Karl Strauss ja Baja Brewing Company julkaisevat kansainvälisen yhteistyön Cinco de Mayolle

Aiemmin tänä vuonna Baja Brewing Company

Karl Strauss Brewmaster Paul Segura ja Baja Brewing Companyn omistaja/panimomestari Jordan Gardenhire ottivat johtoon ja valmistivat tämän pienen erän oluen 10-tynnyrin satelliittipanimojärjestelmässä alkuperäisessä Karl Strauss -panimopubissa San Diegon keskustassa.

Paul ja minä halusimme luoda meksikolaisvaikutteisen oluen, joten menimme lagerin kanssa. Sieltä tuntui luonnolliselta lisätä mäskiin agavenektaria ja käymisen aikana Habaneroa, jotta se lämmittää, Baja Brewing Companyn Jordan Gardenhire sanoi.

Tuloksena saatu olut, joka on nimetty asianmukaisesti Dos Californianos (Kaksi kalifornialaista) on helposti juotava meksikolainen lager, jossa on hienovaraisia ​​habaneron ja agaven makuja, joita tasapainottaa puhdas raikas mallasselkäranka. Toisin kuin monet oluet, joissa käytetään habanero-paprikaa, Dos Californianosissa on juuri tarpeeksi habaneroa lisäämään makua, mutta se ei ole voimakasta lämpöä.

Halusimme vangita habanerojen maun virkistävään juotavaan lageriin ilman sitä sammumatonta lämpöä, jota joskus kohtaat, ja olemme todella tyytyväisiä tähän olueen! –Paul Segura Brewmaster Karl Strauss Brewing Company.

Tämän julkaisun ajoitus on sama kuin Cinco de Mayo, meksikolaisvaikutteinen loma, jota kunnioitetaan ensisijaisesti Yhdysvalloissa meksikolaisen kulttuurin ja perinnön juhlana.

Alkaa torstaina 5.5^thrajoitettu määrä Dos Californianosia kaataa kaikissa Karl Straussin panimopubipaikoissa ja valikoiduissa käsityöolutbaareissa San Diegon piirikunnassa.

Kaksi kalifornialaisen oluen spesifikaatiota:

Saat lisätietoja Karl Strauss Brewing Companysta ja Baja Brewing Companyn yhteistyöpanimosta Dos Californianosista vierailemalla www.karlstrauss.com .

Tietoja Karl Strauss Brewing Companysta

Karl Strauss Brewing Company on ollut San Diegon olutskenen edelläkävijä vuodesta 1989 lähtien innovatiivisilla olutjulkaisuilla, kuten Aurora Hoppyalis IPA Mosaic Session IPA ja Wreck Alley Imperial Stout. Panimo on voittanut yli 90 mitalia vuodesta 2009, ja sen Red Trolley Ale on yksi maailman palkituimmista oluista. Yritys on tällä hetkellä rankingissa

Tietoja Baja Brewing Companysta

Perustamisestaan ​​vuonna 2007 Baja Californian ensimmäisenä panimona Sur Baja Brewing Company on työstänyt meksikolaisen oluen rajoja. Cabo Baja Brewing Companyssa on kolme panimopubia, ja siinä on kahdeksan tyyliä ja sesonkituotteita. Panimo keskittyy täysin luonnollisiin ja paikallisiin ainesosiin ja jakelee kaikkialla Meksikossa. Vuonna 2012 Baja Brewing Company tuli USA:n markkinoille tuomalla markkinoille Cabotellan lippulaivan blonde alen, ja se on nyt saatavilla seitsemässä osavaltiossa, mukaan lukien Arizona California Colorado New Mexico Oklahoma Texas ja Utah. Vuonna 2016 Meksikon IPA otettiin käyttöön Kaliforniassa. Lisätietoja Baja Brewing Companysta on osoitteessa www.bajabrewingcompany.com.