Tulsa Oklahoma – Tulsan ensimmäinen tuotantopanimo Marshall Brewing Company on julkaissut uuden ympärivuotisen Dunkel Lager -paketin. Perinteinen München-tyylinen tumma lager on päässyt jakeluun Oklahomassa, ja sen odotetaan tulevan laajalti saataville vähittäismyyntiviikolla 19. helmikuuta.
Vuodelle 2018 as Marshall Brewing Company juhlii toimintamme vuosikymmentä, jonka keskitymme lagereihin. Viime vuosien ajan olemme tarjonneet perinteistä Münchenin tyyliä 
Dunkel lager saatavana vedona rajoitetussa määrässä paikkoja vain Oklahomassa. Satojen fanien johdonmukaisuus painosti meitä olutfestivaaleilla Taproomissamme ja julkisissa kohtaamisissa tarjoamaan Dunkel Lagerin pakkauksessa ostettavaksi jälleenmyyjiltä. Se aika on tullut. Myöhäisenä ystävänpäivälahjana jakelualueemme oluenjuojille Dunkel Lageria tarjotaan kuudessa pakkauksessa. Lisäksi Dunkel Lageria tarjotaan ympäri vuoden ensimmäisessä uuden vuoden tarjouksessa sen jälkeen, kun This Machine IPA vuonna 2012 selitti markkinointi- ja myyntijohtaja Wes Alexander.
Dunkel on München-tyylinen tumma lager, joka on valmistettu kunnioittaen perinteitä. München Pilsin ja Wienin maltaat yhdistyvät tuottamaan leipämäistä herkkää makeutta, jossa on vivahteita pähkinöitä ja karamellia. Mt. Hood -humalaa käytetään säästeliäästi tasapainon saavuttamiseksi, mikä tarjoaa pehmeän ja juotavan tumman lagerin täyteläisillä ja monimutkaisilla mauilla, jotka saavat sinut palaamaan lisää. Klassinen ajaton ja nautinnollinen Dunkel Lager kirjautuu sisään istuntoihin sopivalla 4,8 painoprosenttisella alkoholilla.
Lager on yksi oluen modernin aikakauden merkittävimmistä teknologisista innovaatioista. Germaaniset heimot kehittivät nerokkaan viljan varastointijärjestelmän kevään ja kesän vähäisempään aikaan keittämällä olutta runsaasta sadosta jääneestä viljasta. Tuo olut säilytettäisiin sitten kylmässä jääluolissa korkealla Baijerin Alpeilla ja sen annettaisiin viipyä talvikuukausina.
Varhaiset saksalaiset oluet, jotka käytettiin ja säilytettiin lagern-menetelmällä, vaikka ne olivat kirkkaampia kuin useimmat päivän oluet, olivat edelleen tummia ja liittyvät luultavasti läheisimmin siihen, mitä kutsumme nykypäivän Dunkel Lageriksi.
joulupukki ja olut
Eric Marshall neljännen sukupolven tulsanilainen, jolla on kansainvälisen liiketoiminnan ja saksan kielen tutkinto Tulsan yliopistosta. Eric lähti Tulsasta vuonna 2004 opiskelemaan panimotaitoa Münchenissä Saksassa, missä hänelle myönnettiin arvostettu kansainvälinen panimoteknologian diplomi World Brewing Academysta. Hän opiskeli useissa panimoissa ympäri Saksaa. Marshall Brewing Company aloitti oluen tarjoamisen kaupallisesti toukokuussa 2008, mikä aloitti Tulsan panimon uuden aikakauden. Tuotantomallia käyttävä Marshall Brewing Company keskittyy täysivoimaisten oluiden ja lager-oluiden valmistukseen.
