Road trippin’ on palannut! Persianlahden rannikon rannat ovat miljoonien väsyneiden matkailijoiden suosikkikohteita. Interstate 65 on yksi tärkeimmistä reiteistä sinne pääsee Chicagosta etelään ja päättyy Mobile Alabamaan. Matkan varrella on upeita käsityöolutkaupunkikaupunkeja ja käsityöpanimoita, jotka sammuttavat janoasi, kun pysähdyt yöksi.
Ensimmäinen pysäkki: Indianapolis IN: Metazoa Brewing Co.
'Metazoa' on tieteellinen sana, joka viittaa koko eläinkuntaan, selittää Sarah Silcox Metazoa Brewing Co. Markkinointi- ja tapahtumapäällikkö. Ensimmäisestä päivästä lähtien olemme lahjoittaneet 5 % voitoistamme eläin- ja villieläinjärjestöille, jotta voimme antaa takaisin planeetalle, joka tuottaa meille olutta. Juo olutta. Auta eläimiä.
Metazoa sijaitsee Indianapolisin keskustan sydämessä, ja siellä on 18 hanaolutta ja koirapuisto. Vaikka nelijalkaiset ystävämme ovat aina tervetulleita, yksi asia, joka erottaa Metazoan, on, että heidän panimonsa on vain 21-vuotias.
Myydyimmiksemme on tyypillisesti talomme IPA nimeltä Hoppopotamus, jossa on Citran kirkas sitrusaromi ja Mosaic-humala, jota tasapainottaa Wienin maltaan kevyt makeus, sanoo Silcox.
Metazoa kokeilee tänä kesänä kauden hedelmäoluita.
Flaming Juice (Cherry Blonde Ale) ja Blueberry Bandit (Blueberry Wheat Beer) sekä uuden Pander Bear hard seltzer -sarjan debyytti ja pyörivä DDH Hoppopotamus -sarja, jossa on kaksinkertainen kuivahumalainen versio talostamme IPA Hoppopotamus sanoo Silcox.
Metazoan panimofilosofia koskee balanacea. Perinteisistä oluista omituisiin kokeilutyyleihin ne keskittyvät tasapainoiseen makuun.
crockpot-kana oluen kanssa
Toinen pysäkki: Louisville KY: Monnik Beer Co.
Brian Holton työskenteli ensiapuun sairaanhoitajana kolme päivää viikossa, kun hän päätti, että hän halusi tehdä siitä suuren panimon avulla. Hän avasi Monnikin vuonna 2011.
Tuo pieni paikka avattiin vuonna 2011 ja menestyi, joten ajattelin avata toisen isomman paikan Louisvillessä.
Holton sanoo, että Monnikin olut on sekoitus klassisia tyylejä ja uusia amerikkalaisia luomuksia, ja heidän ruokansa on paikallisesti hankittu.
Kesäoluet, jotka sinun täytyy kokeilla tänä vuonna, ovat molemmat session ale-oluita.
Saisons ovat aina olleet suosittuja Monnikissa, jota on yleensä saatavilla useita kerrallaan.
Suurin myyjämme on aina ollut lippulaivamme IPA, mutta viime aikoina olemme myyneet tonnia Italian Discoa italialaista pilsneriämme.
Monnikilla on myös uusi sijainti New Albany Indianassa.
Kolmas pysäkki: Elizabethtown KY: Flywheel Brewing
Emme ole toisin kuin useimmat pienet panimot, sanoi Aaron Hawkins, Flywheel Brewingin osaomistaja Elizabethtown Kentuckyssa.
Pyörivä tai vauhtipyörä inspiroi panimon nimeä.
Painokoneista valmistusmekaniikkaan
Vauhtipyörän hanahuoneessa on täysin toimiva kirjainpuristin 1900-luvun alusta. He käyttävät sitä mainosmateriaalien ja muiden kohteiden tulostamiseen.
Vauhtipyörä tunnetaan IPA:sta, mutta myös cream ale -oluesta.
Lisäsimme belgialaista hiivakantaa cream aleen antaaksemme sille hieman erilaisen maun, ja ihmiset rakastavat sitä, sanoo Hawkins.
Heidän kesäkautensa on hapan olut nimeltä Updog.
Neljäs pysäkki: Nashville TN: Jackalope Brewing Co.
Jackalope on yksi ensimmäisistä naisten perustamista panimoista Amerikassa. Bailey Spauldingin ja Robyn Virballin perustama se on toiminut vuodesta 2011. Steve Wright liittyi pian sen jälkeen presidentiksi ja nyt liikekumppaniksi.
Jackalopen tavaramerkkiolut on Bearwalker vaahteranruskea ale.
Se sai inspiraationsa Baileyn juurista Vermontissa, selittää Lisa Peterson Jackalopen markkinointijohtaja. Puhdasta vaahterasiirappia infusoidaan hoitovaiheessa, ja se on havaittavissa alusta loppuun. Suklaallallat lisäävät paahdettuja vivahteita makuun ja aromiin. Se on myös enemmän humalaa kuin useimmat ruskeat, jotta saadaan aikaan tasapainoinen mutta monimutkainen juoma.
