakuuta Denveriin. Tämän vuoden listalla on joitain maan tunnetuimmista kulinaarisista äänistä – mukaan lukien useat James Beard -palkinnon voittajat Michelin-tähdellä palkitut ravintoloitsijat ja kansallisesti tunnustetut mauntekijät – mikä tekee vuodesta 2025 yhden tähän mennessä jännittävimmistä PAIRED-kokoonpanoista.
Coloradon kulinaariset johtajat
Caroline Glover Annette Matkustava armo Aurora) tekee PAIRED-debyyttinsä. Gloverin ansioluettelo sisältää nimeämisen Ruokaa ’s Best New Chefs in America (2019) James Beard Award -palkinnon parhaasta kokkivuoresta (2022) ja äskettäinen tunnustus Travelling Merciesille. James Beard Paras uusi baari Esquiren parhaat baarit Amerikassa
Kelly Whitaker ja Mara King Suden räätäli Törkeää Se vain on Hei Kiddo Ok Joo Kuiva varastointi ja Ei mitään Sellaista ) jatkavat Coloradon ruokailun rajojen työntämistä kahdella ravintolalla, jotka saivat Michelin-tähdet vuonna 2024 ja James Beard -palkinnon erinomaisesta ravintolasta. Matt Watter Juurenvarsi Juurtunut Breckenridge) sai tuoreena vuoden 2024 James Beard Award -voittonsa parhaan kokin vuoristossa ja Josh Niernberg Säiliö 707 Grand Junction) vuoden 2025 Beard Awardin parhaan kokin finalisti (kansallinen) tuo myös kulinaarisen taiteellisuutensa PAIRED-pöytään.
Denverin ruokailun edelläkävijä Jen Jasinskin kolme ravintolaa Rioja Bistro Vendome Ultreia ) ja fanien suosikki Carrie Baird Kettu ) tunnetaan Huippukokki Voita Bobby Flay esittelee omaa tyyliään Denverin muiden kokkien rinnalla Paul Reilly Kansi ) ja Linda Hampsten-Fox Bindery ).
Kansalliset raskassarjat
PAIREDin kattavuus ulottuu paljon Coloradon ulkopuolelle, mukaan lukien Dan Jacobs DanDan Milwaukee) a Huippukokki Danny Lee ja Scott Drewno Anju ) Vuoden 2025 Parta-finalistit kategoriassa Outstanding Restaurateur; ja Mike Friedman Punainen kana Washington D.C.) juhli Michelin Bib Gourmand -tunnustettua ruoanlaittoaan.
Täydellinen yli 25 kokin parivalikoima löytyy tässä .
Baarista
PAIRED laajentaa ensimmäistä kertaa oluen ja ruoan lisäksi mm kuratoitu Mocktail Bar johdolla Steve Wildy Mad Wild Wine ). James Beard Award -semifinalisti ja yksi maan arvostetuimmista sommeliereista Wildy tuo esiin nollakestävien parien luovuuden ja hienostuneisuuden, joka heijastelee tämän alan nopeaa kasvua juomateollisuudessa.
Panimoliiton kuratoima Adam Dulye PAIRED on kasvanut debyyttinsä jälkeen yhdeksi tärkeimmistä kohteista, joissa kokit ja panimot tekevät yhteistyötä esitelläkseen taitojaan. Joka vuosi Dulye kokoaa yhteen huippuosaamista eri puolilta maailmaa ja muuttaa Denverin juomien ja ruokien yhdistämisen innovaatiolavaksi.
PAIRED on paikka, jossa kulinaariset innovaatiot ja panimoluovuus kohtaavat, sanoi Brewers Associationin markkinointi- ja viestintäjohtaja Ann Obenchain. Tänä vuonna kokit edustavat Coloradon ja sen ulkopuolisten maiden parasta, ja he luovat yhdessä ainutlaatuisia pareja, joita voit löytää vain Great American Beer Festivalilta.
Jokainen PAIRED-lippu sisältää rajoittamattomasti pienten lautasten ja käsityöjuomien maistelua, jotka on yhdistetty harkitusti yllättämään ja ilahduttamaan seikkailunhaluisia makuja. PARITEETTU GABF-lippu tarjoaa myös pääsyn festivaalilattialle. Hanki liput täältä .
alamo panimo
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
