Loppujen lopuksi uskon, että voimme kaikki olla yhtä mieltä siitä, että mielipiteen omaaminen on tärkeää. Olet tavannut ihmisiä, joilla ei ole mielipiteitä, ja kaiken kaikkiaan he eivät ole mielenkiintoisimpia ihmisiä. Mielipiteet ohjaavat yleensä käyttäytymistä, mikä puolestaan edistää innovaatioita ja suurimman osan hauskanpidosta nykymaailmassa.
Haluaisin antaa sinulle mielipiteen ja toivon, että ymmärrät mistä olen kotoisin. Mutta ensin haluaisin kertoa sinulle nopean anekdootin.
Todistamassa ruokintavimmaa
Vierailin äskettäin kotikaupungissani ja pysähdyin yhdelle suosikkimarkkinoilleni. Se on rapea hippinvihreä (kirjoita suosikkipaikallinen teemaadjektiivisi tähän) ruokakauppa keskellä keskustaa. Monilla tärkeillä tavoilla se edustaa koko kaupunkia.
Kuten arvata saattaa, sillä on myös valtava valikoima käsityöoluita. Tilasin tuoreen aamiaisvoileivän delistä ja lähdin kiertelemään kauppaa imeen tunnetta, joka voi alentaa verenpainetta kuin mikään muu.
Kun otin sylini, myymälän ylle alkoi tulla hiljaisuus. Se oli outoa. Kuiskaus tavoitti minut: Se on täällä… Juuri tuolla… He saivat juuri lähetyksen. Mitä ihmettä oli tekeillä?
( LUKEA: Mikä on Craft Beer? )
Sitten näin sen. Kokonainen kärry täynnä juuri toimitettuja laatikoita nimettömästä, mutta melko kuuluisasta oluesta. Tämä olut oli legendaa käsityöyhteisössä, ja sitä oli paljon edessäni.
Päivittäistavarakauppias siivosi vankan kolmanneksen kylmälaukun hyllyiltä käsityöoluista ja syrjäytti prosessin aikana erittäin hyviä oluita. Sitten hän latasi tämän valtavan olutjäähdyttimen tyhjän kolmanneksen kärryn oluella. Vain yksi olutlaji. Luultavasti lähes 100 kuuluisaa nelipakkausta. Seinä 16 unssin tölkkejä puhdasta askarteluambrosiota.
rakeet tinley park
Sitten he hyökkäsivät. Ruokintahullu kuin mikään muu.
Enintään viidessä minuutissa kaikki mainittu olut oli poissa. kaikki se. Surullisen näköinen oluenjäähdytin jätettiin palauttamaan arvonsa, kun ihmiset hajaantuivat kuin hätkähdyttyjen kyyhkysten joukko Central Parkissa.
kuusi pakettia olutta
Olin hämmästynyt ja kikahdin kuuluvasti (kuvittele 6 jalkaa pituinen mies, jolla on parta, joka nauraa). Tiesin, etten näkisi sellaista toistuvan elämässäni.
( OPPIA: Tutustu 75 suosittuun oluttyyliin )
Sitten se tapahtui uudelleen. Mies esitteli lisää tapauksia. Skenaario toteutui täsmälleen kuten ennenkin. Hän täytti koko osan tyhjästä jäähdyttimestä ja paikalliset söivät sen jälleen. Normaalisti rennot kansalaiset oli muutettu olutpiraijoiksi.
Kuinka tämä voi tapahtua? Mikä sai ihmiset reagoimaan tähän olueseen niin raivokkaasti? Riippumatta perusteluista, se oli näkemisen arvoinen ja varmasti hienoa viihdettä, kun leikkasin pekoni-muna-juusto-bagelini.
Mutta mielestäni tämän ilmiön selitys on yksinkertainen. Suositut olutsivustot olivat arvioineet tämän oluen maailman parhaaksi olueksi, ja nyt panimo ei pysty pitämään kuluttajia loitolla.
Tässä on nyt aiemmin mainitsemani mielipideosa.
Olutarviot: Hyvä
En pidä siitä, miten jatkuvasti yhteydessä oleva online-olutyhteisö on pakkomielle oluen arvioimiseen. He arvostelevat olutta verkkosivustojen puhelinsovelluksissa ja kaikenlaisissa alustoissa, jotka on omistettu numeroiden asettamiseen käsissään olevaan juomaan näennäisesti terveellisen keskustelun kustannuksella samasta aiheesta. En usko, että tämä on hyvä käsityöpanimoteollisuudelle, ja rehellisesti sanottuna en usko, että useimmat ihmiset välittävät henkilökohtaisesta numeerisesta arviostasi tietylle oluelle. Mielipiteesi on tärkeä, mutta sitä ei voi vähentää oletettavasti objektiiviseen numeroon.