Thunder Ann American Pale Alesta tuli ensimmäinen Jackalope-olut, joka puristettiin vuonna 2013. Itse asiassa se oli ensimmäinen tölkkiolut Nashvillen käsityöpanimosta.
Thunder Ann on nimetty Davy Crockettin myyttisen vaimon Sally Ann Thunder Ann Whirlwind Crockettin mukaan, ja se on haudutettu keksi- ja hunajamallasista, jotka täydentävät sitrusmaista amerikkalaista humalaa, Peterson selittää.
Jos matkasi vie sinut Nashvillen läpi tänä kesänä tai syksynä, voit nauttia Lovebirdistä. Se on mansikkavadelma-vehnäolut, joka on saatavilla lokakuuhun asti.
Jackalope kasvoi alkuperäisestä panimostaan vuonna 2018 ja avasi uuden toimipaikan Nashvillen Wedgewood-Houstonin naapurustossa. Hellästi The Ranch -niminen se on avoinna keskiviikosta sunnuntaihin, ja siinä on yksityinen tapahtumatila sekä koiraystävällinen patio.
Viides pysäkki: Decatur AL: Cross-Eyed Owl Brewing Co.
Atwood-perheen vuonna 2018 perustaman Cross-Eyed Owl Brewing Companyn nimi viittaa brittiläiselle olutkulttuurille ja pubeille, kuten The White Lion The Drunken Duck tai The Green Harpy.
Atwoodin taloudessa on useita jäseniä, jotka ovat rakastuneet pöllöihin, joten osa nimestä oli helppo valinta, selittää panimossa myyntityötä tekevä Shane Sieweke. 'Cross Eyed' vaikutti hyvältä pitämään hauskaa
Cross-Eyed Owl aloitti kotipanimoprojektina. Erin Atwood isännöi BBQ- ja panimopäivän miehensä Treyn syntymäpäivänä.
Useiden haudutuskertojen jälkeen Trey jäi koukkuun uuteen harrastukseensa, Sieweke sanoi. Muutamaa vuotta myöhemmin Treyllä diagnosoitiin paksusuolen syöpä. Kemohoitonsa aikana, kuten Trey pohti
Trey selvisi paksusuolensyövästä ja voi hyvin.
Cross-Eyed Owl’s Cream Ale on heidän myydyin oluensa. Heillä on myös suosittu Berliner Weiss ja kesäolut Sassymouth. Mutta olut ei ole ainoa mitä he myyvät.
Toisin kuin muut paikalliset panimot, teemme käsityötä soodaa, Sieweke selittää. Hanahuoneessa tarjoamme aina neljä rotaatiooluttamme. Tämä on yksi perheystävällisistä asioista, joita tarjoamme. Teemme myös yhdistelmänä shandeja
Kuudes pysäkki: mobiili AL: Braided River
Braided Riverillä on useita ympärivuotisia oluita, kuten Hoppy by Nature Hang Out ja Beer Here Now.
Tuskin vuotta vanha Braided River pyrkii valmistamaan juomakelpoista virkistävää olutta, joka sopii Gulf Coastin elämäntyyliin.
Termi 'punottu joki' kuvaa tapaa, jolla useat joet yhdistyvät suistossa, selittää Braided Riverin perustaja David Nelson. Ne hidastavat vauhtia levittäytyen ja ristiin toistensa kanssa ennen matkaansa lahdelle. Tiedämme, että elämä on parhaimmillaan, kun hidastamme ja olemme yhteydessä toisiimme. Valmistamalla hyvää olutta tarjoamme yhteyspisteen, joka tuo ihmiset yhteen nauttimaan elämän hetkistä ja juhlistamaan luontoa Mobilen takapihalla.
Braided Riverin laitos sijaitsee Mobilen keskustassa historiallisessa tiilirakennuksessa, jossa on suuret ikkunat. Keskustaan on helppo kävellä ja panimo pitää useita hanaoluita ympäri vuoden.
Teemme 3–4 viikon välein rajoitetun julkaisun oluita, jotka esittelevät erilaisia tyylejä, joista olemme kiinnostuneita, Nelson sanoo. Olemme äskettäin julkaisseet sekä sumean IPA:n mangolla että uusiseelantilaisen humaloidun pilsnerin. Tänä syksynä meillä on valkoinen stout ja paluu hapanruskea olutta vadelmilla.
koota 66 kerrosta
Kun osut Interstate 65 -tien päähän, voit mennä itään kohti Panama Cityä tai länteen kohti Mississippin rantaa ja New Orleansin jännitystä. Riippumatta siitä, minkä suunnan valitset, voit jatkaa matkaasi upeiden kaupunkien pysähdyspaikoilla ja askartelupanimoilla kumpaankin suuntaan.
Becky Kellogg
Becky Kellogg on toimittaja, jolla on 20 vuoden kokemus Washington D.C:stä ja Atlantasta. Hän on käsitellyt kaikkea Beltway-politiikasta hurrikaaneihin. Kun hän on onnekas, hän saa kirjoittaa yhdestä suosikkimenneisyydestään: käsityöoluesta. Alabamasta ja Atlantassa asuvan Beckyn suurin osa viikonloppuisin voi nauttia ulkoilmasta ja mukavasta paikallisesta oluesta jossain kaakkoiskaupungissa.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