Haluaisin nyt varmistaa, ettet sekoita tämän kirjoittajan nöyrää mielipidettä vihaamiseen. Jos näitä digitaalisia alustoja ei olisi ollut paljon, siellä olisi miljoonia ihmisiä, jotka eivät luultavasti olisi päässeet käsityöoluen pariin. Ja suurin osa sovelluksista ja verkkosivustoista ei koske vain olutarvioita. Itse asiassa ne ovat enimmäkseen fantastinen resurssi käsityöyhteisölle. Niillä on ollut huomattava ja myönteinen vaikutus alaan.
full sail brew pub hood river
( OPPIA: CraftBeer.comin suuri luettelo olutkouluista )
Anekdoottisesti voin puhua näiden alustojen yleisyydestä ja suosiosta ystäväryhmäni keskuudessa. Olutarvostelut kertovat luonnollisesta halustamme kilpailla ja olla paras luomalla käsityöoluen ympärille leviävän legendan ja mytologian. Se on houkutteleva kaikkein alkeellisimmalla tavalla, enkä voi sanoa, etten ymmärrä miksi, hyperkilpaisessa yhteiskunnassamme.
Ja siinä, kuten bardi sanoo, piilee hiero. Aiemmin mainittu olut on uskomattoman hyvä. Nautin sen juomisesta ehdottomasti. Se on valtava ja monimutkainen ja ihana. Tuo panimo onnistui valmistamaan törkeän makuisen oluen, josta monet pitävät, mikä on ihailtavaa saavutusta ja sitä pitäisi sellaisena mainostaa.
Mutta… minun mielestäni se ei ole niin hyvä.
Käsityöpanimossa ei ole kyse numeroista. Se on rakkauden työtä.
Mikään olut ei ole niin hyvää. Tiedän panimoita kaikkialla tässä maassa, jotka valmistavat kuuluisan herkullisia oluita ja useimmat ansaitsevat suurimman osan tunnustuksistaan. Me kaikki rakastamme hyvää legendaa ja hienoa olutta. Mutta useimmat näistä oluista eivät saaneet mainettaan samalla tavalla kuin tämä olut. Tämä olut laitettiin jalustalle ja loppu on historiaa. Kyseinen panimo keitti tuota olutta kauan ennen kuin verkkoyhteisö sai tuulen ja se on ollut erittäin hyvä olut koko ajan. Mutta kuka tietää, millaista orgaanista kasvua sillä olisi ollut ilman huippuluokan online-luokituksen häpeää?
Olutluokitusten ei pitäisi ohjata kuluttajien kysyntää nykyisellä tavalla. Aivan kuten useimmat asiat elämässä, minä luultavasti pidän joistakin asioista, joista sinä et ja päinvastoin. Meidän tulee jatkaa käsityöyhteisön rakentamista terveen ja mielipitävän keskustelun ympärille, joka nauttii tilaisuudesta nauttia ystävien ja pian tulevien ystävien kanssa. Mutta älkäämme antako tämän keskustelun istua siististi kaavioon tai muuttua kuluttamiemme oluiden merkityksettömäksi yksinumeroiseksi sijoitukseksi.
( VIERAILLA: Etsi yhdysvaltalainen panimo )
Käsityöpanimossa ei ole kyse numeroista. Useimmille panimoille on rakkauden työtä ja ylpeyden aihe sanoa, että he tekivät juomasi oluen, ja voitte luottaa minuun tässä: he kertoisivat mielellään teille kaikesta. Useimmat näistä panimoista laskivat paljon omaa pääomaa ja käyttivät paljon todellista pääomaa rakentaakseen jotain, jonka he toivoivat muiden nauttivan.
Se on suuri käsityömaailma, ja meidän pitäisi antaa itsemme löytää se esteettömästi sen makuista ja tarinoista. Ota itsesi pois olutluokitusten kriittisestä polarisoivasta linssistä ja lähesty seuraavaa oluttasi avoimin mielin ja vähän taustaa sen valmistaneesta panimosta. Älä anna puhelimesi kertoa sinulle, mitä makuhermosi jo tietävät mieltymyksistäsi. Jos olet valmis, opi, mitä oluen valmistukseen meni. Ota selvää panimosta ja muodosta kaikin keinoin henkilökohtainen mielipide oluesta.
Älä vain yritä kiinnittää siihen numeroa.
Chris McClellan
Chris McClellan työskentelee Guinness Brewery Ambassador -kouluttajastrategina ja olutteollisuuden digitaalisen markkinoinnin ammattilaisena. Hän on Certified Cicerone® ja syntyperäisenä vermonterina hän uskoo vakaasti loistavaan olueseen ja hämmästyttävään tarinaan jokaisen kulauksen takana. Chris perusti myös Panimon harrastaja konsultti- ja toimituksellinen verkkosivusto, joka keskittyy panimon tarinankerrontapotentiaalin maksimointiin digitaalisessa sosiaalisessa ja toimituksellisessa strategiassa. Ota häneen yhteyttä milloin tahansa, jos haluat jutella mahtavasta oluesta tai jos tarvitset vain halauksen.
marmoripanimo keskustassa
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
